Restaurant Inspektorenhaus
Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel
Stengt nå · åpner fre 17:30
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Inspektorenhaus - Gourmet Buffet
Hausgebackenes Ciabatta mit Tapenade und frischer Anti Pasti
Ciabatta with Tapenade and Antipasti
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Vitello Tonnato Milchkalb “sous vide“, Kapernäpfel und Blue
Vitello Tonnato
estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio vom Weiderind mit Trüfelcreme, gereifter Parmesan, Salzzitrone und Wildkräuter
Beef Carpaccio with Truffle Cream
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gebeizter “Label Rouge“ Lachs mit Gurken Relisch, Safran Rouille, Kräuterstrauß und Senfkaviarpescatarian
Cured Salmon with Cucumber Relish
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cantaloupe Melone mit Parmaschinken, Rucola, Peccorino und Olivenöl
Cantaloupe Melon with Parma Ham
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ceasar Salad mit Garnelen, geschmolzenem Schweinebauch, Croutons und San Marzano Tomaten
Caesar Salad with Shrimp
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Getrüfeltes Topinambur Süppchen mit Schnittlauch Infusionvegetarian
Truffled Jerusalem Artichoke Soup
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mediterran gefülltes Maishähnchen an Ratatouille Gemüs e und Kräuter Gnocchi
Stuffed Corn Chicken with Ratatouille and Gnocchi
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Geschmorte Bäckchen vom Ochsen an Kartoffel/Sellerie Stampf und bunten Kardamom Möhrchen
Braised Ox Cheeks with Potato Celery Mash
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tranchen vom Kabeljau auf Havelländer Gemüsbeet und Erdapfel Limetten Moussepescatarian
Cod Fillets with Vegetables and Potato Lime Mousse
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Kaltgeschlagene Champagner Zabaione mit Erdbeeren und Amarettini Crumblevegetarian
Champagne Zabaione with Strawberries
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Geflämmte Tonkabohnen Crème brüléevegetarian
Tonka Bean Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
komplettes Buffet (Gourmet)
80.00
Gourmet Buffet
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 33
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Gourmet)
60.00
Gourmet Menu Selection
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 39
komplettes Buffet (Gourmet)
65.00
Gourmet Buffet
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 33
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Gourmet)
55.00
Gourmet Menu Selection
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 39
Inspektorenhaus - Rustikales Buffet
Hausgebackenes Baguette mit moussierter Kräuterbutter und Jausenplatte
Baguette with Herb Butter and Cold Platter
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
Erdapfel Schmorgurken Salatvegetarian
Potato and Cucumber Salad
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
“Unser Nudelsalat“ mit Mais, Erbsen, Cornichons, Kräuter und Schinken
Pasta Salad with Ham
estimat≈ 310 kcal32 g karbo
Apfel Rotkraut Salat mit confierter Entenbrust, Koriander und Pampelmuse
Red Cabbage Salad with Duck Breast
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Verschiedene Blattsalate mit erlesenen Toppings und saisonalem Dressingvegetarian
Mixed Leaf Salads
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Käse Lauch Suppe mit eigenem Hackvegetarian
Cheese Leek Soup
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Spanferkel Rollbraten mit kräftiger Bratensauce auf sautiertem Champagner Kraut und parfümierte Drillingen
Suckling Pig Roast with Cabbage
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schnittchen vom “Label Rouge“ Lachs unter Kruste auf Orangen/Fenchel Gemüs e und Süskartoffelmoussepescatarian
Salmon Fillet with Orange and Fennel
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Omas Sonntagsbraten vom Bergsdorfer Wiesenrind an gebackener Kartoffeltarte und bunten Bohnen
Sunday Roast Beef with Potato Tart
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Grießflammerie mit Gewürzkirschenvegetarian
Semolina Pudding with Spiced Cherries
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Brandenburger Käsekuchen mit zartem Schmelzvegetarian
Brandenburg Cheesecake
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
komplettes Buffet (Rustikal)
50.00
Rustic Buffet
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Rustikal)
40.00
Rustic Menu Selection
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
komplettes Buffet (Rustikal)
45.00
Rustic Buffet
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Rustikal)
35.00
Rustic Menu Selection
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Inspektorenhaus - Veganes Buffet
Hausgebackenes Baguette mit einer Auswahl von Hummussorten und eingelegten Gemüs evegan
Baguette with Hummus and Pickled Vegetables
estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 72
Raz el Hanout Linsen Dalvegan
Raz el Hanout Lentil Dal
estimat≈ 380 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 86
Rote Bete Carpaccio, Haselnuss Crunch und Wildkräutervegan
Beetroot Carpaccio with Hazelnut
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Blumenkohl Tabouleh mit Cantaloupe Melone, Dill, Oliven und Salzmandelnvegan
Cauliflower Tabouleh with Melon
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Topinambur Rohkost mit Dörrobst, Petersilie und Walnüssevegan
Jerusalem Artichoke Raw Salad
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cremiges Butternut Kürbis Süppchen mit Schwarzer Nuss Gremolatavegan
Butternut Squash Soup
estimat≈ 160 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Erdapfel Lauch Rahm mit sautierten Kräuterpilzen und soufflierten Sellerieschnitzelvegan
Potato Leek Cream with Mushrooms
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tandoori Süskartoffeln auf orientalischen Kichererbsen Ragout und bunten Zwiebelnvegan
Tandoori Sweet Potatoes with Chickpeas
estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 86
Thai Kokos Curry an duftenden Basmati Reis und knackigem Wok Gemüs evegan
Thai Coconut Curry with Basmati Rice
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 74
Veganer Crumble mit gereifter Bananencreme und Avocadoschmelzvegan
Vegan Crumble with Banana Cream
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 39
Safran Grießschnittchen und parfümierter Marmeladevegan
Saffron Semolina Slices
estimat≈ 310 kcal48 g karbotung 39
komplettes Buffet (Vegan)vegan
65.00
Vegan Buffet
estimat≈ 2200 kcal210 g karbotung 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegan)vegan
45.00
Vegan Menu Selection
estimat≈ 1600 kcal160 g karbotung 39
komplettes Buffet (Vegan)vegan
55.00
Vegan Buffet
estimat≈ 2200 kcal210 g karbotung 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegan)vegan
40.00
Vegan Menu Selection
estimat≈ 1600 kcal160 g karbotung 39
Inspektorenhaus - Vegetarisches Buffet
Hausgebackenes Baguette mit Rucola Pesto, Kräuterquark und frischer Anti Pastivegetarian
Baguette with Pesto and Antipasti
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Israelischer CousCous mit Kreuzkümmel, Pak Choi und Rosinenvegetarian
Israeli Couscous with Pak Choi
estimat≈ 320 kcal45 g karbobalansert 69
Bunter Tomatensalat mit Mango Salsa, Basilikum und Büfelmozzarellavegetarian
Tomato Salad with Mango Salsa and Mozzarella
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Zucchini Minz Salat mit karamellisierten Studentenfutter und Ziegenkäsevegetarian
Zucchini Mint Salad with Goat Cheese
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Blumenkohl-Kokos-Süppchen mit gerösteten Rosen und Rauchvegetarian
Cauliflower Coconut Soup
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Hausgemachte Tagliatelle an Tomaten-Miso Sugo und knackigem Gemüs evegetarian
Tagliatelle with Tomato Miso Sauce
estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 81
Gnocchi Pilzpfanne, roten Balsamico Zwiebeln und wildem Grünzeugvegetarian
Gnocchi with Mushrooms
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 74
Aromatischer Knusper Tofu an Safran Reis, Piri Piri und asiatischen Gemüs evegan
Crispy Tofu with Saffron Rice
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 85
Klitschiger Karottenkuchen Lemon Curd und Weiße Schokoladevegetarian
Carrot Cake with Lemon Curd
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Tonkabohnen Mousse, Chutney und Valrhona Crumblevegetarian
Tonka Bean Mousse
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 33
komplettes Buffet (Vegetarisch)vegetarian
65.00
Vegetarian Buffet
estimat≈ 2400 kcal230 g karbotung 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegetarisch)vegetarian
45.00
Vegetarian Tasting Menu
estimat≈ 1800 kcal180 g karbotung 39
komplettes Buffet (Vegetarisch)vegetarian
55.00
Vegetarian Buffet
estimat≈ 2400 kcal230 g karbotung 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegetarisch)vegetarian
40.00
Vegetarian Tasting Menu
estimat≈ 1800 kcal180 g karbotung 39
Inspektorenhaus - Grill Buffet
Hausgebackenes Ciabatta mit saisonalem Aufstrich und frischem Anti Pastivegetarian
Ciabatta with Antipasti
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Ceasar Salad mit Bacon, gereiften Parmesan, Kapernäpfel und eingelegten Sardinen
Caesar Salad with Bacon and Sardines
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Unser Cole Slaw mit Honig und karamellisierten Walnüsse verfeinertvegetarian
Cole Slaw with Walnuts
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Gegrillte Melone mit Feta, Basilikum und erlesenen Olivenvegetarian
Grilled Melon with Feta
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bunte Tomaten mit Mango Salsa und Büfelmozzarellavegetarian
Tomatoes with Mango Salsa and Mozzarella
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Dry Aged Kotlett vom Havelländer Apfelschwein - Himbeer Senf Rub
Dry Aged Pork Chop
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dry Aged Short Ribs vom Weiderind - Smoky&Spicy Rub
Dry Aged Beef Short Ribs
estimat≈ 780 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Geflämmter “Label Rouge“ Lachs vom Zedernholzpescatarian
Cedar Plank Salmon
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Keulen vom Bahnitzer Maishähnchen in Taandoori Joghurt Marinde
Tandoori Chicken
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rosmarin Erdapfelvegan
Rosemary Potatoes — Beilage
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 71
Gegrillte Aprikosen mit Zitronengras aromatisierter Kokos Espuma oder New York Cheesecake mit gereifter Banane, Salzkaramell und Crumblevegetarian
Grilled Apricots or New York Cheesecake
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Grill Buffet
65.00
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Grill Buffet
55.00
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Grill Buffet
50.00
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Other
Kochkurs oder – Event
50.00
Cooking Class
estimat≈ 0 kcal0 g karbobalansert 70
Exklusives Raumquartier Arrangement (Sharing Menü “a la Chef Choice“)
55.00
Chef's Choice Sharing Menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
97veggie
scoreestimat
scoreestimat
Omfattende vegetariske og veganske buffeter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Restauranten har egne vegetariske og veganske buffeter. Her finner du retter som Thai Kokos Curry, Tandoori søtpoteter og gnocchi med sopp. Det serveres også kjøttretter som oksestek.
43 vegetariske og 17 veganske retter av 76
80dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike buffetalternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange lavkarboalternativer på tvers av flere buffeter. Det er et stort utvalg av kjøtt og fisk med lav glykemisk indeks.
33 diabetesvennlige · 76 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel
- Åpningstider
- man—tir—ons—tor—fre17:30–23:00lør17:30–23:00søn—Küchenschluss: 21:30 Uhr. Feiertage und Special-Events: Sonderöffnungszeiten. Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant auch außerhalb unserer Öffnungszeiten / an den Ruhetagen
- Kontakt
- +4933813282139 info@inspektorenhaus.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), inspektorenhaus.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %