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Auberge de Briant

route du Brionnais 21, 71110 Briant

Stengt nå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Clara-Marie
Menu Clara-Marie (entrée, poisson ou viande avec fromage et dessert)
52.00
Clara-Marie Menu
estimat≈ 1850 kcal110 g karbotung 25
Menu Clara-Marie (entrée, poisson et viande avec fromage et dessert)
63.00
Clara-Marie Menu
estimat≈ 2200 kcal120 g karbotung 25
Tomate couleur Veau fermier en carpaccio
Veal Carpaccio — Tonnato /parmesan-sarriette
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poulpe de méditerranée mariné
Marinated Octopus — Ratte primeur /olive noire Aubergine fumée
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Daurade royale en filet grillé
Grilled Royal Sea Bream — Courgette jaune / basilic Arlequin de poivrons confits / fenouil
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — Panisse de pois chiche / estragon Sauce chèvre et lard
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fromagesvegetarian
Cheeses
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts en début de repas
Desserts
estimat≈ 600 kcal55 g karbotung 28
Menu Louisa-Rose
Menu Louisa-Rose Fromage ou dessert
34.00
Louisa-Rose Menu
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Menu Louisa-Rose Fromage et dessert
39.00
Louisa-Rose Menu
estimat≈ 1400 kcal75 g karbotung 32
Tartare de bœuf Charolais
Charolais Beef Tartare — Coupé au couteau Pomme pont neuf
estimat≈ 520 kcal25 g karbo
Vacherin glacé maison
Homemade Vacherin
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 33
Menu découverte
Menu découverte
75.00
Discovery Menu — Le chef vous propose une dégustation autour de sa carte De l’entrée au dessert, une succession de 7 plats élaborés avec des produits de saison pour toute la table.
estimat≈ 2500 kcal150 g karbotung 25
Menu Gastro "Mômes"
Menu Gastro "Mômes"
14.50
Kids Gastro Menu — Entrée, Viande ou poisson /garniture, Fromage blanc ou glace
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Nos entrées à la carte
Tomate couleur Veau fermier en carpaccio
26.00
Veal Carpaccio — Tonnato /parmesan-sarriette
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poulpe de méditerranée mariné
23.00
Marinated Octopus — Ratte primeur /olive noire Aubergine fumée
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos plats à la carte
Daurade royale en filet grillé
25.00
Grilled Royal Sea Bream — Courgette jaune/ basilique Arlequin de poivrons confits / fenouil
estimat≈ 550 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de bœuf Charolais
29.00
Charolais Beef Fillet — Panisse de pois chiche / estragon Sauce chèvre et lard
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Nos fromages
Le fromage blanc à la crèmevegetarian
4.50
Creamy Fromage Blanc
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Le fromage local revisitévegetarian
8.00
Local Cheese
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos desserts à la carte
La pêche rôtie Pavlova
11.00
Roasted Peach Pavlova — Crêmeux et sorbet verveine
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
La framboisevegetarian
11.00
Raspberry Yogurt Mousse — Mousse de yaourt Grec Raviole de poivron rouge
estimat≈ 380 kcal30 g karbo
Le chocolat
11.00
Chocolate Dessert — Cookies au grué de cacao Parfait glacé mentholé Emulsion chocolat noir
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 31
Glace et sorbet Fabrication artisanale (2 boules)
4.50
Artisan Ice Cream
estimat≈ 300 kcal32 g karbotung 41
Glace et sorbet Fabrication artisanale (3 boules)
6.00
Artisan Ice Cream
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 37
Menu Bistrot
Menu Bistrot
25.00
Bistro Menu — avec fromage ou dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 42
Menu Bistrot
27.00
Bistro Menu — avec fromage et dessert
estimat≈ 1700 kcal130 g karbotung 31
La Salade Fraîcheurvegetarian
Tomato Mozzarella Salad — Superposé tomate et mozzarella
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Melon au jambon
Melon with Ham
estimat≈ 210 kcal18 g karbobalansert 70
Volaille marinée, salade
Marinated Poultry
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux filet Charolais
Charolais Sirloin Steak — Frites fraîches et salade
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Fish and chips
Filets de cabillaud croustillants, Frites fraîches et salade
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Fromage blanc à la crème de Lignyvegetarian
Ligny Creamy Fromage Blanc
estimat≈ 310 kcal18 g karbo
Menu grenouilles
Menu grenouilles
25.00
Frog Menu
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Cuisses de grenouilles en persillades
Frog Legs Persillade — Frites fraîches
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 65
Fromage blanc à la crèmevegetarian
Creamy Fromage Blanc
estimat≈ 310 kcal18 g karbo
Moules-frites
Moules-frites
25.00
Mussels and Fries
estimat≈ 820 kcal65 g karbobalansert 73
Moules
Mussels and Fries — Frites fraîches
estimat≈ 820 kcal65 g karbobalansert 73

Er denne menyen fortsatt riktig?

42veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Utvalget er begrenset til ost, desserter og en Salade Fraîcheur med tomat og mozzarella. Andre retter inneholder kjøtt eller fisk.

8 vegetariske og 0 veganske retter av 39

84dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Du kan velge mellom storfekjøtt og fisk.

14 diabetesvennlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
route du Brionnais 21, 71110 Briant
Åpningstider
man—
tir—
onsstengt
tor—
fre—
lør—
søn—
Fermé le mercredi toute la journée et dimanche soir
Kontakt
+33385259869
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedebriant.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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