Gliesmaroder Thurm
Berliner Str. 105, 38104 Braunschweig
Åpent nå · til 22:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
MATJES
Matjesfilets auf Butterbrot mit Zwiebeln
12.50
Matjes herring on buttered bread
estimat≈ 420 kcal32 g karbo
Matjesfilets gefüllt Apfel - Ingwer - Zwiebelragout
16.50
Matjes herring with apple ginger onion ragout — auf gebratenen Apfelscheiben und Baguette
estimat≈ 580 kcal55 g karbo
Kalte Bratmatjesfilets mit Bratkartoffeln
17.70
Fried matjes herring with fried potatoes
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sherrymatjesfilets mit Perlzwiebeln
20.50
Sherry matjes herring with pearl onions — Bohnen - Apfelgemüse und Schwenkkartoffeln
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 74
Matjes Hausfrauen Art
19.50
Matjes herring house-style — Matjesfilets mit Gewürzgurke, Apfel und Zwiebel in Joghurt-Mayonnaise-Dillsauce Petersilienkartoffeln
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Räuchermatjesfilets an Kräuterrühreiern und Speckbratkartoffeln
21.10
Smoked matjes herring with scrambled eggs
estimat≈ 750 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
PFIFFERLINGE
Gebratene Pfifferlinge mit Bratkartoffelnvegetarian
22.00
Fried chanterelles with fried potatoes
estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Rahmpfifferlinge mit Tomatenwürfeln und Semmelknödelnvegetarian
26.50
Creamy chanterelles with potato dumplings
estimat≈ 610 kcal52 g karbo
Gebratene Pfifferlinge mit Kräuterrühreiern und Petersilienkartoffelnvegetarian
25.50
Fried chanterelles with scrambled eggs
estimat≈ 640 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebratene Pfifferlinge mit Schweineschnitzel und Petersilienkartoffeln
33.00
Fried chanterelles with pork schnitzel
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 73
Rahmpfifferlinge mit Schweinefiletmedaillons und Petersilienkartoffeln
37.50
Creamy chanterelles with pork medallions
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
VORSPEISEN
Vegetarische Möhrensuppe mit Thymianvegetarian
6.90
Vegetable carrot soup
estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Tomatencremesuppe mit Gin und Sahnevegetarian
7.80
Tomato cream soup
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Klare Zwiebelsuppe mit Käsetoast überbackenvegetarian
8.50
Onion soup with cheese toast
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Kleine Terrine Gulaschsuppe vom Rind
9.80
Beef goulash soup
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Kleiner gemischter Salatvegetarian
7.50
Mixed salad
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Bayerischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Gurken
11.50
Bavarian sausage salad — in Senfdressing, dazu Heidebrot
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
HAUPTGERICHTE
Bauernfrühstück, Bratkartoffeln mit Speck und Eiern
16.00
Farmer's breakfast
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiernvegetarian
13.50
Fried potatoes with fried eggs
estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebackene Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllungvegetarian
11.80
Baked potato pockets with cream cheese — auf Tomaten-Zwiebelgemüse
estimat≈ 540 kcal48 g karbo
Gebackener Camembert im Bierteig, mit Preiselbeeren,vegetarian
12.80
Baked Camembert in beer batter — Baguette und Butter
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Röstitaler auf Champignons à la crème mit Käsevegetarian
11.80
Rösti with creamy mushrooms and cheese — überbacken
estimat≈ 720 kcal48 g karbo
Currywurst mit Pommes frites
12.50
Currywurst with fries
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Ricotta Spinat Tortelloni in Tomatensauce und Käse überbackenvegetarian
12.80
Ricotta spinach tortelloni
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 73
Kichererbsencurry mit Gemüse in Kokosmilch und Basmatireis / Veganvegan
15.50
Chickpea curry with rice
estimat≈ 620 kcal72 g karbobalansert 80
Thurmtoast
18.50
Pork medallions on toast — Schweinefiletmedaillons auf Toast mit Brokkoli und Sauce Hollandaise überbacken
estimat≈ 880 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln
17.90
Sauerfleisch with fried potatoes — und Remoulade
estimat≈ 750 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Toast Hawaii
12.90
mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Räucherlachs auf Röstitalern und Kräuterquark
19.50
Smoked salmon on rösti
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Paniertes Bratfischfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat
21.90
Breaded fried fish fillet
estimat≈ 780 kcal58 g karbo
Schweineschnitzel an Champignonrahmsauce und Bratkartoffeln
22.30
Pork schnitzel with mushroom sauce
estimat≈ 920 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Schweinefiletmedaillons auf Champignon-Pfefferrahmsauce
24.50
Pork medallions with pepper sauce — mit gemischtem Salat und Kartoffelkroketten
estimat≈ 850 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rindergulasch mit Champignons
24.90
Beef goulash with mushrooms
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Blumenkohl mit Bröselbutter und Spätzlevegetarian
Cauliflower with Spätzle
estimat≈ 620 kcal52 g karbobalansert 74
Flammkuchen Elsässer Art
14.20
Alsatian Flammkuchen — mit Schmand, Speck und Zwiebeln
estimat≈ 720 kcal58 g karbo
Flammkuchen Griechischer Artvegetarian
15.20
Greek Flammkuchen — mit Schmand, Hirtenkäse und Peperoni
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Flammmkuchen Lachs
17.80
Salmon Flammkuchen — mit Schmand, Wildlachswürfeln und Dill
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Flammkuchen Veganvegan
18.60
Vegan Flammkuchen — mit Sojacreme und sieben verschiedenen Gemüsesorten
estimat≈ 680 kcal62 g karbobalansert 66
KINDERGERICHTE
Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaisevegan
5.50
French fries
estimat≈ 550 kcal52 g karbo
Gebratene Fischstäbchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat
6.50
Fish sticks with potato salad
estimat≈ 620 kcal42 g karbo
Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian
7.00
Potato pancakes with apple sauce
estimat≈ 420 kcal55 g karbo
Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
11.50
Small pork schnitzel with fries — Ketchup oder Mayonnaise
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
EISKARTE
Kalt und Heißvegetarian
7.60
Vanilla ice cream with hot cherries — zwei Kugeln Vanille mit heißen Kirschen
estimat≈ 320 kcal45 g karbotung 39
Haselnussbechervegetarian
7.80
Hazelnut ice cream sundae — zwei Kugeln Haselnuss, gehobelte Haselnüsse, Ahornsirup und Sahne
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Pfirsichbechervegetarian
7.90
Peach sorbet sundae — zwei Kugeln Pfirsichsorbet, Pfirsichspalten, Himbeersauce und Sahne
estimat≈ 350 kcal50 g karbotung 35
Schokotraumvegetarian
8.10
Chocolate dream ice cream — je eine Kugel Schokolade und weiße Schokolade mit Eierlikör, Sahne und Schokoladensauce
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27
Vanillevegetarian
2.80
Vanilla ice cream
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Waldmeistervegetarian
2.80
Woodruff ice cream
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Schokoladevegetarian
2.80
Chocolate ice cream
estimat≈ 160 kcal18 g karbo
Gebrannte Mandelvegetarian
2.80
Roasted almond ice cream
estimat≈ 180 kcal16 g karbo
Weiße Schokoladevegetarian
2.80
White Chocolate Ice Cream
estimat≈ 170 kcal18 g karbo
Trüffel Pralinevegetarian
2.80
Truffle Praline Ice Cream
estimat≈ 190 kcal16 g karbo
Cheesecake Crumblevegetarian
2.80
Cheesecake Crumble Ice Cream
estimat≈ 200 kcal20 g karbotung 42
Pfirsichsorbetvegan, vegetarian
2.80
Peach Sorbet
estimat≈ 110 kcal22 g karbotung 39
Haselnussvegetarian
2.80
Hazelnut Ice Cream
estimat≈ 170 kcal16 g karbo
Zitronen Sorbetvegan, vegetarian
2.20
Lemon Sorbet
estimat≈ 90 kcal18 g karbo
Erdbeer Sorbetvegan, vegetarian
2.80
Strawberry Sorbet
estimat≈ 110 kcal22 g karbotung 39
Er denne menyen fortsatt riktig?
89veggie
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Mange vegetariske og veganske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har kikertercurry og vegansk flammkuchen. De serverer også stekte kantareller med stekte poteter og bakt camembert.
33 vegetariske og 6 veganske retter av 57
67dia
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Proteinrike retter og gode forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Rindergulasch har 25 g karbohydrater. Tomatcremesuppe og den lille blandede salaten er gode valg med lav glykemisk indeks.
18 diabetesvennlige · 57 retter
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Praktisk
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- manstengttir15:00–22:00ons15:00–22:00tor15:00–22:00fre15:00–22:00lør11:00–15:00, 17:00–22:00sønstengt
- Kontakt
- +49531372150 info@gliesmaroder-thurm.de
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