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Wirtshaus Schwanen

Schwanenstraße 4, 77815 Bühl

Stengt nå · åpner 17:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
Kleiner bunter Salatvegetarian
6.80
Small mixed salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Rote Bete Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse und feinem Trüffelölvegetarian
14.50
Beetroot carpaccio with goat cheese
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln
12.50
Baden sausage salad — mit herzhaften Röstkartoffeln dazu – – dazu reichen wir frisches Holzofenbrot
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Straßburger Wurstsalat mit Zwiebeln und Bergkäse
12.90
Strasbourg sausage salad — mit herzhaften Röstkartoffeln dazu – – dazu reichen wir frisches Holzofenbrot
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Röstkartoffelnvegan, vegetarian
4.50
Roasted potatoes
estimat≈ 250 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Hauptgänge
Schwanensalat
20.90
Swan salad — Großer bunter Salatteller mit allem „drum und dran“, dazu wahlweise: – knusprig gebratene Mais-Poularde – in Honig gebackener Ziegenkäse
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Hausgemachte Käsespätzle mit Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse
14.90
Cheese spätzle with bacon — gerne auch vegetarisch
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Spinat-Semmelknödel in Meerrettichsaucevegetarian
18.90
Spinach dumpling with horseradish sauce
estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gebratene Kalbsleber mit Apfelspalten, Zwiebeln und Graupen-Risotto
24.90
Fried calf liver with risotto
estimat≈ 620 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebraten
28.90
Wiener Schnitzel — dazu Preiselbeeren und Großmutters Kartoffelsalat
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Unsere Flammkuchen
Klassisch mit Rahm, krossem Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse
12.90
Classic Flammkuchen
estimat≈ 700 kcal60 g karbo
Mit französischem Ziegenkäse und Preiselbeerenvegetarian
12.90
Goat cheese Flammkuchen
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Was Süßes zum Schluss
Crème Brûlée mit Beerenvegetarian
5.90
Crème Brûlée with berries
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Schokoladentörtchen mit Himbeermark und frischen Beerenvegetarian
8.50
Chocolate cake with raspberries
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 33
Süßer Flammkuchen mit Bühler Äpfeln und Calvadosvegetarian
11.50
Apple Flammkuchen — auf Wunsch auch alkoholfrei
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Unsere Tageskarte
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons, mit Bergkäse überbackenvegetarian
8.90
French onion soup
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Cremige Maronensuppe mit geräucherter Entenbrust
8.50
Chestnut soup with duck breast
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Hausgemachte Spinatknödel mit feiner Meerrettich-Saucevegetarian
18.90
Spinach dumplings with horseradish sauce
estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Wildschweinragout aus heimischer Jagd, Preiselbeer-Sauce und Schupfnudeln
25.90
Wild boar ragout
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Saltimbocca von der Maispoularde auf cremigem Waldpilzrisotto
24.90
Chicken Saltimbocca with mushroom risotto
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gebratener Teriyaki-Lachs mit asiatischem Gurkensalat, wildem Brokkoli und Sesampescatarian
25.90
Teriyaki salmon
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Coq au Vin
24.90
in Rotwein geschmort, dazu mediterranes Gemüse und breite Bandnudeln
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 79

Er denne menyen fortsatt riktig?

80veggie
scoreestimat

Tyske retter med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har spinat-semmelknödel i pepperrotsaus og flammkuchen med geitost og tyttebær. Veganere kan bestille röstkartoffeln.

11 vegetariske og 2 veganske retter av 23

70dia
scoreestimat

Proteinfokuserte retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode proteinrike valg. Teriyaki-laks og Wiener Schnitzel er gode hovedretter.

13 diabetesvennlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
Schwanenstraße 4, 77815 Bühl
Åpningstider
manstengt
tir17:00–00:00
ons17:00–00:00
tor17:00–00:00
fre17:00–00:00
lør12:00–14:00, 18:00–00:00
sønstengt
Warme Küche bis 22 Uhr
Kontakt
+4972239791530
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwanen-buehl.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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