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Restaurant l'Art de l'Eau

avenue du Général de Gaulle 989, 59123 Bray-Dunes

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Le menu de l’Art de l’eau
Le menu de l’Art de l’eau
67.00
Art de l'eau Tasting Menu — Saumon gravlax, tzatziki, oignons en pickels, huile de citron, pain suédois Ou Foie gras de canard Maison, framboises, pain aux fruits / St Jacques à la plancha, mangues et citron vert, poivre fumé Ou Ris de veau aux artichauts, sauce soja gingembre / Cabillaud, risotto citron parmesan, légumes de saison, sauce basilic Ou Magret de canard aux fruits rouges, écrasé de pommes de terre, légumes frais / L’assortiment de fromages ou la carte des desserts
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Le menu de l’Art de l’eau
51.00
Art de l'eau Tasting Menu — Same as above, without drinks
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Menu carte
Menu carte
39.00
A la Carte Menu — Foie gras de canard maison, framboises, pain aux fruits Ou Saumon gravlax, tzatziki, oignons en pickels, huile de citron, pain suédois / Gambas à la plancha, petits légumes, sauce curry coco / St Jacques , mangue et citron vert, poivre fumé / Pavé de thon, ratatouille, légumes verts, coulis de tomates cerise / L’assortiment de fromages ou la carte des desserts
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
St Jacques , mangue et citron vert, poivre fumé
5.00
Seared Scallops with Mango and Lime
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Menu à 28 €
Mijoté de moules aux petits légumes, sauce curry coco
28.00
Mussels Stew with Coconut Curry
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rillettes de volaille, huiles de poivrons, pain suédois
28.00
Poultry Rillettes
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho maison, tzatziki, huile de basilicvegetarian
28.00
Homemade Gazpacho with Tzatziki — Plat végétarien
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Saumon cuit sur peau, risotto citron parmesan, sauce basilic
28.00
Pan-seared Salmon with Lemon Parmesan Risotto
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pavé de boeuf mariné, ratatouille, grenailles, sauce soja
28.00
Marinated Beef Steak with Ratatouille
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tomate farcie de légumes , mozzarella, risotto, sauce basilicvegetarian
28.00
Stuffed Tomato with Mozzarella and Risotto — Plat végétarien
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 69
Crème vanille, fraises et mousse de fraises
28.00
Vanilla Cream with Strawberries
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 41
Assortiment de sorbets et coulis de fruits rouges
28.00
Assorted Sorbets with Red Fruit Coulis
estimat≈ 220 kcal42 g karbotung 35
Pruneaux pochés au vin rouge épicé, glace vanille
28.00
Poached Prunes in Spiced Red Wine
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 43
Café gourmand ( 4 mignardises )
4.00
Café Gourmand
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31

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Praktisk

Adresse
avenue du Général de Gaulle 989, 59123 Bray-Dunes
Åpningstider
man—
tir—
onsstengt
tor—
fre—
lør—
søn—
Ce menu n’est plus servi après 13h30 le midi et 20h30 le soir
Kontakt
+33328277405 art.de.l.eau@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lartdeleau.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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