Haus am Walde - Bremen, Kuhgrabenweg

Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen

Åpent nå · til 23:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 19. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 19. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Mittagstisch (12-15 Uhr)

Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, grünen Bohnen und Kartoffelgratin

12.30

braised beef with red wine sauce — (Paprikasalat)

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Minischweinshaxe mit Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree

12.30

mini pork knuckle — (gemischter Salat)

estimat≈ 920 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Linsensalat mit gebackenen Karotten, Spinat, Tahin-Dressing, Granatapfelkernen, Schwarzwälder Schinken und Halloumi Käsevegetarian

12.30

lentil salad with halloumi

estimat≈ 680 kcal35 g karbobalansert 83

Pasta in Käsesauce mit Brokkoli und gekochtem Schinken

12.30

pasta with cheese sauce and ham — (Tomatensalat)

estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 71

Gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade, Zitrone und Kartoffel-Gemüse-Salatpescatarian

12.30

baked pollock fillet — (Eisbergsalat mit Kräuter-Vinaigrette)

estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Frühstück

Kleines Frühstück

11.50

small breakfast — ein Körnerbrötchen , Baguette , mit hausgemachter Marmelade , Butter, Obstgarnitur, Bio Gouda und Salami

estimat≈ 650 kcal60 g karbo

Kleines Frühstück (nur Gouda und Brie)vegetarian

12.10

small breakfast (cheese only) — ein Körnerbrötchen , Baguette , mit hausgemachter Marmelade , Butter, Obstgarnitur, Bio Gouda und Brie

estimat≈ 620 kcal60 g karbo

Französisches Frühstückvegetarian

15.80

French breakfast — ein Croissant , Baguette , Französischer Brie , Frischkäse , Butter, Weintrauben, Obstgarnitur, Honig und hausgemachte Marmelade

estimat≈ 720 kcal75 g karbotung 42

Italienisches Frühstück

16.90

Italian breakfast — Ciabatta , pikante italienische Salami ,Mortadella , Parmaschinken , Bio Blütenkäse (Hartkäse), Oliven , Peperoni , frische Melone, Tomate-Mozzarella mit Pesto sowie Butter

estimat≈ 850 kcal45 g karbobalansert 69

Käsefrühstückvegetarian

17.90

cheese breakfast — krosses Brötchen , Körnerbrötchen und Schwarzbrot mit Blütenkäse , Blauschimmelkäse , Frischkäse , Schafskäse und Weintrauben, Butter und Oliven

estimat≈ 780 kcal50 g karbo

Lachsfrühstückpescatarian

21.90

salmon breakfast — graved Lachs und Rührei, Tomaten, kleine Salatgarnitur , Baguette , Butter

estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Vitalfrühstück

15.50

vital breakfast — 2 Scheiben Schwarzbrot , Körnerbrötchen ,Obstgarnitur, Frischkäse ,Butter, eine halbe Avocado, geräucherte Putenbrust

estimat≈ 580 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 83

Veganes Frühstückvegan

15.80

vegan breakfast — Ciabatta ,zwei hausgemachteDips, eineviertelAvocado, Margarine,Obst,Rohkost, Sojajoghurtund hausgemachte Marmelade

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 72

StadtwaldFrühstück

17.80

Stadtwald breakfast — krosses Brötchen , Körnerbrötchen , Schwarzbrot , hausgemachte Marmelade , geräucherte Putenbrust , Parmaschinken , Salami , Brie und Frischkäse , Obst, hausgemachter Dip

estimat≈ 880 kcal60 g karbo

StadtwaldFrühstück

33.80

Stadtwald breakfast — krosses Brötchen , Körnerbrötchen , Schwarzbrot , hausgemachte Marmelade , geräucherte Putenbrust , Parmaschinken , Salami , Brie und Frischkäse , Obst, hausgemachter Dip

estimat≈ 880 kcal60 g karbo

Rühreiervegetarian

7.20

scrambled eggs — serviert mit Baguette und Butter

estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Rühreier mit Kräutern oder Zwiebelnvegetarian

7.90

scrambled eggs with herbs or onions — serviert mit Baguette und Butter

estimat≈ 470 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Rühreier mit Kräutern und Zwiebelnvegetarian

8.20

scrambled eggs with herbs and onions — serviert mit Baguette und Butter

estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Spiegeleier mit Speck , Baguette und Butter

7.90

fried eggs with bacon

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Frühstück auf Vorbestellung

Frühstück „HausamWalde“

27.70

HausamWalde breakfast — krosses Brötchen ,Körnerbrötchen , Brotauswahl , hausgemachte Marmelade , geräucherte Putenbrust , Parmaschinken , Salami , Rührei, Roastbeef kalt mit Remoulade , Gouda und Brie , zwei hausgemachte Dips Tomate-Mozzarella mit Pesto , graved Lachs mit Honig-Dill-Senf-Dip , Joghurt und Obstsalat, dazu Filterkaffee und Tee satt

estimat≈ 950 kcal60 g karbo

Extras

Port. Buttervegetarian

1.90

butter

estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Port. Nutella /Honig

1.50

Nutella or honey

estimat≈ 100 kcal13 g karbo

Port. Baguettevegan

1.60

baguette

estimat≈ 150 kcal30 g karbo

Zwei Scheiben Schwarzbrotvegan

1.90

black bread

estimat≈ 130 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Croissantvegetarian

2.80

estimat≈ 230 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Krosses Brötchenvegan

1.30

bread roll

estimat≈ 160 kcal32 g karbo

Körnerbrötchenvegan

1.70

grain roll

estimat≈ 170 kcal30 g karbo

Gekochtes Freilandeivegetarian

1.80

boiled egg

estimat≈ 78 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Port. Quark naturvegetarian

2.90

natural quark

estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Port. graved Lachs mit Honig-Senf-Saucepescatarian

5.50

cured salmon with honey mustard sauce

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Port. Tomate-Mozzarella mit Pestovegetarian

4.50

tomato mozzarella with pesto

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Port. Parmaschinken

3.50

Parma ham

estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Port. Brievegetarian

3.90

Brie

estimat≈ 130 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Port. Frischkäsevegetarian

2.80

cream cheese

estimat≈ 100 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Port. Hackepeter

4.30

Hackepeter (minced pork) — nicht Sonntags

estimat≈ 160 kcal2 g karbodiabetesvennlig

4 Scheiben gebr. Speck

3.10

fried bacon

estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Müslivegetarian

6.80

muesli with fruit and milk — mit Obstsalat von frischen Früchten, Bio Milch und Honig

estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 73

Müsli (laktosefrei)lactose_free, vegetarian

7.30

lactose-free muesli — mit Obstsalat von frischen Früchten, Bio Milch und Honig

estimat≈ 450 kcal55 g karbobalansert 73

Joghurt natur kleine Portionvegetarian

5.90

natural yogurt with fruit — mit frischem Obstsalat

estimat≈ 250 kcal25 g karbo

Joghurt natur große Portionvegetarian

7.50

natural yogurt with fruit (large) — mit frischem Obstsalat

estimat≈ 350 kcal35 g karbo

FrischerObstsalatvegan, vegetarian

5.80

fresh fruit salad

estimat≈ 85 kcal18 g karbo

Aufschlag

glutenfreie Brötchengluten_free

1.60

gluten-free rolls

estimat≈ 150 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Vorspeisen & Salate

Tagessuppe

8.50

soup of the day

estimat≈ 180 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Wildkraftbrühe

9.80

game broth with vegetables — mit Julienne von Möhren, Lauch, Sellerie und Flädle

estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Roastbeef kalt

22.80

cold roast beef with potatoes — an frischen Tomaten, Blattsalat, mit Remoulade und Bratkartoffeln mit Speck

estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Frisches Hackepeter von Fleischerei Safft

12.90

Hackepeter on whole grain bread — auf Vollkornbrot , garniert mit Zwiebelringen an kleinem Salatbukett

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Ziegenkäsetaler mit Honigvegetarian

goat cheese medallions with honey — lauwarm, auf Melone und Gurke

estimat≈ 280 kcal18 g karbo

Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian

11.50

Matjes (pickled herring) housewife style — mit roten Zwiebeln, Olivenöl und Minze

estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

zwei Doppelfilets mit einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce an Salatbukett

18.90

double fillets with apple onion cream sauce — dazu Bratkartoffeln mit Speck

estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Korsischer Schafskäsevegetarian

Corsican sheep cheese salad — lauwarm, mit Knoblauchöl, auf gemischten Blattsalaten mit Senfdressing

estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

„Haus am Walde“ Brot

13.50

Avocado Toast with Eggs — Sauerteigbrot mit ganzer Avocado, dazu Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Peperoni, Frischkäse und zwei Spiegeleiern

estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Datteln und Kalamata Olivenvegetarian

16.40

Dates and Kalamata Olives with Feta — mit einer Portion Schafskäse

estimat≈ 420 kcal22 g karbo

Datteln und Kalamata Olivenvegetarian

18.90

Dates and Kalamata Olives with Feta — mit zwei Portionen Schafskäse

estimat≈ 510 kcal22 g karbo

Salat mit Hähnchenbrustfilet vom Kikok

18.90

Chicken Breast Salad — gebraten, auf Römersalat, Rucola Gurke, Tomate, Paprika, Früchten der Saison, Grana Padano , dazu Balsamico-Joghurt-Dressing

estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Gebackene Paprika (vegan)vegan

16.90

Stuffed Baked Peppers — mit Bulgur, Rosinen, Gemüse, Zwiebeln, und Kräutern gefüllt, dazu eine fruchtige Currysauce

estimat≈ 380 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Beilagensalatvegetarian

7.90

Side Salad — kleine Portion

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Beilagensalatvegetarian

12.30

Side Salad — große Portion

estimat≈ 200 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Beilagensalat mit Schwarzwälder Schinken

6.50

Side Salad with Black Forest Ham

estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Beilagensalat mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honigvegetarian

6.50

Side Salad with Goat Cheese and Honey

estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Beilagensalat mit gebratener Hähnchenbrust

8.50

Side Salad with Fried Chicken Breast

estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Beilagensalat mit gebratenem Halloumivegetarian

5.80

Side Salad with Fried Halloumi

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Beilagensalat mit gebratenem Fischfiletpescatarian

9.50

Side Salad with Fried Fish Fillet

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Hauptgerichte

Frische Pastavegetarian

16.90

Fresh Pasta with Zucchini and Peas — mit Zucchini und Erbsen, dazu Mandel-Pesto mit Basilikum, Knoblauch und Grana Padano

estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 72

Frische Pasta mit Schwarzwälder Schinken

6.50

Fresh Pasta with Black Forest Ham

estimat≈ 620 kcal65 g karbo

Frische Pasta mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honigvegetarian

6.50

Fresh Pasta with Goat Cheese and Honey

estimat≈ 650 kcal68 g karbo

Frische Pasta mit gebratener Hähnchenbrust

8.50

Fresh Pasta with Fried Chicken Breast

estimat≈ 640 kcal65 g karbobalansert 73

Frische Pasta mit gebratenem Halloumivegetarian

5.80

Fresh Pasta with Fried Halloumi

estimat≈ 680 kcal65 g karbo

Frische Pasta mit gebratenem Fischfiletpescatarian

9.50

Fresh Pasta with Fried Fish Fillet

estimat≈ 630 kcal65 g karbobalansert 73

Fischfilets nach Tagesangebotpescatarian

25.80

Breaded Fish Fillet — in Pankopanade mit Grana Padano , dazu Zitronenschmand , Röstkartoffeln und klassischen Gurkensalat

estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 65

Geschmorte Lammkeule

24.50

Braised Leg of Lamb — mit saisonalem Grillgemüse, Rosmarin-Rotwein-Jus und kleinen Röstkartoffeln

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Hähnchenbrustfilet vom Kikok Huhn

23.50

Fried Chicken Breast with Pasta — gebraten, mit saisonalem Grillgemüse, Estragonsauce und Pasta mit Grana Padano

estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 71

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse

29.50

Rump Steak — mit Salatbukett , Kräuterbutter , Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo

estimat≈ 950 kcal50 g karbo

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse

39.50

Rump Steak — mit Salatbukett , Kräuterbutter , Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo

estimat≈ 1100 kcal60 g karbo

Hausmacher Knipp

18.90

Knipp with Fried Potatoes — krossgebraten, auf frischen Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck , Apfelkompott und Gewürzgurke

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Desserts

Bremer Rote Grützevegetarian

9.20

Red Berry Compote with Vanilla Ice Cream — hausgemacht, mit Bio-Vanilleeis von Snuten Lekker

estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 42

Dessert der Saison

Seasonal Dessert — ein wechselndes Dessert

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34

Stammessen

Stammessen mit Salat oder Dessert

15.60

Set Menu with Salad or Dessert

estimat≈ 800 kcal70 g karbobalansert 69

Stammessen mit Salat und Dessert

18.90

Set Menu with Salad and Dessert

estimat≈ 1100 kcal90 g karbo

3- Gang-Menü

Hochzeitssuppe

Wedding Soup

estimat≈ 250 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Grünkohl mit Kasselernacken, Pinkel, Kochwurst und Salzkartoffeln

Kale with Kassler and Sausage

estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 74

hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesaucevegetarian

Red Berry Compote with Vanilla Sauce

estimat≈ 280 kcal45 g karbotung 35

Dessert

Limonen-Joghurt-Moussevegetarian

9.50

Lemon Yogurt Mousse — mit Früchten der Saison

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisuvegetarian

10.50

Strawberry Rhubarb Tiramisu

estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34

Kuchen

Gewürzkuchen mit Kürbiskernenvegetarian

Spiced Cake with Pumpkin Seeds

estimat≈ 380 kcal40 g karbo

Apfelkuchen mit Cranberryvegetarian

Apple Cake with Cranberry

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

Schokotartevegetarian

Chocolate Tart

estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 33

Käsekuchenvegetarian

Cheesecake

estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

80veggie
scoreestimat

Frokost og vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en vegansk frokost og vegetariske hovedretter som pasta med zucchini og erter. Fylte paprikaer med bulgur er et vegansk alternativ.

44 vegetariske og 7 veganske retter av 88

74dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange gode valg med fokus på protein. Det er et bredt utvalg av salater og kjøttretter.

44 diabetesvennlige · 88 retter

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Praktisk

Adresse: Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen
Åpningstider: man09:00–23:00
tir09:00–23:00
ons09:00–23:00
tor09:00–23:00
fre09:00–23:00
lør09:00–23:00
søn09:00–23:00
Biergarten (good weather): Mo-Fr from 15:00, Sa-Su from 12:00
Kontakt: +49421212765 info@hausamwalde-bremen.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hausamwalde-bremen.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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