Pulp - Brussel, Luxemburgstraat 4 Rue du Luxembourg

Luxemburgstraat 4 Rue du Luxembourg 4, 1000 Brussels

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 18. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Sandwiches

Smoked Salmon & ricotta

5.60

Smoked Salmon & Ricotta Sandwich — PAIN complet aux graines, SAUMON fumé, RICOTTA (pasteurisé), salade batavia, cornichon, sauce (miel bio, MOUTARDE), cerfeuil, jets de poireaux

estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Assortiment de sandwiches "réduction"

2.60

Assorted Sandwiches

estimat≈ 350 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Mini Comté

3.10

Mini Comté Sandwich — petit PAIN aux graines, COMTE (à base de lait cru), BEURRE

estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Mini Prosciutto

3.10

Mini Prosciutto Sandwich — petit PAIN aux graines, jambon cru italien, huile d'olive extra vierge

estimat≈ 260 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Turkey & Emmental on milk bread

3.60

Turkey & Emmental Sandwich — PAIN AU LAIT, jambon de dinde, EMMENTHAL (pasteurisé), salade batavia, huile d'olive vierge extra

estimat≈ 410 kcal35 g karbo

Brie, nuts & raisins

5.10

Brie, Nuts & Raisins Sandwich — FLUTE aux raisins et aux NOIX (BLE (GLUTEN), FRUITS A COQUE), BRIE français pasteurisé (LAIT), sirop de Liège (jus concentré de fruits, sucre)

estimat≈ 480 kcal45 g karbo

BUN CHICKEN BLT

5.70

Chicken BLT Bun — bun (BLE, LAIT, OEUF), poulet, lard fumé, tomate, salade iceberg, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), paprika, sel marin, poivre

estimat≈ 550 kcal42 g karbo

BUN TOFU & AUBERGINEvegan

5.70

Tofu & Eggplant Bun — bun (BLE, LAIT, OEUF, SESAME), tofu (SOJA), aubergine, carotte, chou blanc, chou rouge, courgette, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), tamari (SOJA), vinaigre balsamique, huile de SESAME, miel bio

estimat≈ 460 kcal40 g karbo

focaccia carrot hummusvegetarian

5.70

Carrot Hummus Focaccia — focaccia (farine de FROMENT, huile d'olive, sel), houmous de carotte (pois chiche bio, carotte, SESAME, huile d'olive extra vierge, curcuma, échalote, vinaigre de cidre bio, sel marin), courgette rôtie, cerfeuil

estimat≈ 430 kcal48 g karbobalansert 65

Focaccia hummus & auberginevegetarian

5.70

Hummus & Eggplant Focaccia — focaccia (FROMENT, huile d'olive, sel), houmous (pois chiches bio, purée de SESAME), jus de citron, eau, piment, sel marin, cumin, poivre), aubergine rôtie (huile d'olive vierge extra, sel marin), coriandre

estimat≈ 440 kcal46 g karbobalansert 70

Focaccia mortadella & burrata

5.70

Mortadella & Burrata Focaccia — focaccia (FROMENT, huile d'olive, sel), burrata (LAIT), mortadelle (LAIT, NOIX), pistache (NOIX), roquette

estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Focaccia prosciutto crudo

5.70

Prosciutto Crudo Focaccia — focaccia (FROMENT, huile d'olive, sel), jambon cru italien, grana padano (LAIT, OEUF), artichaut, roquette, pesto (cajou (NOIX), huile d'olive extra vierge, grana padano (LAIT, OEUF), basilic), poivre

estimat≈ 560 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 73

New Yorker

6.10

New Yorker Sandwich — pain pidé au SESAME (BLE, MALT), rosbif (viande de boeuf), mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), MOUTARDE, cornichon (SULFITE), épinard, persil, sel marin, poivre

estimat≈ 510 kcal42 g karbo

Pastrami cheddar

6.10

Pastrami Cheddar Sandwich — Pain pidé (BLE, SESAME), pastrami (viande de boeuf fumée), cheddar (LAIT), chou blanc, salade iceberg, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), oignon rouge, persil, sel marin, poivre

estimat≈ 540 kcal42 g karbo

CIABATTA MOZZARELLA & TAPENADEvegetarian

5.90

Mozzarella & Tapenade Ciabatta — ciabatta (BLE), mozzarella (LAIT), tomate, roquette, tapenade d'olives noires (olives noires, herbes de Provence), basilic, poivre

estimat≈ 480 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Chicken Caesar Wrap

6.10

TORTILLA (BLE), filet de poulet, sauce césar (huile de colza, CRÈME (LAIT), huile d'olive, MOUTARDE, OEUF, vinaigre, ANCHOIS (POISSON), ail, poivre), champignon, épinard, roquette, salade iceberg, NOIX, GRANA PADANO (LAIT, OEUF), cerfeuil, sel marin, poivre

estimat≈ 520 kcal38 g karbo

WRAP FALAFELvegetarian

6.10

Falafel Wrap — tortilla (BLE), falafels (pois chiche bio, cumin, oignon, sel marin, bicarbonate, chapelure (BLE), SESAME), tzatziki (yaourt bio (LAIT), concombre, citron, persil, menthe), chou rouge, salade iceberg, coriandre

estimat≈ 490 kcal48 g karbobalansert 72

Baguette gouda "club"vegetarian

5.70

Gouda Club Baguette — baguette (BLE), gouda jeune (LAIT), OEUF, tomate, concombre, salade batavia, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), sel marin, poivre

estimat≈ 560 kcal48 g karbo

Baguette ricotta courgette grilléevegetarian

5.70

Ricotta & Grilled Zucchini Baguette — baguette (BLE), ricotta (LAIT), courgette grillée, huile d'olive vierge extra, sel marin, poivre

estimat≈ 410 kcal45 g karbobalansert 73

Bresaola Baguette

5.70

BAGUETTE, bresaola, aubergine grillée, tomate séchée, roquette, pesto (NOIX de cajou, huile d'olive extra vierge, GRANA PADANO, basilic), poivre

estimat≈ 460 kcal42 g karbobalansert 67

chicken avocado baguette

5.70

BAGUETTE, poulet, avocat, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), salade iceberg, basilic, sel marin, poivre

estimat≈ 520 kcal48 g karbo

ham & gouda

5.70

Ham & Gouda Baguette — BAGUETTE aux graines de pavot (BLE), jambon cuit, GOUDA jeune (LAIT), salade batavia, MOUTARDE de Dijon, BEURRE (LAIT)

estimat≈ 480 kcal45 g karbo

Tuna baguettepescatarian

5.70

BAGUETTE (BLE), THON (POISSON), macédoine de légumes, mayonnaise (huile de tournesol, jaunes d'OEUFS, MOUTARDE, vinaigre, sel, sucre), tomate, salade batavia, persil, oignon rouge, sel marin, poivre

estimat≈ 540 kcal50 g karbobalansert 67

Bowls & Salads

CAULIFLOWER BOWLvegan

7.90

chou-fleur, quinoa rouge bio, pomme bio, nectarine, épinard, EDAMAME, oignon rouge, noix de coco, huile de colza bio, vinaigre de framboise bio, curry, sel marin, poivre, coriandre

estimat≈ 410 kcal42 g karbobalansert 81

CHICKEN & JAPANESE EGGPLANT BOWL

7.90

Filet de poulet, riz basmati, aubergine, patate douce, edamame (SOJA), pâte de SOJA, huile de SESAME, tamari bio (SOJA), miel bio, vinaigre de riz, gingembre, sel marin, poivre

estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 82

FENOUIL & FETAvegetarian

4.90

Fennel & Feta Salad — fenouil, radis, feta (LAIT), grenade, graines de courge, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique blanc bio, coriandre, sel marin, poivre

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

GREEK PASTA SALADvegetarian

4.90

pâtes risoni (BLE), concombre, poivron rouge, poivron jaune, olives noires de Kalamata, feta (LAIT), oignon rouge, persil plat, huile d'olive vierge extra, citron, origan, sel marin, poivre

estimat≈ 380 kcal38 g karbo

GREEN LENTILSvegan

4.90

Green Lentil Salad — lentilles vertes, radis, petits pois, artichaut, oignon jeune, persil, huile de colza bio, vinaigre de Xérès, sel marin, poivre

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Master Ioda (SUPERFOOD VEGAN SALAD WITH SEAWEED)vegan

4.90

Master Ioda Vegan Salad — concombre, avocat, EDAMAME, petit pois, salade, oignon vert, algue wakamé, TAMARI, vinaigre de riz, huile de SESAME, graine de SESAME, coriandre

estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 75

SMOKED SALMON BOWLpescatarian

8.90

saumon fumé (POISSON), edamame (SOJA), OEUF, avocat, salade batavia, citron, miel, huile de SESAME, tamari (SOJA), poivre

estimat≈ 460 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Fusilli Mozzarellavegetarian

6.90

Fusilli Mozzarella Salad — fusilli (BLE), mozzarella (LAIT), tomate cerise, roquette, pesto (cajou (NOIX), grana padano (LAIT, OEUF), basilic, huile d'olive vierge extra, sel marin, poivre)

estimat≈ 510 kcal42 g karbo

SALMON NOODLESpescatarian

7.90

nouilles de riz, saumon fumé (POISSON), edamame (SOJA), algues wakame, oignon vert, huile de SESAME, tamari (SOJA), miso (SOJA), citron, gingembre, miel bio, piment, ail, SESAME noir et blanc, poivre

estimat≈ 490 kcal52 g karbobalansert 77

BREADED CHICKEN POKE

9.80

Breaded Chicken Poke Bowl — Filet de poulet pané (CHAPELURE, ail, persil, OEUF, farine de FROMENT), quinoa blanc bio, EDAMAME, avocat, chou rouge, carotte, radis, huile de SESAME bio, TAMARI bio, miel bio, citron vert, sel marin, poivre

estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 84

CAESAR SALAD

9.80

poulet (herbes de Provence, paprika, sel marin, poivre), salade romaine, tomate cerise, GRANA PADANO (LAIT, OEUF), OEUF, CROUTONS (farine de FROMENT (GLUTEN), SESAME, eau, sel, levure), anchois (POISSON), huile d'olive extra vierge, persil, ail)

estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

FALAFELvegetarian

9.80

Falafel Salad — taboulé de boulgour (boulgour bio (BLE), menthe, persil, jus de citron, huile d'olive vierge extra, sel marin, poivre), falafels (pois chiche bio, cumin, oignon, sel marin, bicarbonate, chapelure (BLE), SESAME, huile de tournesol), sauce au yaourt (yaourt bio (LAIT), purée de SESAME, citron), salade d'aubergines (aubergine, tomate, sel marin, poivre, paprika, cumin, huile d'olive vierge extra), salade iceberg, concombre, grenade

estimat≈ 510 kcal58 g karbobalansert 80

MEDIvegan

9.80

Medi Salad — taboulé (semoule de BLE, tomate, concombre, tomate séchée, jus de citron, huile d'olive extra vierge, persil, sel marin, poivre), houmous (pois chiche bio, pâte de SESAME, jus de citron, eau, piment, sel marin, cumin, poivre), carottes à la marocaine (huile d'olive extra vierge, sirop d'agave bio, coriandre, ognion rouge) aubergine grillée, salade batavia, olive noire, coriandre, herbes de Provence

estimat≈ 530 kcal52 g karbobalansert 74

ROASTED CARROT HUMMUSvegan

9.80

Roasted Carrot Hummus Bowl — Houmous de carotte (pois chiche bio, carotte, SESAME, huile d'olive extra vierge, curcuma, échalote, vinaigre de cidre bio, sel marin), salade de quinoa (quinoa bio, betterave, fenouil, pomme bio), carotte rôtie, brocoli, artichaut, épinard, ail, vinaigre de cidre, huile de colza, huile de tournesol, sel marin, poivre

estimat≈ 480 kcal48 g karbobalansert 81

Other

Quichevegetarian

5.90

estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennlig

Soupe du jour

4.30

Soup of the Day

estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Sweets & Bakery

Brownie

3.40

estimat≈ 350 kcal38 g karbo

cake of the day

3.10

Banana - Apple - Lemon - Black & White - Carrot - Pear & Chocolate

estimat≈ 320 kcal45 g karbo

Cookie chocolat

2.80

Chocolate Cookie

estimat≈ 220 kcal28 g karbo

Cookie Chocolat Blanc

2.80

White Chocolate Cookie

estimat≈ 230 kcal30 g karbo

Financier framboise

2.70

Raspberry Financier

estimat≈ 180 kcal18 g karbo

Financier matcha

2.70

Matcha Financier

estimat≈ 180 kcal18 g karbo

Muffin Myrtilles

3.50

Blueberry Muffin

estimat≈ 350 kcal48 g karbo

Pasteis de nata

2.60

estimat≈ 210 kcal24 g karbo

Yaourt Bio Abricotvegetarian

2.80

Apricot Organic Yogurt

estimat≈ 160 kcal18 g karbobalansert 70

Yaourt Bio Figuevegetarian

2.80

Fig Organic Yogurt

estimat≈ 160 kcal18 g karbobalansert 70

Yaourt Bio Framboisevegetarian

2.80

Raspberry Organic Yogurt

estimat≈ 160 kcal18 g karbobalansert 70

Yaourt Bio Myrtillevegetarian

2.80

Blueberry Organic Yogurt

estimat≈ 160 kcal18 g karbobalansert 70

Croissantvegetarian

1.70

estimat≈ 230 kcal22 g karbodiabetesvennlig

mini croissantvegetarian

1.15

estimat≈ 110 kcal11 g karbodiabetesvennlig

mini pain au chocolatvegetarian

1.15

estimat≈ 130 kcal14 g karbo

mini pain aux raisinsvegetarian

1.15

estimat≈ 130 kcal16 g karbo

mini suisse rondevegetarian

1.15

estimat≈ 120 kcal13 g karbo

Pain au chocolatvegetarian

1.70

estimat≈ 280 kcal28 g karbo

Pain aux raisinsvegetarian

1.70

estimat≈ 260 kcal32 g karbo

Suisse Rondevegetarian

1.90

estimat≈ 240 kcal26 g karbo

Tortillon aux amandesvegetarian

1.90

Almond Twist

estimat≈ 250 kcal28 g karbo

Assortiment de mignardisesvegetarian

2.50

Assorted Mignardises

estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Chocolate Moussevegetarian

4.50

OEUFS, chocolat noir (pâte de cacao; sucre; beurre de cacao; émulsifiant:lécithine de SOJA; arôme naturel de vanille), sucre de canne bio, crème (LAIT), sel marin

estimat≈ 350 kcal25 g karbo

fruits saladvegan, vegetarian

4.50

Fruit Salad — assortiment de fruits (pas de sucre ajouté)

estimat≈ 80 kcal18 g karbo

Red fruits crumblevegetarian

4.50

Red Fruit Crumble — crème (mascarpone (LAIT), OEUFS, sucre de canne), crumble (farine de FROMENT bio, flocons d'AVOINE, beurre (LAIT), sucre de canne, sel marin), coulis de fruits rouges (fruits rouges, sucre de canne, eau)

estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34

Tiramisuvegetarian

4.50

Mascarpone (crème de LAIT de vache, acidifiant: acide citrique), blanc d'OEUF, sucre de canne, jaune d'OEUF, biscuit boudoir (sucre, farine de BLE, OEUFS (au sol), poudre à lever, sirop de glucose-fructose), poudre de cacao, café

estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40

VEGAN CHIA BOWLvegan, vegetarian

4.70

lait de coco, graines de chia bio, compote de mangue, cannelle, sucre de canne bio

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

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66dia
scoreestimat

Proteinrike salater og smørbrød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Utvalget har mange mettende salater og smørbrød. Flere av rettene har lav glykemisk indeks.

16 diabetesvennlige · 60 retter

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