Huitrerie des Frères Besson
51 Av. Victor Hugo, 92100 Boulogne-Billancourt
åpningstider er ikke kjent ennå
Frenchseafood restaurant€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
NOTRE SELECTION DE LA MER
Crevettes XL (3 pces)
6.50
XL shrimp
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Crevette Grise (150gr)
10.50
grey shrimp
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bulots préparés et cuisinés maison (12 pces)
11.50
whelks
estimat≈ 130 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tarama corail d'oursin avec blinis
9.00
sea urchin tarama with blinis
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Tarama à la truffe d'été avec blinis
10.00
truffle tarama with blinis
estimat≈ 230 kcal18 g karbo
Soupe de poisson artisanale, langoustines ou crabes
12.00
fish soup with langoustines or crab — croûtons à l'ail, comté râpé, rouille
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Saumon fumé à la ficelle d'Ecosse 100 gr, blinis, crème
13.50
smoked salmon with blinis
estimat≈ 260 kcal15 g karbo
Tourteau européen demi
14.50
European crab half
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tourteau européen entier
25.50
European crab whole
estimat≈ 360 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Langoustine A.N.E (6pcs)
20.00
langoustines
estimat≈ 210 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
NOS HUÎTRES
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
12.00
Marennes-Oléron oysters n°4
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°4
22.00
Marennes-Oléron oysters n°4
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
13.00
Marennes-Oléron oysters n°3
estimat≈ 100 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°3
25.50
Marennes-Oléron oysters n°3
estimat≈ 200 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
15.00
Marennes-Oléron oysters n°2
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Fines de claire Marennes-Oléron N°2
30.50
Marennes-Oléron oysters n°2
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
14.00
Besson oysters n°4
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°4
25.00
Besson oysters n°4
estimat≈ 160 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
16.00
Besson oysters n°3
estimat≈ 100 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°3
31.00
Besson oysters n°3
estimat≈ 200 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
18.00
Besson oysters n°2
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Super Spéciales Grand Cru "Frères Besson" N°2
36.50
Besson oysters n°2
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
FORMULES
FORMULE HUÎTRES DU MIDI
22.90
Midday Oyster Formula — 1 Verre de blanc Sauvignon, 6 fines de claire Marennes-Oléron N°3, 2 crevettes XL, 6 bulots (maison)
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
MENU DEGUSTATION* (MIDI & SOIR)
30.90
Tasting Menu — 6 fines de claire Marennes-Oléron N°3, 6 super spéciales Besson n°4, 2 crevettes XL, 6 bulots (cuits maison)
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 83
FORMULE HOMARD (MIDI & SOIR)
39.00
Lobster Formula — 1/2 Homard, 6 super spéciales Besson n°4, 2 crevettes XL, 6 bulots (cuits maison)
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FORMULE PLEINE MER (pour 2 personnes)
99.00
Full Sea Formula for two — 9 Fines de claire Marennes-Oléron n°3, 9 super spéciales Besson n°4, 6 crevettes XL, 6 langoustines, 12 bulots (cuits maison), 1 tourteau coupé en 2
estimat≈ 1800 kcal45 g karbotung 36
TAPAS & ENTRÉES
Rillettes maison de thon, pain grillé
7.00
tuna rillettes
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig
3 crevettes XL
6.50
XL shrimp with butter — beurre, mayonnaise et citron
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
3 huîtres 'Fine de Claire' Mareennes d'Oléron n°3
6.50
Marennes-Oléron oysters n°3
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Bulots (préparation et cuisson maison) (12pcs)
11.50
whelks with mayonnaise — mayonnaise et citron
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soupe de poisson artisanale
10.00
fish soup — croûtons, comté rapé, rouille
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Apéro crème : galette jambon de Paris & comté coupée en bouchée
13.50
ham and comté appetizer
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Ventreche de thon ou sardines sans pan sea sans arêtes
14.00
tuna belly or sardines — beurre et pain grillé
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Salade King Crab
14.00
king crab salad — salade, avocat & tomates
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
A PARTAGER
Déclinaison de 4 variétés de fromages affinés et fermiers ou Déclinaison de poissons fumés: saumon, thon, hareng et maquereau et rillettes de thon
19.50
cheese or smoked fish platter — crème de ciboulette, citron, pain & beurre
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PLATS
Moules marinières & Frites maison
16.00
mussels and fries
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 72
Fish and Chips
17.00
cabillaud mariné et panure japonaise
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
Filet de daurade royale avec accompagnements du jour
16.00
royal bream fillet — Mesclun · Frites
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 65
GALETTES BRETONNES
la traditionnelle (Jambon blanc, comté)
14.00
traditional buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
la complète (jambon blanc, comté, oeuf bio)
15.00
complete buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
estimat≈ 660 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
la nordique (Saumon fumé d'écosse, crème fraîche d'Isigny, Aneth, Zeste de citron)
18.00
nordic buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
la fermière (4 fromages) salade
16.00
farmer buckwheat galette — GALETTE DE SARRASIN (blé noir français) servi avec son mesclun
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
DESSERTS
Baba très rhum
12.00
rhum baba
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 28
Tarte Tatin et sa crème d'Isigny
11.00
tarte tatin
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Fondant chocolat avec sa boule de glace vanille
10.00
chocolate fondant
estimat≈ 680 kcal60 g karbotung 25
Coupe colone l
12.00
lime and vodka sorbet — sorbet citron vert & Vodka
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 39
Crêpe beurre salé & sucre
7.00
salted butter crepe
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
Crêpe chocolat
8.00
Chocolate crepe
estimat≈ 510 kcal55 g karbotung 38
Crêpes Confitures La Cour d'Orgère
8.00
Jam crepes — abricot du Roussillon, fraise de Plougastel, Coeur de Breizh, Passionnément mangue/passion
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 37
Coupe de glace artisanale (2 boules aux choix)
8.00
Artisan ice cream — Vanille, Citron Vert, Absolument Fraise, Absolument Abricot
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
Formules midi
Entrée + plat
15.90
Lunch set: starter and main
estimat≈ 850 kcal60 g karbobalansert 74
plat+ dessert
15.90
Lunch set: main and dessert
estimat≈ 1100 kcal100 g karbo
Entrée + plat + dessert
19.90
Lunch set: starter, main and dessert
estimat≈ 1250 kcal110 g karbotung 41
Menu enfant
Menu enfant
13.00
Kids menu — Galette jambon fromage ou Fish & chips +++ Crêpe beurre sucre ou 2 boules de glace Vanille
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
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Praktisk
- Adresse
- 51 Av. Victor Hugo, 92100 Boulogne-Billancourt
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33954510000
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huitrerie-besson.com/