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Le Beauvoir

rue Marx Dormoy 1, 18000 BOURGES

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES ENTRÉES
Foie gras de canard
25.00
Duck foie gras — Foie gras de canard poêlé, salade périgourdine revisitée
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Lapin confit
24.00
Confit rabbit — Lapin confit à l'estragon, crémé juste tiédi, lentilles et condiments
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Œuf parfait
22.00
Perfect egg — Œuf parfait, houmous de pois chiche, vinaigrette de moules à l'échalote, chutney wakamé orange
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LES PLATS
Faux filet
32.00
Sirloin steak — Faux-filet pure race, lasagne de champignons, condiment ail et herbes
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Dos de cabillaudpescatarian
28.00
Cod loin — Dos de cabillaud, brocolis confits puis grillés, Salmorejo verde
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ris de veau
38.00
Roasted veal sweetbreads — Ris de veau rôti, Eringy
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le plateau de fromages de France affinésvegetarian
15.00
French cheese platter
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES DESSERTS
Soufflé au chocolat
14.00
Chocolate soufflé — Soufflé chocolat, dessert signature
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Crémeux citron
14.00
Lemon creamy dessert — Crémeux citron, raisins, biscuits safran, meringue, sorbet
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Ganache guanaja
14.00
Guanaja chocolate ganache — Ganache montée Guanaja, praliné noisette, streusel sarrasin, éclats de noisettes et glace
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 31
MENU découverte complet
MENU découverte complet
63.00
Discovery menu
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
MENU découverte complet avec les fromages
70.00
Discovery menu with cheese — servi pour l'ensemble de la table
estimat≈ 2200 kcal130 g karbotung 33
LES ENTRÉES
Foie gras de canard poêlé
Pan-seared duck foie gras — salade périgourdine revisitée, jus de veau framboise
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de langoustines mi-cuitpescatarian
Langoustine carpaccio — céleri étuvé, condiment roquette et citron
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
LES PLATS
Ris de veau rôti
Roasted veal sweetbreads — Eringy
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Maigrepescatarian
Meagre fish — brocolis confits puis grillés, salmorejo verde
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
les Desserts
Soufflé chocolat
Chocolate soufflé — dessert signature
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Crémeux citron
Lemon creamy dessert — raisins, biscuits safran, meringue, sorbet
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Ganache montée Guanaja
Guanaja chocolate ganache — praliné noisette, streusel sarrasin, éclats de noisettes et glace
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 31
MENU Douceurs
MENU Douceurs
45.00
Sweets menu
estimat≈ 1200 kcal150 g karbotung 43
MENU Douceurs avec les fromages
52.00
Sweets menu with cheese
estimat≈ 1200 kcal60 g karbotung 26
MENU DU marché
MENU DU marché
23.00
Market menu
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 80
LES ENTRÉES
Croc Mr jambon à l’os
Ham croque monsieur — cornichons, salade
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Panacotta aux herbespescatarian
Herbed panna cotta with herring — harengs à l’huile
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES PLATS
Retour de pêchepescatarian
Fresh catch of the day — légumes croquants
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de volaille fermière rôti
Roasted poultry fillet — chou -fleur cuit à basse température au curry
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
les Desserts
Ananas marinévegetarian
Marinated pineapple — ganache verveine, streusel coco
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Compotée de pommes
Apple compote — crémeux vanille, glace, croustillant noisettes
estimat≈ 520 kcal60 g karbotung 41
soufflé au chocolat notre dessert signature
5.00
Chocolate soufflé
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34

Er denne menyen fortsatt riktig?

26veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg for vegetarianere

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun et ostefat og en ananasdessert som vegetariske alternativer. Det finnes ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 29

76dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med grønnsaker. Ris de veau har 12 g karbohydrater, og Dos de cabillaud har 15 g.

14 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
rue Marx Dormoy 1, 18000 BOURGES
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+32248654244 mickael.landaud@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebeauvoir.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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