Le Quinze Neuf
Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
Stengt nå · åpner søn 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Grignotages
PETITE SARDINE A L‘HUILE
8.00
Sardines in oil — Servis dans sa boîte et Accompagné de Pain Grillé
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Pan Con Tomatevegetarian
6.00
Pan de Coca”, Ail et Tomates Râpée Minute
estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 65
Pan Con Tomate
11.00
Pan con tomate with Pata Negra — “Pan de Coca” Ail, Tomates Râpée Minute et Jambon Pata Negra
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Rillette de la mer
11.00
Seafood rillettes — Accompagné de Pain Grillé
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Tapas
Croquetas*3
9.00
Prawn croquettes — carabineros et gambas
estimat≈ 360 kcal24 g karbo
Blinis croque-monsieur
15.00
Croque-monsieur blinis — jambon truffe, bechamel au comte
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Foie Gras au poivre Sichuan
18.00
Foie gras with Sichuan pepper — chutney et brioche toastée
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
Os a moelle
13.00
Bone marrow — Pain grillé et fleur de sel
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Chipirones
14.00
Fried chipirones — Petits calamars frits, sauce chimichurri
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
SALADE DE CROMESQUIS
13.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennlig
La terrine maison Baraban
13.00
House terrine Baraban — Cochon fermier , foie de volaille, herbes fraîches, chutney et pain grillé
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig
SALADE DE CROMESQUIS
20.00
Reblochon cromesquis salad — Roquette, Cromesquis de Reblochon panés, Aïoli au Lard.
estimat≈ 620 kcal28 g karbo
Chicken Caesar salad
19.00
Mesclun, poulet pané corn flakes, croûtons, parmesan, oignons crispy et Sauce Caesar
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Créole
19.00
Creole salad — Salade, samossas aux légumes, accras de Morue, légumes croquants et vinaigrette au Colombo
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
La Tomate Mozza di Campanavegetarian
19.00
Tomato and Buffalo Mozzarella — Tomate coeur de Boeuf, mozza di Bufala, tomates cerises anciennes, pesto et pignons de pin
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Charcuterie
Lomo Pata Negra
20.00
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Jambon ibérique Pata Negra
25.00
Jamón Ibérico Pata Negra
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Chorizo de Bellota Pata Negra
17.00
Chorizo Pata Negra
estimat≈ 340 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Saucisson de Bellota Pata Negra
17.00
Saucisson Pata Negra
estimat≈ 330 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche découverte Pata Negra
29.00
Pata Negra tasting platter — 2 personnes
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Gnocchis maison
Gnocchiflette
24.00
Gnocchi gratiné, avec lard fumé , oignon et reblochon
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Gnocchi au Bleu du Queyrasvegetarian
19.00
Gnocchi with Bleu du Queyras — Gnocchis, Sauce au Bleu, Noix et Ciboulette
estimat≈ 720 kcal50 g karbo
Gnocchi “à la Truffe noire »
28.00
Truffle gnocchi
estimat≈ 680 kcal52 g karbo
Gnocchi “Alla Carbonara”
26.00
Carbonara gnocchi with morels — Gnocchis Carbonara aux Morilles
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Gnocchi Pesto alla Genovesevegetarian
17.00
Pesto gnocchi — Gnocchi maison, sauce au pesto et pignons de pin
estimat≈ 650 kcal50 g karbo
Sanglé de Vache
27.00
Fromage gratiné servi avec Charcuterie et Salade.
estimat≈ 950 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cuit Sur La Braise
Pluma de Cochon Ibérique
31.00
Pluma Ibérica
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ribs de cochon aux Herbes et épices
26.00
Herbed pork ribs
estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Kefta de boeuf a l'Orientale
24.00
Oriental beef kefta
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
BURGER GOURMET
25.00
Gourmet Burger — Steak Fait Maison, mayonnaise aux truffes, comte affinée et lard de bigorre
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Burger "Avocado"
26.00
Avocado Burger — Steak Fait Maison, Pain Brioché Nature, Raclette au lait cru, Avocat, Chorizo.
estimat≈ 880 kcal52 g karbo
Burger Alpin
24.00
Alpin Burger — Steak Fait Maison,, Buns Maison au Pavot, sauce Cocktail, Raclette au lait cru.
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Faux filet UE
28.00
Sirloin steak
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Noix d'entrecote Argentine xxl
49.00
Argentine Ribeye XXL
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Noix d'entrecôte Argentine
38.00
Argentine Ribeye — 100% Grainfeed
estimat≈ 680 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Chuck Flap Black Angus USA
40.00
Black Angus Chuck Flap — Engraissé 120 Jours
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
FAUX-FILET Angus
34.00
Angus Sirloin — Maturé 5 Semaines
estimat≈ 580 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de bœuf du moment
Prime Rib
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Porchetta d'agneau
28.00
Lamb Porchetta — façon Trappeur
estimat≈ 580 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de canard du Sud ouest
29.00
Duck Breast
estimat≈ 520 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Volaille marinée à la thaï
26.00
Thai marinated poultry
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Saumon bømlo Norvège
28.00
Norwegian Salmon
estimat≈ 520 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Poulpe de Galice
34.00
Galician Octopus — Citron & Herbes fraîches
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sides
Mesclunvegetarian
4.00
Mixed greens
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
6.00
Sweet potato fries — Sel au Chipotle et Paprika
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
ASPEN FRIESvegetarian
6.00
Frites maison, Parmesan, Huile de Truffe et Herbes
estimat≈ 480 kcal38 g karbo
Mais grillévegetarian
5.00
Grilled corn
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Légumes du momentvegetarian
6.00
Seasonal vegetables — amandes
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pomme de terre a la truffevegetarian
6.00
Truffle potatoes
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
FRITES FRAÎCHESvegetarian
5.00
Fresh fries — Maison
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Sauces
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Béarnaise
5.00
Béarnaise sauce
estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Bleu du queyras
4.50
Bleu du Queyras sauce
estimat≈ 140 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Chimichurrivegan, vegetarian
5.00
Chimichurri sauce
estimat≈ 90 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Poivre noir de Sarawak
5.50
Sarawak black pepper sauce
estimat≈ 130 kcal6 g karbodiabetesvennlig
NOS DESSERTS
Crème Brûlée flambé a la Vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 32
Notre sélection de fromages des Producteurs Locauxvegetarian
12.00
Local cheese selection
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Nos Parfums de glaces et sorbets Artisanaux du MOF Gérard Cabiron
2.70
Artisan ice cream and sorbet — Glace Chocolat Grand Cru d’origine, Glace Vanille de Madagascar, Glace Crème Fraîche des Hautes-Alpes, Glace Fraise Sengana, Glace Marron d'Aubenas, Glace Génépi Guillaumette, Sorbet Litchi de Madagascar, Sorbet Citron de Sicile, Sorbet Pomme
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
Notre célèbre Mi-cuit Valrhona et glace vanille de madagascar
10.00
Valrhona chocolate lava cake with vanilla ice cream — 10 minutes d’attente
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Ananas à la Braise et sorbet Litchivegan, vegetarian
9.00
Grilled pineapple with lychee sorbet
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 35
Sundea du 15.9
9.00
Yogurt sundae with white chocolate and hazelnut — glace yaourt, ganache chocolat blanc, caramel et noisette
estimat≈ 520 kcal58 g karbotung 31
Brioche Façon pain perduvegetarian
11.00
Brioche French toast with vanilla ice cream — Glace vanille
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 21
Er denne menyen fortsatt riktig?
59veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk steakhouse med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Her kan du bestille Gnocchi au Bleu du Queyras eller Gnocchi Pesto alla Genovese. Menyen har også Pan Con Tomate og Tomate Mozza di Campana. Det fungerer fint for et bord med både kjøttspisere og vegetarianere.
15 vegetariske og 2 veganske retter av 62
88dia
scoreestimat
scoreestimat
Grillet kjøtt og fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Utvalget av grillede biffer og fisk er stort.
36 diabetesvennlige · 62 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Avenue du 159ième 20, 05100 Briancon
- Åpningstider
- man12:00–13:45tirstengtons—tor—fre—lør—søn12:00–13:45, 19:00–22:00
- Kontakt
- +32492248572
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lequinzeneuf.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %