Brasserie 1755
PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
Stengt nå · åpner lør 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
BRUNCH BUFFET 1755
BRUNCH BUFFET 1755
45.00
PETIT-DÉJEUNER (Sélection de pains, Viennoiseries, Fromage blanc, Muesli, Confitures au choix, Salade de fruits, Fruits frais), SÉLECTION SALÉE (Paté en croûte, Charcuterie de la maison Millas, Gravlax ou saumon Label Rouge fumé, Fromages locaux, Bacon grillé), SÉLECTION SUCRÉE (Mousse au chocolat, Cake marbré, Pain perdu, Tarte aux fruits, Carpaccio de fruits), PLATS CHAUDS (Viande du moment, Poisson du moment, Gratin de ravioles (végétarien), Œufs brouillés), Accompagnements (Salade du moment, Risotto à la truffe, Légumes de saison, Gratin dauphinois, Avocat)
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 37
MENU DU JOUR
Plat du Jour
19.00
Daily Special Main
estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 73
Entrée & Plat -OU- Plat & Dessert
23.00
Daily Menu Starter and Main or Main and Dessert
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Entrée & Plat & Dessert
27.00
Daily Menu Starter Main and Dessert
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37
MENU 1755
1755 EXPRESS
29.50
1755 Express Menu — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DU MENU 1755
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
MENU 1755
37.00
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho vert
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Filet de daurade royale de Méditerranée
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bavette d'aloyau française grillée
Grilled Flank Steak — Sauce à l'échalote
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Liégeois cerise & pistache
Cherry and Pistachio Liégeois
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
estimat≈ 520 kcal35 g karbotung 31
LA CARTE 1755 - PLANCHES À PARTAGER
Planche charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Jambon cru de Savoie, coppa, poitrine séchée
estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche Fromagevegetarian
15.50
Cheese Board — Sélection de quatres fromages du moment
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Board — Assortiment de fromages, crudités & chutney de saison, cervelle de canut
estimat≈ 500 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
LA CARTE 1755 - ENTRÉES
Salade de tourteaux de Méditerranée
19.00
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carpaccio de veau VBF
19.00
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
15.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Ceviche de daurade royale de Méditerranée
15.50
Royal Sea Bream Ceviche — Leche de tigre
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gaspacho d’aspergesvegetarian
13.50
Asparagus Gazpacho — Noix d’Ardèche & feta grillée aux herbes
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tomates burratavegetarian
13.50
Burrata Tomatoes — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LA CARTE 1755 - LES INCONTOURNABLES
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
15.50
Vegetarian Pesto Ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
estimat≈ 580 kcal55 g karbo
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère
22.50
Pike Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère
19.50
Plain Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Andouillette AAAAA de veau gratiné
21.50
Gratinated Veal Andouillette — Crème de moutarde à l’ancienne & oignons confits
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
LA CARTE 1755 - PLATS
Salade de tourteaux de Méditerranée
25.50
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Filet de daurade royale de Méditerranée
23.00
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Pavé de thon rouge de Méditerranée
25.50
Red Tuna Steak — Condiments de tomates confites aux épices douces
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
24.50
Duck Breast with Red Fruits
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bavette d’aloyau grillée
19.50
Grilled Flank Steak — Sauce à l’échalote
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Carpaccio de veau VBF
27.50
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
estimat≈ 390 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
LA CARTE 1755 - FROMAGES
Faisellevegetarian
5.50
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Demi Saint Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint Marcellin Cheese
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Sélection de fromages affinés au choix - 1 fromagevegetarian
5.90
Selection of Aged Cheese (1) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
estimat≈ 110 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Sélection de fromages affinés au choix - 2 fromagesvegetarian
8.50
Selection of Aged Cheese (2) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sélection de fromages affinés au choix - 3 fromagesvegetarian
11.00
Selection of Aged Cheese (3) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
estimat≈ 330 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LA CARTE 1755 - DESSERTS
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.00
Homemade Ice Cream or Sorbet — Parfum selon la saison (2 boules)
estimat≈ 240 kcal28 g karbo
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
9.00
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 40
Liégeois cerise & pistache
8.50
Cherry and Pistachio Liégeois
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Coupe de fruits frais de saisonvegetarian
8.50
Fresh Fruit Cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
estimat≈ 210 kcal42 g karbotung 39
Abricot rôti au miel & romarinvegetarian
9.00
Roasted Apricot with Honey — Ganache montée chocolat blanc & verveine
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 38
Tarte au citron bio meringuée façon crème bruléevegetarian
8.50
Lemon Meringue Tart
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
Café / Thé gourmand
9.50
Café Gourmand — Assortiment de 4 mini-desserts
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
MERCREDI ET JEUDI - FLAMME 1755
MENU Flamme 1755
37.00
Flamme 1755 Menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Gaspacho vert
13.50
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poisson du jour à la flamme
25.00
Flame-grilled Fish of the Day
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Viande française du moment cuite à la flamme
25.00
Flame-grilled Meat of the Day
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.50
Homemade Ice Cream or Sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Café ou Thé gourmand 1755
9.50
Café Gourmand 1755 — Assortiment de 4 mini-desserts
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
DIMANCHE MIDI
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
17.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pomme-fraise & salade d’herbes fraîches
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Salade de tourteaux de Méditerranée
21.50
Mediterranean crab salad — Crevettes & pamplemousse
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Tomates burratavegetarian
19.50
Burrata and tomato salad — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gaspacho vert
18.50
Green gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
21.50
Vegetarian pesto ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 65
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère
24.50
Pike quenelle — Sauce financière
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère
21.50
Plain quenelle — Sauce financière
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de daurade royale de Méditerranée
25.00
Sea bream fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
28.00
Duck breast with red fruits
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bavette d’aloyau grillée
23.00
Grilled flank steak — Sauce à l’échalote
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poisson selon arrivage
27.50
Fish of the day
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
7.50
Homemade ice cream or sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
estimat≈ 220 kcal28 g karbo
Liégeois cerise & pistache
9.50
Cherry and pistachio Liégeois
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 37
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
9.50
Seasonal fruit cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
estimat≈ 280 kcal55 g karbotung 39
Café ou thé gourmand 1755
11.50
Gourmet coffee or tea — Assortiment de 4 mini-desserts
estimat≈ 600 kcal65 g karbotung 28
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Children's menu — Plats: Poisson selon arrivage, Volaille de région. Desserts: Dessert du moment, Sorbet maison
estimat≈ 700 kcal60 g karbobalansert 65
Er denne menyen fortsatt riktig?
57veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk brasserie med få hovedretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Hovedretten for vegetarianere er ravioles au pesto végétarien. Forretter inkluderer gaspacho d’asperges og tomates burrata.
17 vegetariske og 1 veganske retter av 67
94dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike og lavkarbo alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode valg med lavt karbohydratinnhold. Velg grillet kjøtt eller fisk for å holde blodsukkeret stabilt.
40 diabetesvennlige · 67 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
- Åpningstider
- manstengttir12:00–14:00ons—tor—fre—lør12:00–22:00søn11:30–14:30
- Kontakt
- +33482929662
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1755.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %