Atelier du sushi

Place Joly, Bruz

Åpent nå · til 20:00

Japanesesushi€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

CALIFORNIA (8 pièces)

Saumon avocat

6.80

Salmon Avocado California Roll

estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 65

Thon avocat

6.80

Tuna Avocado California Roll

estimat≈ 310 kcal35 g karbobalansert 65

Crevette avocat

6.80

Shrimp Avocado California Roll

estimat≈ 310 kcal35 g karbobalansert 65

Surimi avocat

6.50

Surimi Avocado California Roll

estimat≈ 300 kcal36 g karbobalansert 65

Saumon spicy concombre

6.80

Spicy Salmon Cucumber California Roll

estimat≈ 330 kcal34 g karbo

Saumon cheese

6.80

Salmon Cheese California Roll

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Thon spicy concombre

6.80

Spicy Tuna Cucumber California Roll

estimat≈ 320 kcal34 g karbo

Thon cuit avocat

6.80

Cooked Tuna Avocado California Roll

estimat≈ 310 kcal35 g karbobalansert 65

Poulet pané avocat

6.80

Breaded Chicken Avocado California Roll

estimat≈ 410 kcal42 g karbo

Crevette panée avocat

7.90

Breaded Shrimp Avocado California Roll

estimat≈ 420 kcal42 g karbo

Végétarienvegetarian

6.40

Vegetarian California Roll

estimat≈ 280 kcal38 g karbo

Jambon cheese

6.40

Ham Cheese California Roll

estimat≈ 370 kcal35 g karbo

Foie gras figue

9.20

Foie Gras Fig California Roll

estimat≈ 450 kcal38 g karbo

Royal crabe

9.20

King Crab California Roll

estimat≈ 330 kcal35 g karbobalansert 69

Anguille

8.80

Eel California Roll

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Tartare de dorade

7.40

Sea Bream Tartare California Roll

estimat≈ 310 kcal35 g karbo

SUSHI (2pièces)

Saumon

4.50

Salmon Sushi

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Thon

4.80

Tuna Sushi

estimat≈ 130 kcal18 g karbo

Crevette

4.80

Shrimp Sushi

estimat≈ 130 kcal18 g karbo

Daurade

4.80

Sea Bream Sushi

estimat≈ 130 kcal18 g karbo

Maquereau

4.80

Mackerel Sushi

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

Avocatvegetarian

4.10

Avocado Sushi

estimat≈ 110 kcal15 g karbo

Saumon cheese

5.10

Salmon Cheese Sushi

estimat≈ 150 kcal15 g karbo

Saumon fumé cheese

5.40

Smoked Salmon Cheese Sushi

estimat≈ 160 kcal15 g karbo

Anguille

6.90

Eel Sushi

estimat≈ 170 kcal16 g karbo

Oeufs de saumon

8.90

Salmon Roe Sushi

estimat≈ 130 kcal15 g karbo

Royal crabe

7.90

King Crab Sushi

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

Thon cuit mayonnaise

5.80

Cooked Tuna Mayonnaise Sushi

estimat≈ 160 kcal15 g karbo

Tartare thon

5.80

Tuna Tartare Sushi

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

Tartare saumon

5.80

Salmon Tartare Sushi

estimat≈ 130 kcal15 g karbo

Tartare de crevette

7.40

Shrimp Tartare Sushi

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

MAKI (8 pièces)

Saumon

5.60

Salmon Maki

estimat≈ 220 kcal32 g karbo

Thon

5.60

Tuna Maki

estimat≈ 210 kcal32 g karbo

Thon cuit

5.60

Cooked Tuna Maki

estimat≈ 230 kcal32 g karbo

Crevette

5.60

Shrimp Maki

estimat≈ 210 kcal32 g karbo

Saumon cheese

5.90

Salmon Cheese Maki

estimat≈ 260 kcal32 g karbo

Avocat Sésamevegetarian

4.70

Avocado Sesame Maki

estimat≈ 200 kcal32 g karbo

Avocat cheesevegetarian

5.00

Avocado Cheese Maki

estimat≈ 240 kcal32 g karbobalansert 65

Concombre sésamevegetarian

4.70

Cucumber Sesame Maki

estimat≈ 190 kcal32 g karbo

Concombre cheesevegetarian

4.90

Cucumber Cheese Maki

estimat≈ 230 kcal32 g karbobalansert 65

Radis salé sésamevegetarian

4.70

Pickled Radish Sesame Maki

estimat≈ 180 kcal32 g karbo

Carotte sésamevegetarian

4.70

Carrot Sesame Maki

estimat≈ 180 kcal32 g karbo

Cheesevegetarian

4.70

Cheese Maki

estimat≈ 240 kcal30 g karbo

CRUNCH (8 pièces)

Crunch saumon

8.20

Crunchy Salmon Roll

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Crunch Thon

8.20

Crunchy Tuna Roll

estimat≈ 370 kcal35 g karbo

Crunch crevette

8.20

Crunchy Shrimp Roll

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Crunch surimi

7.60

Crunchy Surimi Roll

estimat≈ 360 kcal36 g karbo

Crunch poulet

8.20

Crunchy Chicken Roll

estimat≈ 390 kcal35 g karbo

Crunch végétarienvegetarian

7.60

Crunchy Vegetarian Roll

estimat≈ 320 kcal38 g karbo

SIGNATURE (8 pièces)

Chèvre tomate basilicvegetarian

6.10

Goat Cheese Tomato Basil Roll

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

Rolls saumon avocat cheese

7.80

Salmon Avocado Cheese Rolls

estimat≈ 310 kcal30 g karbo

Rolls saumon concombre cheese

7.80

Salmon Cucumber Cheese Rolls

estimat≈ 290 kcal30 g karbo

Printemps Thon cuit spicy carotte

7.80

Spicy Cooked Tuna Spring Rolls

estimat≈ 320 kcal34 g karbo

POKE BOWL

Arc-en-ciel Thon cuit

9.40

Rainbow Cooked Tuna Poke Bowl

estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 85

Avocat rolls thon cuit

9.40

Cooked Tuna Avocado Poke Bowl

estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 90

Saumon

15.90

Salmon Poke Bowl

estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 85

Thon

16.40

Tuna Poke Bowl

estimat≈ 540 kcal60 g karbobalansert 85

Végétarienvegetarian

14.90

Vegetarian Poke Bowl

estimat≈ 480 kcal65 g karbobalansert 86

Poulet

15.90

Chicken Poke Bowl

estimat≈ 560 kcal60 g karbobalansert 85

FUTOMAKI

Futomaki saumon fumé cheese (10 p.)

14.90

Smoked Salmon Cheese Futomaki

estimat≈ 450 kcal45 g karbo

Futomaki poisson et légumes (10 p.)

16.90

Fish and Vegetable Futomaki

estimat≈ 480 kcal62 g karbobalansert 65

PRINTEMPS (8 pièces)

Saumon avocat menthe coriandre

7.40

Salmon Avocado Spring Rolls

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Thon avocat menthe coriandre

7.40

Tuna Avocado Spring Rolls

estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Crevette avocat menthe coriandre

7.40

Shrimp Avocado Spring Rolls

estimat≈ 200 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Surimi avocat menthe coriandre

6.80

Surimi Avocado Spring Rolls

estimat≈ 210 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Thon cuit avocat

7.40

Cooked Tuna Avocado Spring Rolls

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Saumon cheese

7.40

Salmon Cheese Spring Rolls

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Surimi cheese

6.80

Surimi Cheese Spring Rolls

estimat≈ 270 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Concombre cheesevegetarian

6.80

Cucumber Cheese Spring Rolls

estimat≈ 240 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Saumon spicy concombre

7.40

Spicy Salmon Cucumber Spring Rolls

estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Végétarienvegetarian

6.80

Vegetarian Spring Rolls

estimat≈ 180 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 77

CHIRACHI

Saumon

15.70

Salmon Chirashi

estimat≈ 550 kcal75 g karbobalansert 65

Thon

15.90

Tuna Chirashi

estimat≈ 530 kcal75 g karbobalansert 65

Thon et saumon

15.90

Tuna and Salmon Chirashi

estimat≈ 540 kcal75 g karbobalansert 65

Saumon avocat

17.20

Salmon Avocado Chirashi

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 77

Thon avocat

17.40

Tuna Avocado Chirashi

estimat≈ 610 kcal75 g karbobalansert 77

Assorti

16.90

Assorted Chirashi

estimat≈ 540 kcal75 g karbobalansert 65

Assorti avocat

18.40

Assorted Avocado Chirashi

estimat≈ 630 kcal75 g karbobalansert 77

SASHIMI (10 pièces)

Saumon

13.50

Salmon Sashimi

estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Thon

14.50

Tuna Sashimi

estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Daurade

14.50

Sea Bream Sashimi

estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Maquereau

13.50

Mackerel Sashimi

estimat≈ 260 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Thon et saumon

14.50

Tuna and Salmon Sashimi

estimat≈ 240 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Saumon tataki

15.50

Salmon Tataki Sashimi

estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Assortiment de sashimis (26 pièces)

29.90

Assorted Sashimi

estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

ACCOMPAGNEMENTS

Soupe miso

3.20

Miso Soup

estimat≈ 45 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Salade de chouxvegetarian

3.20

Cabbage Salad

estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Riz naturevegan

3.20

Plain Rice

estimat≈ 200 kcal45 g karbo

Riz vinaigrévegan

3.90

Vinegared Rice

estimat≈ 230 kcal50 g karbo

Edamamevegan

4.50

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

Salade d’algues Wakamevegan

4.90

Wakame Seaweed Salad

estimat≈ 90 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

BROCHETTES (3pièces)

Brochettes boeuf fromage

10.90

Beef and Cheese Skewers — accompagné de riz nature

estimat≈ 580 kcal50 g karbo

Brochettes mixtes

10.90

Mixed Skewers — accompagné de riz nature

estimat≈ 520 kcal50 g karbobalansert 70

Brochettes poulet

9.90

Chicken Skewers — accompagné de riz nature

estimat≈ 480 kcal50 g karbobalansert 70

Brochettes boulettes de poulet

9.90

Chicken Meatball Skewers — accompagné de riz nature

estimat≈ 510 kcal50 g karbobalansert 70

EXTRA (5 pièces)

Tempura crevette

7.50

Shrimp Tempura

estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Tempura poulet

6.90

Chicken Tempura

estimat≈ 320 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Gyosa

6.50

Gyoza

estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Takoyaki (5 p.)

7.50

Takoyaki

estimat≈ 300 kcal35 g karbo

DESSERTS

Maki banane nutella

4.50

Banana Nutella Maki

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

Mochi

3.50

estimat≈ 220 kcal45 g karbotung 39

Nougat

3.50

estimat≈ 250 kcal20 g karbo

Fruits fraisvegan, vegetarian

5.50

Fresh fruits

estimat≈ 80 kcal20 g karbo

Lycheesvegan, vegetarian

3.50

estimat≈ 60 kcal15 g karbodiabetesvennlig

FORMULES

10 sushi saumonpescatarian

15.90

Salmon sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 73

10 sushi saumon et thonpescatarian

16.90

Salmon and tuna sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 560 kcal65 g karbobalansert 73

10 sushi assortispescatarian

17.90

Assorted sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 570 kcal65 g karbobalansert 73

24 maki assortispescatarian

14.80

Assorted maki set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 620 kcal85 g karbobalansert 65

24 végétariens assortisvegetarian

13.80

Assorted vegetarian maki set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 580 kcal80 g karbobalansert 65

24 california assortispescatarian

17.90

Assorted california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 680 kcal80 g karbobalansert 73

5 sushi saumon, 8 california saumon avocatpescatarian

15.70

Salmon sushi and california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 610 kcal68 g karbobalansert 73

5 sushi assortis, 8 california saumon avocatpescatarian

16.70

Assorted sushi and salmon california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 620 kcal68 g karbobalansert 73

5 sushi épicés, 8 california saumon épicéspescatarian

16.90

Spicy sushi and salmon california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimat≈ 650 kcal68 g karbobalansert 73

24 california tout saumonpescatarian

17.90

All salmon california roll set — 8 saumon cheese + 8 spicy + 8 saumon avocat, 1 accompagnement au choix

estimat≈ 720 kcal80 g karbobalansert 73

Box duo (48 pièces)pescatarian

46.90

Duo sushi box — 8 crunch surimi, 8 california saumon avocat, 10 printemps assortis, 4 makis chèvre tomate, 4 radis salé sésame, 8 sushi, 6 futomaki saumon fumé cheese

estimat≈ 1400 kcal160 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

67veggie
scoreestimat

Japansk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske ruller som avokadomaki og chèvre tomate basilic. Det finnes også en vegetarisk poke bowl og et fat med 24 vegetariske maki. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere da det er mange fiskeretter.

22 vegetariske og 6 veganske retter av 115

67dia
scoreestimat

Sashimi og vårruller

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Sashimi er det beste valget med svært få karbohydrater. Vårruller inneholder mindre ris enn tradisjonell sushi.

25 diabetesvennlige · 115 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Place Joly, Bruz
Åpningstider: manstengt
tir11:00–20:00
ons11:00–20:00
tor11:00–20:00
fre11:00–20:00
lør11:00–20:00
sønstengt
Kontakt: +33299652387
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelierdusushi.com/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Atelier du sushi? Gjør krav på stedet ditt.