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Les Prémices - 12 Av. Blaise de Montesquiou

Av. Blaise de Montesquiou 12, 77780 Bourron-Marlotte

Stengt nå · åpner 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Prémicéen
Menu Prémicéen
65.00
Prémicéen Menu — Selon les choix, en 3 services : Entrée, Plat et Dessert
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Le menu Prémicéen avec sélection de deux verres de vin
90.00
Prémicéen Menu with Wine Pairing — incluant une sélection de deux verres de vin, soigneusement choisis par notre chef sommelier pour une parfaite harmonie mets et vins
estimat≈ 2050 kcal140 g karbotung 33
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
50.00
Market Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimat≈ 1300 kcal80 g karbotung 41
Menu Carte Blanche Surprise
90.00
Chef's Surprise Menu — élaboré chaque jour selon les produits frais du marché, l’inspiration et la créativité de nos chefs, selon les saisons
estimat≈ 1900 kcal130 g karbotung 33
Menu Homard
Menu Homard
140.00
Lobster Menu — Entrée Pinces et coudes sur un tartare de tomates et câpres, cœur d’artichaut breton Plat Queue en carcasse, risotto d’asperges blanches, sauce homardine Fromage Fontainebleau bisque froide, miel du 1er mai avec éclats de pistache Dessert Déclinaison de homard panna cotta, crumble, glace à la vanille de Madagascar
estimat≈ 1600 kcal90 g karbotung 40
Menu Carte Blanche Surprise Harmonie mets et vins
129.00
Chef's Surprise Menu with Wine Pairing — élaboré chaque jour selon les produits frais du marché, l’inspiration et la créativité de nos chefs, selon les saisons
estimat≈ 2150 kcal150 g karbotung 33
Entrées
Déclinaison de tomates anciennes, salpicon avec son sorbet et en chips, espuma de mozzarella di bufala et gelée de basilicvegetarian
Heirloom Tomato Salad with Mozzarella
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartare Malouin aux agrumes et fruit de la passion
Malouin Tartare
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plats
Filet de merlu petit bâteau, polenta estragon, purée de céleri confit et mini betterave des clés de la ferme
Hake Fillet with Polenta
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Volaille fermière de Guercheville, suprême, cuisse farcie aux baies de Goji, purée de poireaux brûlés, courgette roulée et caviar d’aubergine
Farm Poultry Supreme
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Desserts
Camembert affiné au Calvados et caramel de cidre poivrévegetarian
Calvados Camembert with Cider Caramel
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Profiterole de pêche, crème à la vanille Bourbon de Madagascar, rubis de groseille et glace safran
Peach Profiterole
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Autours de la fraise et rhubarbe, croustillant de sésame noir
Strawberry and Rhubarb Dessert
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 43

Er denne menyen fortsatt riktig?

39veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille en forrett med tomater og mozzarella. Til dessert finnes en modnet camembert med Calvados. Det er ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter av 13

58dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike retter med lav glykemisk indeks. Velg enkeltretter fremfor faste menyer.

4 diabetesvennlige · 13 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Av. Blaise de Montesquiou 12, 77780 Bourron-Marlotte
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–14:00, 19:00–21:00
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn12:00–14:00
Fermetures hebdomadaires : Les dimanches soirs, les lundis et les mardis
Kontakt
+33164783300
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-premices.com
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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