Le Buffet des Saveurs

rue de la Libération 21, 38300 Bourgoin-Jallieu

Stengt nå · åpner 15:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

les quiches

Quiche lorraine

3.95

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Quiche tomates cerises échalotesvegetarian

4.20

Cherry Tomato and Shallot Quiche

estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Quiche au fromage et chèvrevegetarian

3.95

Cheese and Goat Cheese Quiche

estimat≈ 340 kcal17 g karbodiabetesvennlig

Quiche épinards chèvresvegetarian

4.20

Spinach and Goat Cheese Quiche

estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Quiche Bacon maïs tomates

4.50

Bacon, Corn and Tomato Quiche

estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Quiche poireauxvegetarian

4.20

Leek Quiche

estimat≈ 290 kcal19 g karbodiabetesvennlig

les incontournables

Croque monsieur

4.20

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

Pissaladière

4.50

estimat≈ 300 kcal35 g karbo

Croque M. légumes grillésvegetarian

4.80

Grilled Vegetable Croque Monsieur

estimat≈ 420 kcal32 g karbo

Croque M. pesto mozza jambon cru

4.80

Pesto, Mozzarella and Cured Ham Croque Monsieur

estimat≈ 480 kcal30 g karbo

Croque M. chèvrevegetarian

4.40

Goat Cheese Croque Monsieur

estimat≈ 440 kcal30 g karbo

Croque Mme oeuf

4.60

Croque Madame

estimat≈ 510 kcal30 g karbo

Mini saucissons Brioché

6.20

Sausage in Brioche

estimat≈ 400 kcal25 g karbo

Accra de Saumonpescatarian

4.20

Salmon Accra

estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Accra de moruepescatarian

4.20

Cod Accra

estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig

les wraps

Grand wrap saumonpescatarian

7.95

Salmon Wrap

estimat≈ 550 kcal45 g karbo

Grand wrap volaille au curry

7.50

Curry Poultry Wrap

estimat≈ 520 kcal48 g karbo

Grand wrap légumes grillés à l’huile d’olivevegan

7.50

Grilled Vegetable Wrap

estimat≈ 480 kcal42 g karbo

Les salades traditionnelles

Salade indienne

4.80

Indian Salad with Chicken Curry — chou, pomme, raisins de Corinthe, filets de poulet en émincé sauce au curry, tomates

estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Salade de piémontaise

4.50

Piémontaise Salad — pommes de terre, dés jambons, échalote et persillade, tomates, œuf

estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Taboulévegan

4.20

Tabbouleh

estimat≈ 220 kcal28 g karbobalansert 73

Salade niçoisepescatarian

4.80

Niçoise Salad — pommes de terre, haricots verts, tomates, œuf, anchois, oignons rouges

estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Carotte Rapée huile d’olive citronvegan

3.50

Grated Carrot Salad

estimat≈ 110 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Chou-Carottesvegan

3.95

Cabbage and Carrot Salad

estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Haricots verts tomates cerises échalotesvegan

4.20

Green Bean and Tomato Salad

estimat≈ 140 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Salade de museau

4.20

Hog Maw Salad

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Salade de macédoinevegetarian

4.20

Macedoine Salad

estimat≈ 190 kcal16 g karbodiabetesvennlig

Salade à la grecquevegetarian

4.50

Greek Salad

estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salade de choux rougesvegan

3.95

Red Cabbage Salad

estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salade de tagliatelles au duo de saumonpescatarian

4.95

Salmon Tagliatelle Salad — tagliatelles fraîches, saumon fumé, saumon cuit, persillade, citron

estimat≈ 420 kcal32 g karbo

Salade de pâtes pesto

4.80

Pesto Pasta Salad — Pâtes , tomates séchées, pesto, jambon cru

estimat≈ 480 kcal35 g karbo

Salade de pois chichesvegetarian

4.95

Chickpea Salad — pois chiches, Menthe, fromage blanc, crème, échalotes, mélange d’herbe

estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Les salades gourmandes

Tartelettes de canut

7.95

Canut Tartlets

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Tartelettes au Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole, crème citronéepescatarian

8.20

Scallop Carpaccio Tartlets

estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Brioche de foie gras

7.95

Foie Gras Brioche

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Saint-Jacques flambées au cognac, sauce curry, pointe d’asperges, poivronspescatarian

8.20

Cognac Flambéed Scallops

estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Les souvenirs

Jambon sce aux morilles

7.20

Ham with Morel Mushrooms

estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Bœuf bourguignon

7.50

Beef Bourguignon

estimat≈ 320 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Veau Marengo

7.20

Veal Marengo

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Veau aux olives

7.20

Veal with Olives

estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Poulet yassa (oignons citron )

6.50

Poulet Yassa

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Blanquette de veau

7.95

Veal Blanquette

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Suprême de pintade aux petits oignons

7.20

Guinea Fowl Supreme

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Poulet basquaise

6.95

estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Polpette de bœuf sauce tomate basilic

6.20

Beef Polpette

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Poulet aux écrevisses

8.20

Chicken with Crayfish

estimat≈ 460 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Sauté de canard aux olives

6.90

Duck Sauté with Olives

estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Civet de chevreuil

6.95

Deer Civet

estimat≈ 490 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Tête de veau

6.95

Calf's Head

estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Civet de sanglier

6.95

Wild Boar Civet

estimat≈ 520 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Araignée de porc

6.95

Pork spider

estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Riz de veau aux morilles

10.95

Veal rice with morels

estimat≈ 540 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Boudin noir ou blanc aux pommes

5.95

Blood or white pudding with apples

estimat≈ 580 kcal28 g karbobalansert 65

Pot-au-feu et ses légumes

6.60

Pot-au-feu

estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 89

Sauté de porc au caramel

6.95

Pork sauté with caramel

estimat≈ 560 kcal30 g karbo

Poule au pot et riz

6.20

Hen in a pot with rice

estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 73

Jambonnette de dinde confite aux petits oignons

7.50

Turkey drumstick confit with onions

estimat≈ 490 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Les exotiques

Bœuf façon thaï

6.80

Thai style beef

estimat≈ 460 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Porc façon thaï

5.80

Thai style pork

estimat≈ 440 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Rougail saucisse

5.80

Rougail sausage

estimat≈ 510 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Émincés de volaille au curry

5.20

Poultry curry

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filet de poulet sauce soja sucré écraser de cacahouètes

6.20

Chicken fillet with soy and peanuts

estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filet de canette sauce vinaigrette balsamique, caramel beurre salé

7.80

Duck fillet with balsamic and salted butter caramel

estimat≈ 580 kcal22 g karbo

Poire de bœuf aux graines de sésame et soja sucré

7.95

Beef pear with sesame and soy

estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Les raffinées

Filets mignon de veau sauce aux morilles

14.95

Veal fillet with morels

estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Moelleux de volaille au foie gras, sauce vinaigre balsamique

13.80

Poultry with foie gras and balsamic

estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Quasi de veau sauce au thym

9.95

Veal quasi with thyme

estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Tournedos de canard sauce foie Gras

14.95

Duck tournedos with foie gras

estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Quasi de veau sce cèpes

10.50

Veal quasi with ceps

estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Les plats complets

Hachis parmentier de canard

8.95

Duck hachis parmentier

estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65

Tajine de volaille et semoule

9.80

Poultry tajine with semolina

estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 90

Couscous et semoule

9.80

Couscous with semolina

estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 86

Paella

9.20

estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 77

Moussaka de bœuf

6.95

Beef moussaka

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Lasagnes de bœuf

7.50

Beef lasagna

estimat≈ 650 kcal50 g karbo

Chili con carne

6.20

estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84

Tomates farcies riz

7.20

Stuffed tomatoes with rice

estimat≈ 320 kcal40 g karbo

tartiflette

8.95

estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Croziflette

7.95

estimat≈ 780 kcal55 g karbo

Choucroute Garnie

9.20

400gr de choux, colty, saucisse strasbourg & Francfort, Côte fumé, saunisson à l’ail

estimat≈ 820 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 80

Cassoulet

11.95

estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 74

Les classiques

Dos de cabillaud vapeur

4.80

Steamed cod loin

estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Filets de saumon vapeur

5.50

Steamed salmon fillets

estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Encornets farcis

5.20

Stuffed squid

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 81

Brandade de morue

7.95

Cod brandade

estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Filets de poisson en papillote et ses légumes

7.95

Fish fillets en papillote

estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 85

Quenelles de brochet fruits de mer et crevettes sauce citronée

7.95

Pike quenelles with seafood

estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mousse de poisson sauce beurre blanc

6.20

Fish mousse with beurre blanc

estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Moules marinières

7.50

selon saison et à partir de 5 personnes

estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 86

Les innovants

Gratin de fruits de mer et Saint-Jacques sauce curcuma

9.95

Seafood and scallop gratin

estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Dos de cabillaud sauce curcuma et ces crevettes

8.20

Cod loin with turmeric and shrimp

estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 81

Aïoli poisson et légumes

7.95

Fish and vegetable aïoli

estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 90

Nouilles chinoises légumes grillés crevettes

11.80

Chinese noodles with vegetables and shrimp

estimat≈ 550 kcal75 g karbobalansert 77

Lasagnes de saumon et Saint-Jacques sauce aigre-douce

9.20

Salmon and scallop lasagna

estimat≈ 620 kcal40 g karbobalansert 69

Filet de bar en papillote effilochée de poireaux sauce coriandre

13.80

Sea bass fillet en papillote

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 85

Wok de tagliatelles de légumes, st Jacques Poêlée sce beurre blanc citronnée

12.80

Vegetable tagliatelle wok with scallops

estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Filet de saumon sauce exotique

8.20

Salmon with exotic sauce — dés d’avocats, mangue, tomates, oignons violets, huile d’olive, citron

estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Accompagnements

Gratin dauphinois

3.95

estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Gratin de chou-fleur brocolis

3.60

Cauliflower and broccoli gratin

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Gratin de courge

4.80

Squash gratin

estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gratin de courgettes et dés de Tomatesvegetarian

3.95

Zucchini and Tomato Gratin

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Gratin de courgettes chèvre menthe noisettes torréfiéesvegetarian

4.20

Zucchini Gratin with Goat Cheese, Mint and Hazelnuts

estimat≈ 180 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Ratatouillevegan, vegetarian

3.95

estimat≈ 90 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Haricots verts persillésvegan, vegetarian

2.20

Green Beans with Parsley

estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Poêlée de légumesvegan, vegetarian

3.95

Seasonal Vegetable Sauté — légumes de saison

estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Flan de carottes au curryvegetarian

3.50

Curry Carrot Flan

estimat≈ 140 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Pommes de terre ratesvegetarian

3.95

Ratte Potatoes

estimat≈ 160 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Pommes paillassonvegetarian

3.95

Straw Potatoes

estimat≈ 220 kcal25 g karbo

Flan de pois cassé et fumé de lardón

3.95

Split Pea Flan with Smoked Bacon

estimat≈ 190 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Polenta aux herbes crémeusevegetarian

3.50

Creamy Herb Polenta

estimat≈ 170 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Riz safranévegan, vegetarian

3.20

Saffron Rice

estimat≈ 150 kcal28 g karbo

Pommes de terres Salardaisevegetarian

3.50

Saladaise Potatoes

estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Clafoutis aux légumes grillésvegetarian

4.80

Grilled Vegetable Clafoutis — pâte feuilletée et légumes grillés à l’huile d’olive

estimat≈ 260 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Risotto aux Champignonsvegetarian

4.20

Mushroom Risotto

estimat≈ 240 kcal30 g karbobalansert 73

Risotto aux Légumes Grillésvegetarian

4.20

Grilled Vegetable Risotto

estimat≈ 230 kcal30 g karbobalansert 65

Risotto aux Aspergesvegetarian

4.95

Asparagus Risotto

estimat≈ 240 kcal30 g karbobalansert 73

Tian de Légumes et rizvegan, vegetarian

3.95

Vegetable Tian and Rice

estimat≈ 210 kcal32 g karbo

Purée maisonvegetarian

3.50

Homemade Mashed Potatoes

estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Riz cantonais

3.40

Cantonese Fried Rice

estimat≈ 220 kcal28 g karbo

Carottes vichyvegetarian

2.95

Vichy Carrots

estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Carottes persilléesvegan, vegetarian

3.20

Parsley Carrots

estimat≈ 85 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Pommes dauphinesvegetarian

3.60

3 par personnes

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Caponatavegan, vegetarian

3.90

aubergine, tomates, capres, olives

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Desserts

Fondant au chocolat

3.50

Chocolate Fondant

estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 35

Fondant chocolat blanc pistache

4.20

White Chocolate and Pistachio Fondant

estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 30

Fromage blanc monter muesli avec confiture crème de marrons ou Nutellavegetarian

3.90

Fromage Blanc with Muesli and Jam

estimat≈ 450 kcal55 g karbo

Crème caramelvegetarian

3.50

estimat≈ 310 kcal30 g karbotung 42

Tiramisu spéculos, fruits rouges, smarties , Kit-Kat, Oréo, mojito ou M&M svegetarian

3.95

Tiramisu

estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27

Pana cotta fruits rouges ou fruits jaunesvegetarian

3.70

Panna Cotta

estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42

Sablés bretons crème de pistache et fruits rougesvegetarian

4.20

Breton Shortbread with Pistachio Cream

estimat≈ 410 kcal32 g karbotung 40

Salade de fruitvegan, vegetarian

3.70

Fruit Salad

estimat≈ 80 kcal18 g karbo

Mousse au chocolatvegetarian

3.80

Chocolate Mousse

estimat≈ 350 kcal25 g karbo

Cheese cake citron ou menthe ou fruits rougesvegetarian

3.95

Cheesecake

estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32

Crème Brûlée vanille ou Chartreusevegetarian

4.20

Crème Brûlée

estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41

Brownies citron ou chocolatvegetarian

4.50

Brownies

estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 40

Tarte abricotsvegetarian

3.95

Apricot Tart

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

Tarte poire frangipanevegetarian

3.90

Pear Frangipane Tart

estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 44

Tarte tatinvegetarian

3.95

estimat≈ 350 kcal48 g karbotung 39

Brioche perduevegetarian

3.80

French Toast

estimat≈ 400 kcal42 g karbotung 40

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71veggie
scoreestimat

Variert vegetarisk fransk mat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan velge quiche med spinat og geitost eller en croque monsieur med grillede grønnsaker. Det finnes mange tilbehørsretter som sopprisotto og ratatouille.

50 vegetariske og 14 veganske retter av 139

82dia
scoreestimat

Karbohydratbevisst fransk mat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget av proteinrike hovedretter er stort. Mange av de tradisjonelle kjøttrettene og salatene egner seg godt for en diabetesvennlig kost.

88 diabetesvennlige · 139 retter

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Praktisk

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