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EAT Grill & Bar

Kohlmarkt 2, 38100 Braunschweig

Stengt nå · åpner fre 11:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Pâtisserie
TARTE AU CITRON ELYSÉE TÖRTCHENgluten_free
5.50
Lemon Tartlet — Mürbeteig gefüllt mit Zitronencreme Törtchen aus sahniger Mousse au Chocolat mit Himbeere glutenfrei
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
HIMBEERTÖRTCHEN AVELINE TÖRTCHEN
7.50
Raspberry Tartlet — Törtchen aus weißer Mousse au Chocolat mit Himbeere Törtchen aus Mandelschaum mit Pistazienmarzipan und Kirschen
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 41
SAN SEBASTIAN CHEESECAKE
5.50
Cremiger Käsekuchen mit Keksboden, dunkel gebacken
estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 37
MACARONSgluten_free
2.00
glutenfrei Pistazie • Zitrone • Kaffee • Himbeere Vanille • Schokolade
estimat≈ 110 kcal12 g karbo
PASTICCINI
2.90
italienisches Mandelgebäck
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig
starters
TOMATENSUPPEvegan, vegetarian
7.50
Tomato Soup — vegan Gebackene Kichererbsen, geschmorte Kirschtomaten, Kräuteröl
estimat≈ 220 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 76
AVOCADO TATARvegetarian
15.50
Avocado Tartare — Avocadowürfel, pikantes Paprika-Tomaten- Salsa mit Croûtons, Wildkräuter, Koriander, Honig-Senf-Vinaigrette, Amalfi-Mayonnaise, Granatapfelkerne, geschmorte Kirschtomaten
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
ROTE BETE CARPACCIOvegetarian
15.50
Beetroot Carpaccio — Rote Bete, Büffelmozzarella, Wildkräuter, Amalfi-Mayonnaise, Granatapfelkerne, Orange, Honig-Senf-Vinaigrette
estimat≈ 310 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CARPACCIO VOM WEIDERIND
18.50
Beef Carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, eingelegte Kirschtomaten, Kapernäpfel, Lemon-Aioli, Rucola, Grana Padano DOP
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LACHS TATAR
17.50
Salmon Tartare — Lachswürfel in Sesam-Teriyaki-Marinade, Avocadowürfel, Amalfi-Mayonnaise, Wildkräuter, Honig-Senf-Vinaigrette
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
classics
STEAK FRITES
42.00
250 g Gegrilltes Rinderfilet, Pfeffersauce, Classic Fries
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
WIENER SCHNITZEL
29.50
240 g Feinstes Kalbsschnitzel, Classic Fries
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
OCHSENBÄCKCHEN
36.00
Braised Beef Cheeks — 260 g Zart geschmort in Rotwein-Balsamicosauce, Erbsenpüree, geröstete Karotten, geschmorte Kirschtomaten, Thymian-Pangrattato
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 83
MAISHÄHNCHEN SUPRÊME
28.00
Corn-fed Chicken Supreme — Gebackene Brust vom französischen Maishuhn, Morchelrahm-Sauce, Kartoffelpüree, gegrillter grüner Spargel, geschmorte Kirschtomaten
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
OKTOPUS VOM GRILL
32.50
Grilled Octopus — 150 g Mediterranes Kartoffelpüree, Pimientos de Padrón, Kalamata Oliven, geschmorte Kirschtomaten
estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
LACHSFILET VOM GRILL
29.50
Grilled Salmon Fillet — 160 g Teriyaki-Sauce, Erbsenpüree, gegrillter Romanasalat, gerösteter wilder Brokkoli,Radieschen, Sesam
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 83
CURRYWURST
14.50
mit Classic Fries Bockwurst mit Currysauce, Mumbai Curry, Thymian-Pangrattato
estimat≈ 820 kcal62 g karbo
Steaks
ENTRECÔTE
35.50
300 g Saftiges Steak aus dem Zwischenrippenstück, charakteristisch durch sein feines Fettauge.
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
FILET
38.00
Beef Fillet — 250 g Das zarteste Stück vom Rind, besonders mager und fein im Geschmack.
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
RUMPSTEAK
43.00
Rump Steak — 300 g Kräftig aromatisches Steak aus dem Rücken, mit feiner Fettkante für saftigen Geschmack.
estimat≈ 820 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Salads
SALADE NIÇOISEpescatarian
18.00
Gemischter Salat, grüne Bohnen, Thunfisch, Romana-Salat, Kirschtomaten, Croûtons, Bio Ei, Drillinge, Kalamata Oliven, rote Zwiebeln, Honig-Senf-Vinaigrette
estimat≈ 680 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
CAESAR SALADvegetarian
15.00
Romana-Salat, Kirschtomaten, Croûtons, Caesar Dressing, Grana Padano DOP
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
UPGRADES
BÛCHE DE CHÈVREvegetarian
17.50
Goat Cheese — Karamellisierter Ziegenkäse, Wildkräuter, geröstete Walnüsse, Kirschtomaten, Granatapfelkerne, Honig-Senf-Vinaigrette
estimat≈ 580 kcal22 g karbobalansert 74
Hähnchenbrust
6.50
Chicken Breast
estimat≈ 165 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Black Tiger Garnelen
8.50
Black Tiger Prawns
estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bio Eivegetarian
2.00
Organic Egg
estimat≈ 78 kcal1 g karbodiabetesvennlig
FÜR KINDER
PASTA POMODOROvegan, vegetarian
8.00
vegan Rigatoni mit Tomatensauce
estimat≈ 450 kcal75 g karbo
KIDS BURGER
9.50
mit Classic Fries Beef Patty, Ketchup, Cheddar
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
PIZZA FLITZERvegetarian
8.50
Kids Pizza — Pizza in Hasenform, Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 69
Burgers
CLASSIC CHEESE
16.00
Classic Cheese Burger — Brioche Bun, Beef Patty, Cheddar, Tomate, Senf-Mayonnaise, Tomaten-Relish, Romana-Salat, Gewürzgurke, rote Zwiebeln
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
CAESAR’S CHICKEN
16.50
Caesar's Chicken Burger — Brioche Bun, Crispy Chicken, Romana-Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Grana Padano DOP, Caesar Dressing, frittierte Kapern, Senf-Mayo
estimat≈ 880 kcal48 g karbo
CHILI CHEESE
16.50
Chili Cheese Burger — Brioche Bun, Beef Patty, Cheddar, gegrillte Jalapeños, Chili-Mayonnaise, Blattspinat Zwiebel-Relish, Aioli, rote Zwiebeln
estimat≈ 850 kcal46 g karbo
VEGANISTAvegan, vegetarian
15.50
Veganista Burger — vegan Veganes Brioche Bun, crunchy Kürbis-Chia-Patty, Avocado Tatar, Wildkräuter
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74
WHISKY BBQ
16.50
Whisky BBQ Burger — Brioche Bun, Beef Patty, Cheddar, Bacon, Whisky-BBQ-Chutney, EAT-Burgersauce, Romana-Salat
estimat≈ 910 kcal48 g karbo
EAT SPECIAL
17.50
Eat Special Burger — Brioche Bun, Beef Patty, Bacon, Tomate, Trüffel-Mayonnaise, Mozzarella, Bio-Spiegelei, Rucola
estimat≈ 980 kcal44 g karbo
Sides
CLASSIC FRIESvegan, vegetarian
5.50
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
KARTOFFELPÜREEvegetarian
6.50
Mashed Potatoes
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennlig
SWEET POTATO FRIESvegan, vegetarian
6.50
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
ERBSENPÜREEvegetarian
6.50
Pea Puree
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
TRÜFFEL FRIESvegetarian
7.50
Truffle Fries — mit Trüffel-Mayonnaise & Grana Padano DOP
estimat≈ 480 kcal45 g karbo
EAT MARKTGEMÜSEvegan, vegetarian
7.50
Market Vegetables
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
CAESAR-BEILAGENSALATvegetarian
8.00
Caesar Side Salad
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennlig
OFENKARTOFFELvegetarian
6.50
Baked Potato — mit Sour Cream, Thymian-Pangrattato
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
GEGRILLTES ROMANASALATHERZvegetarian
7.00
Grilled Romaine Heart — mit Pangrattato, Amalfi-Mayonnaise
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GEBRATENE DRILLINGEvegan, vegetarian
6.00
Fried Potatoes — mit Salsa Verde
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Saucen & Dips
TRÜFFEL-MAYONNAISEvegetarian
1.80
Truffle Mayonnaise
estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig
CHILI-MAYONNAISEvegetarian
1.80
Chili Mayonnaise
estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig
AMALFI-MAYONNAISEvegetarian
1.80
Amalfi Mayonnaise
estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig
AIOLIvegetarian
1.80
estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig
SOUR CREAMvegetarian
1.80
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
BBQ-SAUCE
1.80
BBQ sauce
estimat≈ 60 kcal8 g karbo
GUACAMOLE
2.50
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PFEFFERSAUCE
2.50
Pepper sauce
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
KRÄUTERBUTTER
2.50
Herb butter
estimat≈ 130 kcal0 g karbodiabetesvennlig
PAPRIKA-TOMATEN-SALSA
2.50
Paprika tomato salsa
estimat≈ 40 kcal6 g karbodiabetesvennlig
MAYONNAISE
1.00
estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig
KETCHUP
1.00
estimat≈ 40 kcal9 g karbo
pizza
PARMA
17.00
Parma Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, italienischer Landschinken, Rucola, Grana Padano DOP
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
CAPRICCIOSA
17.00
Capricciosa Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, italienischer Kochschinken, frische Champignons, Artischocken, Kalamata-Oliven
estimat≈ 900 kcal80 g karbobalansert 70
BURRATA
17.00
Burrata Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Burrata, Pesto, Pinienkerne
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
TOTALLY TONNO
16.50
Tuna Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 67
PROSCIUTTO E FUNGHI
16.50
Prosciutto e Funghi Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, italienischer Kochschinken, frische Champignons
estimat≈ 820 kcal72 g karbobalansert 68
BEET ROOT
16.50
Beet Root Pizza — Rote-Bete-Püree, Fior di Latte Mozzarella, Rote-Bete-Scheiben, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig
estimat≈ 920 kcal78 g karbo
SALAMI
16.50
Salami Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, neapolitanische Salami
estimat≈ 880 kcal74 g karbo
POLPO
24.00
Octopus Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gegrillter Oktopus, Kalamata-Oliven, frittierte Kapern, Knoblauch, Pimientos de Padrón
estimat≈ 860 kcal76 g karbobalansert 67
MR. VERDURA
16.50
Vegetable Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Paprika, Zucchini, Brokkoli, frische Champignons
estimat≈ 780 kcal78 g karbobalansert 75
TARTUFO MIO
22.50
Truffle Pizza — Trüffel-Creme, Fior di Latte Mozzarella, frisch gehobelter Trüffel
estimat≈ 950 kcal72 g karbo
DIAVOLA
16.50
Diavola Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, Jalapeños
estimat≈ 890 kcal75 g karbo
pasta
BOLOGNESE MARIO
16.50
Tagliatelle, Ragù alla Bolognese, Parmesan-Chip, Basilikum
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 71
TAGLIATELLE BURRATA
18.00
Tagliatelle, Pesto-Sahnesauce, Burrata, Kirschtomaten, Pinienkerne
estimat≈ 880 kcal62 g karbo
AMALFI
18.50
Amalfi Pasta — Rigatoni, Garnelen, Blattspinat, Basilikum-Pesto, Sahne, Kirschtomaten, Zwiebeln, frittierte Kapern
estimat≈ 810 kcal68 g karbo
TAGLIATELLE AL TARTUFO
22.00
Tagliatelle, Trüffel-Creme, Sahne, frisch gehobelter Trüffel
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Desserts
TIRAMISÙ
6.50
Tiramisu — Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme, Sahne, Espresso, Amaretto
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
SCHOKOSOUFFLÉ
11.00
Chocolate Soufflé — Schokokuchen mit halbflüssigem Kern, Pinienkern-Brösel, Vanilleeis
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
CRÈME BRÛLÉE
8.50
mit Bourbon-Vanille, Pinienkern-Brösel
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
PANNA COTTAvegan
8.50
vegan mit Himbeerpüree
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Desserts
LEMON TIRAMISÙ
8.50
Lemon Tiramisu — Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme, Sahne, hausgemachter Zitronensirup, Limoncello
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
AFFOGATO
6.50
Milcheis mit Amarettini-Crumble und heißem Espresso
estimat≈ 220 kcal24 g karbo
CRÈME BRÛLÉE
8.00
mit Bourbon-Vanille
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Winterkarte
GRÜNKOHL MIT BREGENWURST & KASSLER
24.00
Kale with Bregenwurst & Kassler — Hausgemachter Grünkohl mit regionaler geräucherter Bregenwurst und Kassler, Petersilienkartoffeln
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
niedersächsischer Linseneintopf MIT WIENER WÜRSTCHEN
12.50
Lower Saxon Lentil Stew — Klassischer Linsen-Gemüseeintopf mit Speck und Wiener Würstchen
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Gänsekeule MIT APFELROTKOHL & KLÖSSEN
29.50
Goose Leg with Red Cabbage & Dumplings — Sanft gegarte Gänsekeule mit feiner hausgemachter Schmorsauce, Apfelrotkohl und Klößen mit Semmelbröseln
estimat≈ 950 kcal65 g karbo

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69veggie
scoreestimat

Grill med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en Veganista burger med gresskar-chia-patty og tomatsuppe. Det finnes også vegetariske pizzaer som Mr. Verdura og pasta med burrata.

25 vegetariske og 8 veganske retter av 82

76dia
scoreestimat

Kjøtt og grillede spesialiteter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike valg med få karbohydrater. Steker og grillet fisk er gode alternativer til pasta og pizza.

36 diabetesvennlige · 82 retter

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Praktisk

Adresse
Kohlmarkt 2, 38100 Braunschweig
Åpningstider
man11:00–23:30
tir11:00–00:00
ons—
tor—
fre11:00–01:00
lør—
søn—
Küche 11:30 – 22:00. Lunchspecial Montag bis Freitag 11:30 – 14:30
Kontakt
+4953187705181
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatgrillbar.de/braunschweig/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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