Amuse Breskens
Spuiplein 29, 4511 AP Breskens
Stengt nå · åpner 11:00
seafood restaurant€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 9. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Bites
Pain au Beurre aux Herbesvegetarian
9.00
Herbed Butter Bread
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Pain et Tartinades
12.50
Bread and Dips — Houmous, Salade de Poisson & Tapenade
estimat≈ 450 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Bellota Reserva
22.50
Jamón Pata Negra — Jambon Pata Negra, 80 grammes
estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Huîtra (à la pièce)pescatarian
4.25
Oysters — Suggestion du Moment
estimat≈ 50 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Brioche à l’Anguille Fumée (à la pièce)pescatarian
4.75
Smoked Eel Brioche
estimat≈ 210 kcal18 g karbo
Brioche au Saumon Fumé (à la pièce)pescatarian
3.75
Smoked Salmon Brioche
estimat≈ 190 kcal18 g karbo
Dumplings (5 pièces)pescatarian
12.00
Scampi Dumplings — Scampis & Sauce Soja
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Crushi au Crabepescatarian
14.00
Crab Crushi — avec Mayonnaise au Wasabi & Sauce Soja
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Coques et Moules Sautéespescatarian
16.50
Sautéed Cockles and Mussels — Tomate, Échalote & Ail avec Mayonnaise au Citron Vert & Citron
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Manchegovegetarian
14.00
Manchego with Fig Jam — Confiture de Figues & Noix avec Mayonnaise à la Truffe
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Edamamevegan
11.00
Edamame Teriyaki — Teriyaki avec Sauce Tartare & Citron
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Assiette de Poissonpescatarian
22.50
Fish Platter — Anguille Fumée, Saumon Fumé avec Sauce Chili et Crevettes Grises
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Sashimi de Thonpescatarian
16.00
Tuna Sashimi
estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Sashimi de Saumonpescatarian
13.00
Salmon Sashimi
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sashimi Mixtepescatarian
14.50
Mixed Sashimi
estimat≈ 170 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Mini Croquettes de Crevettes (8 pièces)pescatarian
14.95
Mini Shrimp Croquettes
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Mini Croquettes au Fromage (8 pièces)vegetarian
11.00
Mini Cheese Croquettes
estimat≈ 480 kcal28 g karbodiabetesvennlig
Calamari Frittipescatarian
10.00
Fried Calamari
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Scampi Frittipescatarian
9.00
Fried Scampi
estimat≈ 260 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Mix Calamari & Scampi Frittipescatarian
12.00
Mixed Fried Calamari and Scampi — avec Sauce Tartare
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Assortiment de Croquettes (10 pièces)
16.00
Assorted Croquettes
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Bitterballen (8 pièces)
9.75
Bitterballen — avec Moutarde
estimat≈ 650 kcal40 g karbo
Bâtonnets de Fromage (6 pièces)vegetarian
11.00
Cheese Sticks — avec Sauce Chili
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Lunch
Tom Yumpescatarian
18.50
Tom Yum Soup — Soupe Thaëlandaise aux Fruits de Mer, Lait de Coco, Légumes, Coquillages et Crevettes Grises
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Carpaccio de Bëuf Holstein Fumé
17.95
Smoked Beef Carpaccio — avec Mayonnaise à la Truffe, Roquette, Pignons de Pin et Parmesan
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Steak Tartare
18.75
avec Laitue, Jaune d’Øuf et Câpres
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Croquettes aux Crevettes (2 pièces)pescatarian
21.00
Shrimp Croquettes — Recette Maison, servies avec Salade et Pain
estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65
Croquettes au Fromage (2 pièces)vegetarian
16.50
Cheese Croquettes — servies avec Salade et Pain
estimat≈ 800 kcal55 g karbo
Sandwich au Saumon Fumépescatarian
19.95
Smoked Salmon Sandwich — avec Salade et Concombre
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Sandwich de la Merpescatarian
21.95
Seafood Sandwich — avec Anguille Fumée, Saumon Fumé, Salade de Poisson et Crevettes Grises
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Salade César au Poulet
17.50
Chicken Caesar Salad — avec Poulet, Lard Fumé, Øuf et Croûtons
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade César aux Scampispescatarian
21.00
Scampi Caesar Salad — avec Scampis, Lard Fumé, Øuf et Croûtons
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade au Fromage de Chèvrevegetarian
16.00
Goat Cheese Salad — avec Noix et Vinaigrette Miel-Moutarde
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade Niçoisepescatarian
23.00
Niçoise Salad — avec Steak de Thon Grillé, Haricots Verts, Øuf et Vinaigrette aux Anchois
estimat≈ 510 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade Italienne (Végétarien Possible)vegetarian
17.95
Italian Salad — avec Burrata, Mortadelle, Pesto Vert et Parmesan
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sandwich Italien (Version Végétarienne)vegetarian
15.95
Italian Sandwich — avec Mortadelle, Burrata, Pesto Vert, Salade et Parmesan
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
Oeufs sur le Plat
13.75
Fried Eggs and Ham — avec Jambon, Fromage et 3 Øufs
estimat≈ 580 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Croque-Monsieur
11.00
avec Jambon et Fromage
estimat≈ 550 kcal35 g karbo
Entrées
Steak Tartare “Classic”
18.00
Classic Steak Tartare — avec Laitue, Jaune d’Øuf et Câpres
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Huîtra Nature (à la pièce)pescatarian
4.25
Natural Oysters — servie sur Glace avec Citron
estimat≈ 60 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Tartare de Saumonpescatarian
16.00
Salmon Tartare — avec Citron Vert, Basilic et Yaourt
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tataki de Thonpescatarian
21.00
Tuna Tataki — avec Nori, Soja et Sésame
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Coquilles Saint-Jacques & Poitrine de Porc
22.50
Scallops and Pork Belly — Coquilles Saint-Jacques Poìlées, Poitrine de Porc Laquée, Mousseline et Quinoa Soufflé
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Scampis du Chef (6 pièces)pescatarian
17.50
Chef's Scampi — avec Légumes et Sauce Crémée au Pernod
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Hoofdgerechten
Scampis du Chef (10 pièces)pescatarian
25.00
Chef's Scampi with Fries — avec Légumes et Sauce Crémée au Pernod – Frites
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Curry Thaë Végétarienvegan
24.00
Vegetable Thai Curry — Légumes Sautés, Curry Rouge, Cacahuête s, Noix et Riz
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 66
Curry Thaë au Poissonpescatarian
26.00
Fish Thai Curry — Bar, Scampis, Légumes Sautés, Curry Rouge, Cacahuête s, Noix et Riz
estimat≈ 780 kcal72 g karbobalansert 70
Cabillaud Tom Kha Kaipescatarian
26.50
Cod Tom Kha Kai — Filet de Cabillaud, Moules, Chou Pointu et Émulsion Tom Kha Kai – Frites
estimat≈ 740 kcal62 g karbobalansert 65
Aile de Raiepescatarian
29.50
Ray Wing — avec Câpres Soufflées, Beurre Blanc, Légumes de Mer et Pommes de Terre Grenaille
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Turbot Poìlé
38.00
Poêled Turbot with Tartare Sauce — avec Sauce Tartare et Salade Little Gem
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Turbot Poìlé “Zeelandaise”
46.50
Poêled Turbot Zeelandaise — Légumes de Mer, Coques, Moules et Crevettes Grises Décortiquées
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pasta Frutti di Mare
28.00
Seafood Pasta — Linguine à l’Ail, Moules, Coques, Crevettes Grises et Roquette
estimat≈ 680 kcal78 g karbobalansert 77
Steak de Bëuf
26.00
Beef Steak — 200 grammes de Bëuf Hereford Irlandais
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet Pur
38.00
Beef Fillet — 200 grammes de Filet de Bëuf Zwinpolder
estimat≈ 440 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Entrecôte Dry Aged
42.50
Dry Aged Entrecôte — 300 grammes de Contre-Filet Zwinpolder, Affiné pendant 4 Semaines
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ribeye Black Angus
44.00
Black Angus Ribeye — 350 grammes d’Aberdeen Angus Écossais
estimat≈ 880 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Menu Enfant
Frikandel (1 ou 2 pièces)
9.95
Frikandel
estimat≈ 320 kcal24 g karbo
Croquette (1 ou 2 pièces)
9.95
Croquette
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Nuggets de Poulet (6 pièces)
12.95
Chicken Nuggets
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Fish & Chips
14.95
Fish and Chips — Servi avec des Frites et de la Compote de Pommes
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 65
Desserts
Coupe Vanille
10.00
Vanilla Ice Cream Sundae — 3 Boules de Glace à la Vanille avec Chantilly
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 34
Coupe Advocaat
12.00
Advocaat Ice Cream Sundae — 3 Boules de Glace à la Vanille avec Advocaat et Chantilly
estimat≈ 610 kcal62 g karbotung 25
Coupe Dame Blanche
12.00
Dame Blanche — 3 Boules de Glace à la Vanille avec Sauce au Chocolat Chaude Maison et Chantilly
estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 28
Coupe Limoncello
12.00
Limoncello Sorbet — 2 Boules de Sorbet Citron au Limoncello et Fruits Frais
estimat≈ 320 kcal50 g karbotung 35
Coupe Colonel
12.50
Colonel Sorbet — 2 Boules de Sorbet Citron à la Vodka et Fruits Frais
estimat≈ 310 kcal48 g karbotung 35
Café Glacé
10.00
Iced Coffee Sundae — 1 Boule de Glace Moka, 2 Boules de Glace à la Vanille, Café, Chantilly et Noisettes
estimat≈ 640 kcal65 g karbotung 26
Affogato
6.75
1 Boule de Glace à la Vanille avec Espresso Chaud
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42
Pastel de Nata
10.00
Pâtisserie Feuilletée Portugaise Traditionnelle servie avec une Boule de Glace
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 30
Cheesecake
11.75
avec Fruits Rouges, Coulis de Framboise et Crumble
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Moelleux au Chocolat
10.75
Chocolate Moelleux — Gâteau Cëur Coulant au Chocolat avec une Boule de Glace et Fruits Frais
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
Crème Brûlée
12.50
White Chocolate Crème Brûlée — au Chocolat Blanc et à l’Amaretto, servie avec une Boule de Glace et Fruits Frais
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 22
Ruby Red Delight
12.50
Fruits Rouges, Sorbet Framboise, Crémeux et Chocolat Blanc
estimat≈ 420 kcal50 g karbo
Coffre au Trésor pour les Enfants
6.25
Kids Treasure Chest Ice Cream — Moitié Glace Vanille, Moitié Glace Chocolat avec une Surprise au Fond
estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 41
Glace Enfant
6.75
Kids Ice Cream — 1 Boule de Glace à la Vanille avec Sauce aux Fraises, Chantilly et Vermicelles Colorées
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
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Praktisk
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