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Le Corbier

Rue des Minimes 51, 1000 Bruxelles

Stengt nå · åpner 19:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 7. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
Ravioles de Homard (2 pcs)
25.00
Lobster Ravioli — Crème de Crustacés, Épinards, Guanciale
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Couteaux des Mers Flambés au Pastis et Pesto d’Herbes Sauvage
24.00
Razor Clams with Pastis and Pesto
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cuisses de Grenouilles Sautées au Beurre d’Ail, Persil
28.00
Sautéed Frog Legs
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquettes aux Crevettes Grises
15.00
Grey Shrimp Croquettes
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Croquettes au Fromage, Sirop de Liège
11.00
Cheese Croquettes
estimat≈ 450 kcal32 g karbo
Duo de Croquettes
25.00
Croquette Duo
estimat≈ 415 kcal28 g karbo
Saint-Jacques Snackées sur Fondue de Poireaux Rôti, Beurre Blanc Émulsionné d’Herbes Citronné
26.00
Seared Scallops with Leek Fondue
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tartare aux Deux Saumons, Pommes et Noisettes Torréfiées, Vinaigrette d’Agrumes, Espuma Passion
26.00
Two-Salmon Tartare
estimat≈ 340 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PLATS
Aile de Raie au Beurre Noisette, Purée de Petits Pois, Salade de Petits Pois et Pamplemousse Rose, Pdt Grenaille
39.00
Skate Wing with Brown Butter
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Crevettes Nobashi Cuites à la Plancha, Risotto aux Pleurotes et Fèves des Marais
34.00
Nobashi Shrimp with Mushroom Risotto
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 73
Feuilleté de Vol-au-vent de Volaille, Frites
29.00
Chicken Vol-au-vent
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Feuilleté de Vol-au-vent et Ris de Veau Rôti, Espuma de Morilles, Frites
39.00
Veal Sweetbread Vol-au-vent
estimat≈ 1050 kcal72 g karbo
Bëæf Rossini, Escalope Foie Gras Snacké, sur Pain d’Épices Toasté, Sauce Brune au Porto Rouge et Poudre de Truffes
42.00
Beef Rossini
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Côte à l’Os Mirandesa (Portugal) Grillée au Feu de Bois, Sauce au Choix, Frites
95.00
Mirandesa Bone-in Rib
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Côte à l’Os Reposée Rubia Gallega (Espagne) Grillée au Feu de Bois, Sauce au Choix, Frites
135.00
Rubia Gallega Bone-in Rib
estimat≈ 1250 kcal60 g karbo
Ribeye de Bëæf Irlandais Grillé au Feu de Bois et ses Accompagnements, Sauce au Choix, Frites
39.00
Irish Ribeye
estimat≈ 980 kcal55 g karbo
Jambonneau Rôti au Miel des Sapins, Sauce Moutarde de Meaux, Purée de Pdt, Chicons Caramélisés, Graines de Moutarde Jaunes
38.00
Roasted Pork Knuckle
estimat≈ 890 kcal45 g karbo
Suppléments
Frites Maison Cuites à la Graisse de Bëæf
6.00
Beef Tallow Fries
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Pommes Grenaille Rissolées aux Jeunes Oignons
6.00
Sautéed New Potatoes
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Gratin Dauphinois
7.00
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Salade Mixte
6.00
Mixed Salad
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Légumes du Jour
8.00
Vegetables of the Day
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SAUCES
Sauce Béarnaise
4.50
Béarnaise Sauce
estimat≈ 250 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Sauce Choron
4.50
Choron Sauce
estimat≈ 260 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Sauce Poivre Vert
4.50
Green Peppercorn Sauce
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Sauce Roquefort
4.50
Roquefort Sauce
estimat≈ 220 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Sauce aux Echalotes et Vin Rouge
4.50
Shallot and Red Wine Sauce
estimat≈ 110 kcal10 g karbodiabetesvennlig
DESSERTS
Pain Perdu Brioché, Fraîcheur de Vanille, Caramel Confiture de Lait
14.00
Brioche French Toast
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 22
Crêpes Suzette
17.00
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 23
Dame Blanche, Chantilly, Chocolat Chaud
14.00
Dame Blanche
estimat≈ 800 kcal80 g karbotung 20
Crème Brûlée aux Arômes de Caramel Beurre Salé
12.00
Salted Caramel Crème Brûlée
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Tartelette Citron Meringuée « Maison », Gel de Yuzu
14.00
Lemon Meringue Tartlet
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Chou Glacé Vanille aux Éclats de Madagascar
21.00
Vanilla Ice Cream Chou
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 29
Coupe Colonel
12.00
estimat≈ 350 kcal40 g karbo

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3veggie
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Svært få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun Croquettes au Fromage som vegetarisk forrett. Tilbehør inkluderer Gratin Dauphinois og Légumes du Jour.

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Praktisk

Adresse
Rue des Minimes 51, 1000 Bruxelles
Åpningstider
manstengt
tir19:00–23:00
ons19:00–23:00
tor19:00–23:00
fre19:00–23:00
lør19:00–23:00
sønstengt
2 services le soir : le 1er service à 19h et le 2ème service à partir de 21h30. La cuisine est ouverture jusqu’à 23h00
Kontakt
+3227055995 info@lecorbier.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecorbier.be/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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