Hispania Restaurants
Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruxelles
Stengt nå · åpner tor 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 9. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ENTRANTES
Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico (100 gr)
34.00
Jamón Ibérico de Bellota — Acompañado de pan de coca con tomate
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Cecina de buey supremo
28.00
Cecina de buey — Acompañado de pan de coca con tomate
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Anchoa del Cantábrico Selección Don Bocarte
5.00
Cantabrian Anchovies — crema ahumada, pan brioche (1 ud)
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ensaladilla rusa
16.00
Russian Salad — bonito del norte, aceite de oliva virgen extra
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Terrina de foie casera
26.00
Foie Gras Terrine — manzana, queso de cabra
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croquetas cremosas de boletus y trufa de temporada (6 uds.)
16.00
Mushroom and Truffle Croquettes
estimat≈ 540 kcal36 g karbo
Croquetas de nuestro jamón 100% iberico (6 uds.)
16.00
Jamón Ibérico Croquettes
estimat≈ 560 kcal36 g karbotung 42
Degustación de nuestro steak tartar de rubia gallega
18.00
Galician Beef Steak Tartare — acompañado de tostas de pan
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Caviar Osietra selección Hispania (10 gr)
48.00
Osietra Caviar — ravioli cítrico, queso Idiazabal
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio de gamba roja del Mediterráneo
28.00
Red Prawn Carpaccio — crema láctica, huevas de arenque
estimat≈ 160 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bogavante del Cantábrico asado
38.00
Roasted Cantabrian Lobster — gazpacho de fresas, brotes de temporada
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Volandeira
26.00
Volandeira with Cauliflower — coliflor, trufa de temporada (6 und)
estimat≈ 320 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salpicón de rape y langostinos
30.00
Monkfish and Prawn Salad
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tartar de atún rojo selección Balfego
28.00
Bluefin Tuna Tartare — gazpachuelo de pistachos, mojama
estimat≈ 260 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pulpo selección Don Bocarte
24.00
Octopus with Revolcona Potatoes — patata revolcona, piparra encurtida
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 80
Alcachofas
22.00
Artichokes with Egg and Jamón — huevo 65°c, jamón ibérico, salsa de carne
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
ARROCES Y GUISOS
Arroz meloso de calamares en su tinta
32.00
Squid Ink Rice — chipirones y carpaccio de gamba
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 73
Arroz cremoso de almejas en salsa verde
32.00
Clam Rice in Green Sauce
estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 73
Callos con patatas fritas
22.00
Callos with Fries
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Fabada asturiana acompañada de su compango
22.00
Fabada Asturiana
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 78
PESCADOS
Merluza al pil pil
32.00
Hake Pil Pil — espinaca, cremoso de patata
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Lubina asada
38.00
Roasted Sea Bass — cogollo de Tudela, gazpachuelo de sus hojas
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Carabinero al ajillo
32.00
Carabinero Prawns Garlic — huevos rotos, patatinos
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CARNES
Costillar de lechazo castellano
48.00
Castilian Suckling Lamb Ribs — puré de patata trufado, migas
estimat≈ 880 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Entrecot de rubia gallega madurada
52.00
Aged Galician Entrecôte — patatinos confitados, piquillos navarros
estimat≈ 820 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steak tartar de rubia gallega cortado a cuchillo
32.00
Galician Beef Steak Tartare — patatas fritas
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Solomillo de rubia gallega al foie
40.00
Galician Sirloin with Foie — espuma de patata y setas
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cochinillo segoviano
48.00
Segovian Suckling Pig — manzana, sidra, hinojo
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Canelón de capón castellano
32.00
Capon Cannelloni — bechamel, avellanas
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
POSTRES
Tartaleta de manzana asada
10.00
Roasted Apple Tart — vainilla, café
estimat≈ 420 kcal55 g karbo
Milhojas de mousse de chocolate
12.00
Chocolate Mousse Mille-feuille — naranja valenciana
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29
Torrija caramelizada
10.00
Caramelized Torrija — crema de orujo, vainilla
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 30
Pastel de quesos españoles
10.00
Spanish Cheese Cake — frutos rojos
estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 31
Selección de quesos: Ibores, Mahon, La Peral e Idiazabal
10.00
Spanish Cheese Selection
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Café o Expresso Martini Gourmand
10.00
Espresso Martini Gourmand
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 35
ENTRANTES | ENTRÉES | STARTERS
GAZPACHO DE FRESAS, HELADO DE QUESO DE CABRA, ANCHOAS
Strawberry Gazpacho with Goat Cheese and Anchovies — Gazpacho aux fraises, glace au fromage de chèvre, anchois / Strawberry gazpacho, goat cheese ice cream, anchovies
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
PRINCIPALES | MAINS
FABADA 100% ASTURIANA ACOMPAÑADA DE SU COMPANGO
Fabada Asturiana — “Fabada” Ragoût de haricots typique des Asturies / “Fabada” Typical asturian beans stew
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
PULPO DEL CANTABRICO, PATATA REVOLCONA, PIPARRA
Cantabrian Octopus — Poulpe de Cantabrique, pommes de terre « revolcona », piparra / Cantabrian octopus, ‘revolcona’ potatoes, piparra peppers
estimat≈ 520 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CANELÓN DE CAPÓN, BECHAMEL, FRUTOS SECOS
Capon Cannelloni — Canelons de coq, béchamel, fruits secs / Capon cannelloni, bechamel sauce, nuts
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
POSTRES | DESSERTS
ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA, NARANJA, NATA HELADA
Seasonal Fruit Salad — Salade de fruits de saison, orange, crème glacée / Seasonal fruit salad, orange, ice cream
estimat≈ 280 kcal42 g karbotung 39
TARTALETA DE MANZANA ASADA, VAINILLA, CAFÉ
Roasted Apple Tart — Tartelette aux pommes rôties, vanille, café / Roast apple tart, vanilla, coffee
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 35
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Spanske tapas og kjøttretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike valg. Grillede retter som lubina asada og entrecot de rubia gallega har lavt karbohydratinnhold.
27 diabetesvennlige · 40 retter
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Praktisk
- Adresse
- Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruxelles
- Åpningstider
- man—tir12:00–14:00, 18:30–21:30ons12:00–14:00, 18:30–21:30tor12:00–14:00, 18:30–21:30fre12:00–14:00, 18:30–22:00lør12:00–14:00, 18:30–22:00søn—
- Kontakt
- +3225129132 reservations@hispaniabrussels.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hispaniabrussels.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %