La Table de Guy - Bron
avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
Stengt nå · åpner tor 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Salade verte de saisonvegetarian
7.00
seasonal green salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette de jambon serrano grande réserve, 24 mois d'affinage
16.00
Serrano ham platter
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Encornets farcis à la niçoise de légumes, vinaigrette au basilic
15.00
stuffed squid Niçoise style
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Œufs parfaits sur gaspacho de tomate, tuile au parmesanvegetarian
15.00
perfect eggs on tomato gaspacho
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Assiette de tapas
16.00
tapas platter
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Escalope de foie gras poêlée, figues rôties et jus au vinaigre de cerise
22.00
seared foie gras
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Homard bleu sur quinoa, bisque de homard au curry des 1001 nuits
22.00
blue lobster with quinoa
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Huitres farcies au beurre persillé, julienne de légumes croquants
22.00
stuffed oysters with garlic butter
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Saumon mi-cuit au fumoir et sa sauce viergepescatarian
18.00
half-cooked smoked salmon
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de canette servi rosé, jus au poivre timut
21.00
duck breast fillet
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cuisse de canard confite, sauce aux girolles
27.00
duck confit leg
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de bœuf et sa purée de pommes de terre maison, jus au vin rouge
29.00
beef fillet with mashed potatoes
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Foie de veau poêlé et déglacé au vinaigre balsamique
29.00
pan-seared calf liver
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Assiette de ris de veau poêlés, sauce aux girolles
38.00
pan-seared sweetbreads
estimat≈ 610 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de rascasse et gambas poêlés, sauce au citron noirpescatarian
21.00
scorpion fish and prawns
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Assiette de la mer (lotte, rascasse et homard), sauce safranéepescatarian
31.00
seafood platter
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Médaillon de lotte rôti, sauce safranéepescatarian
29.00
roasted monkfish medallion
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Demi Saint-Marcellin fermiervegetarian
6.00
Saint-Marcellin cheese
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Assiette de fromages de chèvre de Violay - Ferme de Chazellevegetarian
6.00
Violay goat cheese platter
estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Faisselle crème ou coulis de fruitsvegetarian
6.00
fresh curd with cream or fruit
estimat≈ 210 kcal18 g karbo
Comté fruitévegetarian
6.00
fruity Comté cheese
estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Millefeuille aux framboises et son sorbet
9.00
raspberry millefeuille
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Nage de pêche de vigne à la menthe, sorbet pêche blanchevegetarian
9.00
poached peach with mint
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 35
Charlotte aux châtaignes (rhum) et sa glace châtaigne
9.00
chestnut charlotte
estimat≈ 600 kcal45 g karbotung 28
Parfait glacé abricot et son coulisvegetarian
9.00
apricot frozen parfait
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Baba maison au rhum, glace rhum-raisins
9.00
homemade rum baba
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 41
Tarte à la noisette, compotée de myrtilles et crémeux chocolat noir
9.00
hazelnut tart with blueberries
estimat≈ 580 kcal40 g karbotung 36
Vacherin abricot & myrtille et son coulisvegetarian
9.00
apricot and blueberry vacherin
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 31
Sablé breton et crémeux citron vert, mirabellesvegetarian
9.00
Breton shortbread with lime
estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 37
Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly)vegetarian
9.00
homemade sorbets and ice cream
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Café gourmand
2.00
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Le "un petit peu de tout"
5.00
tasting platter
estimat≈ 400 kcal30 g karbo
Champagne gourmand
10.00
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Dessert du moment
9.00
dessert of the day — à base de produits frais
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Dîners thématiques - Options
Le menu avec 3 verres de vins définis
69.00
menu with wine pairing
estimat≈ 2200 kcal120 g karbotung 33
Le menu avec 3 petits verres de vins et une eau minérale
69.00
menu with small wine pairing
estimat≈ 2000 kcal120 g karbotung 33
Le menu sans les verres de vin
56.00
menu without wine
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 33
Le homard
Oeuf toqué au homard
lobster egg
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mousseline de pinces de homard en cannelloni de courgettes, vinaigrette au basilic et pignons de pinpescatarian
lobster claw mousseline in zucchini cannelloni
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Queue de homard légèrement fumé, cromesqui de tête de veau et homard, émulsion de carapace
smoked lobster tail
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Chèvre frais mariné au jus de homard et sa focaccia
fresh goat cheese with lobster juice
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tarte abricot et fenouilvegetarian
apricot and fennel tart
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
La Corse
Aubergine à la bonifaciennevegetarian
Bonifacienne eggplant
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Aziminu (bouillabaisse corse) égayé de son filet de rougetpescatarian
Aziminu (Corsican bouillabaisse)
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Stufatu de veau aux olives, polenta à la châtaigne
veal stew with olives and polenta
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Brin du maquisvegetarian
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Fiadone au brocciu et aux figues, sorbet mûres et tuile croustillante au mielvegetarian
Fiadone with figs
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Les cèpes
Cèpe rôti entier, mousseline châtaigne et cafévegetarian
roasted whole cep mushroom
estimat≈ 380 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carpaccio de veau mariné aux cèpes et aux noisettes, pickles et copeaux de parmesan
veal carpaccio with ceps
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dos de cabillaud cuit à la vapeur, bouillon corsé aux cèpespescatarian
steamed cod with cep broth
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Camembert fermier farci aux noix et aux cèpesvegetarian
Camembert with walnuts and cep mushrooms
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mont blanc châtaigne et cèpes caramélisésvegetarian
Chestnut and caramelized cep mushrooms Mont Blanc
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 33
La Truffe de Bourgogne
Velouté de lentilles vertes du Puy, mousseline trufféevegetarian
Green lentil velouté with truffle mousseline
estimat≈ 280 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Gravlax de dos de biche, salade de choux, noix et truffe de Bourgogne
Venison gravlax with cabbage salad, walnuts and truffle
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filet de sandre rôti, chartreuse de blettes, beurre blanc truffépescatarian
Roasted pike-perch fillet with chard and truffle butter
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Brillat Savarin truffévegetarian
Truffled Brillat Savarin
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Soufflé à la châtaigne et truffe de Bourgogne, glace rhum-raisin trufféevegetarian
Chestnut and truffle soufflé with truffle rum-raisin ice cream
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 31
Repas de fêtes
Carpaccio de saumon fumé et betterave multicolorespescatarian
Smoked salmon carpaccio with multicolored beets
estimat≈ 240 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine de foie gras à l'orange et à la carotte, brioche maison toastée
Foie gras terrine with orange and carrot, toasted brioche
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Médaillon de lotte et huitres pochées sur velouté d'huitre au champagnepescatarian
Poached monkfish and oysters on oyster champagne velouté
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Assiette 3 fromages (baratte de chèvre, Saint Marcellin et bleu de Sassenage)vegetarian
Three cheese plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croustillant praliné, mousse chocolat noir et son insert clémentine, sorbet clémentinevegetarian
Dark chocolate mousse with clementine and praline
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
Er denne menyen fortsatt riktig?
77veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som stekt steinsopp og linsevelouté med trøffel. Det finnes også ulike oster og desserter som abrikos-vacherin.
23 vegetariske og 0 veganske retter av 62
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Utvalget av fisk, and og storfekjøtt er stort.
39 diabetesvennlige · 62 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
- Åpningstider
- man12:00–14:00tir12:00–14:00ons12:00–14:00tor12:00–14:00, 19:15–21:00fre12:00–14:00lør—søn—Dîner les jeudis soirs uniquement. Dîner thématique 1 vendredi par mois (19h45 - 21h). Fermé le week-end. Les réservations se font à partir de 8h00 le matin
- Kontakt
- +33478265572 latabledeguylyon@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledeguy.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %