Brasserie Jean-Baptiste
1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Åpent nå · til 22:30
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Envie de Grignoter
PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES
11.00
Shrimp Dumplings — (6 pièces)
estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 70
NEMS AU POULET
11.00
Chicken Spring Rolls — (4 pièces)
estimat≈ 360 kcal28 g karbo
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé
10.00
Smoked Salmon Toast
estimat≈ 320 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano
10.00
Serrano Ham Toast
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais
16.00
Foie Gras Toast
estimat≈ 450 kcal24 g karbodiabetesvennlig
AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON
10.00
Ham Croque Monsieur
estimat≈ 380 kcal26 g karbo
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
20.00
Cheese Board
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Planches de Charcuterie
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
13.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
estimat≈ 480 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
20.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
estimat≈ 720 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Version Mixte (Charcuterie & fromages)
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Entrées & Les Salades
Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pinvegetarian
12.00
Green Bean Salad with Mimosa Egg
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Traditionnel « œuf mayo »vegetarian
8.00
Egg Mayonnaise
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosavegetarian
11.00
Warm Leeks with Mimosa Egg
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail
9.00
Escargots with Garlic Butter
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat
11.00
Avocado and Shrimp Tartare
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîchesvegetarian
11.00
Baked Goat Cheese with Salad
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre
12.00
Salmon Tartare with Lime and Ginger
estimat≈ 230 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED
12.00
Pâté en Croûte with Foie Gras
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Planche de charcuterie d’Auvergne
15.00
Auvergne Charcuterie Board — Jambon cru, saucisson sec, saucisse sèche maigre, pâté de Campagne
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Salade de lentilles du Puy et œuf pochévegetarian
11.00
Lentil Salad with Poached Egg
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Endives croquantes au Roquefort et aux noixvegetarian
12.00
Endive Salad with Roquefort and Walnuts
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Frisée aux lardons, œuf poché
12.00
Frisée Salad with Bacon and Poached Egg
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette
14.00
Smoked Salmon with Chive Cream
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Œufs pochés sauce Meurette
12.00
Poached Eggs Meurette — oignons grelots, petits lardons, sauce vin rouge
estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Nems au poulet, salade et menthe fraîche
11.00
Chicken Spring Rolls with Salad
estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron
18.00
Oysters Fines de Claire
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé
18.00
Fresh Duck Foie Gras
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Pâtes & Risotto
Pennes aux morillesvegetarian
19.00
Penne with Morel Mushrooms
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 67
Pennes à la Carbonara
17.00
Penne Carbonara
estimat≈ 780 kcal68 g karbo
Risotto crémeux aux gambas
23.00
Creamy Prawn Risotto
estimat≈ 620 kcal58 g karbobalansert 67
Les Poissons
Noix de St-Jacques et gambas décortiquées
28.00
Scallops and Prawns
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dos de saumon rôti béarnaise
23.00
Roasted Salmon with Béarnaise
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge
23.00
Grilled Sea Bass with Vierge Sauce
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade
23.00
Salmon Tartare with Fries
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 65
Les Viandes
Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins
21.00
Beef Tartare
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Bavette Angus poêlée à l’échalote confite
23.00
Flank Steak with Confited Shallots
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise
26.00
Grilled Ribeye with Béarnaise
estimat≈ 750 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Foie de veau Français poêlé
24.00
Pan-fried Veal Liver
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
23.00
Chicken Breast with Morel Penne
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 77
Filet de canette au poivre vert
23.00
Duck Fillet with Green Pepper
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)
32.00
Sirloin Steak
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Les Burgers
JB Cheeseburger
21.00
pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cheddar, cornichon
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Burger au St Nectaire
22.00
St Nectaire Burger — pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cornichon, St Nectaire
estimat≈ 880 kcal45 g karbo
Les Desserts
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Tiramisu traité par nos soinsvegetarian
9.00
Tiramisu
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Baba au rhumvegetarian
9.00
Rum Baba
estimat≈ 400 kcal50 g karbotung 37
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 350 kcal22 g karbotung 42
Mousse au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
estimat≈ 380 kcal25 g karbo
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
9.00
Cherries with kirsch and vanilla ice cream
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîchevegan, vegetarian
10.50
Grapefruit and orange salad with fresh mint
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
10.00
Strawberry mille-feuille with pistachio whipped cream
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Café gourmand
10.00
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Thé gourmand
10.00
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Assiette gourmande
9.00
Gourmet platter (chocolate mousse, panna cotta, pastry) — mousse chocolat, panna cotta, pâtisserie du moment
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29
Glaces ou Sorbets (3 boules)
9.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — au choix : café, vanille, chocolat, citron, fruits rouges ou mangue
estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 36
Café Liégeois, Chocolat Liégeois
10.00
Café or Chocolate Liégeois
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)
10.00
Coupe Colonel (lemon sorbet, vodka)
estimat≈ 250 kcal30 g karbotung 39
Menus
Le Menu Restaurant
34.00
Restaurant Menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 25
Er denne menyen fortsatt riktig?
80dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og forretter med lavt karbohydratinnhold. Utvalget av kjøtt og fisk er stort.
33 diabetesvennlige · 60 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
- Åpningstider
- man08:00–22:30tir08:00–22:30ons08:00–22:30tor08:00–22:30fre08:00–22:30lør08:00–22:30søn08:00–22:30service continu
- Kontakt
- +33148255800
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %