Brasserie Matts
Huigsloterdijk 390, 2158LR Buitenkaag
Stengt nå · åpner 11:30
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Bites
Matt’s Borrelplank
29.50
Snack Platter — Selectie van diverse bites
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Bittergarnituur (16st)
18.50
Mixed Bittergarnituren — Frikandellen | Kaassoufle’s | Bamischijfjes | Bitterballen
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 33
Pizza Margheritavegetarian
15.50
Uit de steenoven
estimat≈ 800 kcal100 g karbobalansert 69
Pizza pepperoni
16.50
Uit de steenoven
estimat≈ 950 kcal100 g karbo
Bitterballen (8st)
11.00
Bitterballen — Geserveerd met mosterd
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Bitterballen (12st)
15.50
Bitterballen — Geserveerd met mosterd
estimat≈ 675 kcal38 g karbo
Torpedo garnalen
11.75
Torpedo Shrimp — Geserveerd met chilisaus
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Nacho’svegetarian
13.75
Nachos — Guacamole | Crème fraîche | Cheddar | Tomatensalsa
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Mini frikandellen speciaal
7.75
Mayonaise | Curry | Ui | Gehakt
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Olijvenvegan
5.75
Olives
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carpaccio rolls
15.75
Huisgemarineerd Truffelmayonaise | Bieslookcrème | Balsamico | Parmezaanse kaas
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Vegetarische bitterballen (8st)vegetarian
11.75
Vegetarian Bitterballen — Geserveerd met mosterd
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Yakitori spiesjes
13.00
Yakitori Skewers — Kippendij | Bos ui
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pata Negra
16.50
A la minute gesneden
estimat≈ 250 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Mini loempia’svegetarian
9.00
Mini Spring Rolls — Vegetarisch | Chilisaus
estimat≈ 300 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tonijn Lolly (4st)
12.50
Tuna Lollipops — Wasabimayo | Bos ui
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Karaage
11.50
Huisgemaakt | Kippendij | Chilisaus
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Oester
4.00
Oysters — Ponzu | Chilipoeder | Bos ui
estimat≈ 80 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Gyoza’s
11.50
Gyoza — Kip | Soja
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Rustiek broodje
6.00
Rustic Bread — Diverse smeersels
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Cheesy garlic breadvegetarian
8.50
Knoflookboter | Kaas | Uit de oven
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Appetizers Starters
Fishplatter voor 2 personen
37.50
Fish Platter — Gerookte zalm | Hollandse garnalen | Makreel | Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico | Tonijnsalade | Toast
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Rundercarpaccio
16.50
Beef Carpaccio — A la minute gesneden | Truffelmayonaise Parmezaanse kaas | Pijnboompitten
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brioche steak tartaar
18.50
Brioche Steak Tartare — Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico |
estimat≈ 520 kcal32 g karbo
Pornstar martini oester
4.50
Pornstar Martini Oyster — Passievrucht | Ponzu | Bosui
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Beef tataki
17.50
Ossenhaas | Unagi | Bosui
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Steak tartaar
18.50
Steak Tartare — A la minute gesneden | Truffelmayonaise | Toast
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Hollandse garnalen
18.75
Dutch Shrimp — Cocktailsaus | Toast
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Tempura gamba's
19.75
Tempura Shrimp — Spicy mayo | Krokant uitje
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tonijn tartaar
19.50
Tuna Tartare — Mango | Avocado | Ponzu
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Taco’s Spicy chicken
16.50
Spicy Chicken Tacos — Spicy mayo
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Taco’s Tempura veggiesvegetarian
13.75
Tempura Veggie Tacos — Spicy mayo
estimat≈ 410 kcal38 g karbo
Taco’s Steak tartaar
18.50
Steak Tartare Tacos — Truffelmayonaise
estimat≈ 460 kcal32 g karbo
Burratavegetarian
15.50
Tomaat | Basilicum | Pesto
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Gerookte zalm
18.50
Smoked Salmon — Wasabimayonaise
estimat≈ 260 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Geitenkaasvegetarian
14.50
Goat Cheese — Aardbei | Honing
estimat≈ 340 kcal18 g karbo
Vleesgerechten
Tournedos
34.50
Seizoensgroenten | Pepersaus of champignonroomsaus
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tournedos Bali
34.50
Sambaljus | Wit brood
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
Kipsaté
25.50
Chicken Satay — Satésaus | Krokant uitje | Cassave
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Iberico ribfingers
26.50
Op oosterse wijze | Sesam
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Chateaubriand
38.50
Seizoensgroenten | Knoflook champignons | Pepersaus | Champignonroomsaus
estimat≈ 750 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Kalfsrib-eye
28.50
Veal Rib-eye — Pepersaus | Chimichurri | Kruidenboter
estimat≈ 680 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Wagyu entrecote
140.00
Bimi | Chimichurri
estimat≈ 850 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Matt's chicken
28.50
Rijst | Mango | Rode peper | Munt
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 73
Vegetarische gerechten
Bloemkoolrisottovegetarian
24.50
Cauliflower Risotto — Tomaat | Olijf | Bieslookolie
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 80
Truffelpastavegetarian
23.50
Truffle Pasta — Parmezaanse kaas | Shiitake | Tomaat
estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 67
Salades
Spicy chicken
19.50
Spicy Chicken Salad — Avocado | Mango | Gekookt eitje | Spicy Mayo
estimat≈ 580 kcal22 g karbobalansert 78
Zalm salade
18.50
Salmon Salad — Wasabimayonaise | Rode ui | Gekookt eitje | Avocado
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Visgerechten
Zeetong
Sole Meunière — In de roomboter gebakken | Citroen
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Kabeljauw
27.50
Poached Cod — Seizoensgroenten | Gepocheerd | Saffraanschuim
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Tonijn
32.50
Grilled Tuna with Sesame Soy Glaze — Gegrild | Sesam soja lak
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bijgerechten
Verse frites met mayonaise
4.50
French Fries with Mayonnaise
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Twisterfrites met truffelmayonaise
5.50
Twister Fries with Truffle Mayonnaise
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
Side salad
4.00
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gebakken oosterse rijst
5.50
Fried Oriental Rice
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Gebakken knoflook champignons
5.00
Sautéed Garlic Mushrooms
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Verse seizoensgroenten
7.50
Seasonal Vegetables
estimat≈ 100 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Edamame ( gezouten of spicy )
9.00
Edamame
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Lunchgerechten
Wagyu Burger
25.50
Bacon | Kaas | Jalapeño | Crunchy Dorito's | Frites
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Uitsmijter
10.50
Keuze uit Ham | Kaas | Spek
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pinza spicy chicken
18.50
Spicy Chicken Pinza — Kaas | Spicy Mayo | Mango
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Pinza capresevegetarian
17.50
Caprese Pinza — Burrata | Tomaat | Basilicum | Pesto
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 65
12 uurtje vlees
18.50
Meat Platter (12 o'clock) — Rundercarpaccio met truffelmayonaise | Filet Americain | Rundvleeskroket
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
12 uurtje vispescatarian
18.50
Fish Platter (12 o'clock) — Gerookte zalm met wasabimayonaise | Tonijnsalade | 2 gamba kroketjes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tuna melt
14.50
Kaas | Rode ui | Spicy Mayo
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Steak sandwich
20.50
Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico | Parmezaanse kaas
estimat≈ 780 kcal40 g karbo
Rundvleeskroketten
13.75
Beef Croquettes — Geserveerd met mosterd
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Groentekrokettenvegetarian
13.75
Vegetable Croquettes — Geserveerd met mosterd
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Soepen
Tom kha kai
8.75
Kokos | Kip | Rode peper
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pomodorisoepvegetarian
8.75
Pomodoro Soup — Room | Basilicum
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Desserts
Dame blanchevegetarian
9.75
Vanille ijs | Huisgemaakte chocolade saus | Slagroom
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 23
Lemon curd crème brûléevegetarian
13.50
Vanille ijs | Rood fruit
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Snicker bombevegetarian
16.50
Caramel ijs | Caramelsaus
estimat≈ 780 kcal60 g karbotung 21
Lychee barvegetarian
16.50
Lychee ijs | Crumble
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Matt's dessert voor 4 personen
70.00
Dessert Selection for 4 — Selectie van onze zoete lekkernijen
estimat≈ 2800 kcal240 g karbotung 21
Kidsmenu
Kipnuggets met frietjes
9.00
Chicken Nuggets and Fries
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Frikandel met frietjes
9.00
Frikandel and Fries
estimat≈ 680 kcal52 g karbo
Kroket met frietjes
9.00
Croquette and Fries
estimat≈ 640 kcal58 g karbo
Ribfingers met frietjes
15.75
Rib Fingers and Fries
estimat≈ 750 kcal50 g karbo
Kinderijsjevegetarian
7.00
Kids Ice Cream
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Sushi
Spicy tuna
21.00
Spicy Tuna Sushi — rauwe tonijn | chili | sesam
estimat≈ 480 kcal52 g karbobalansert 73
Zalm avocado
21.00
Salmon Avocado Sushi — rauwe zalm | avocado | bosui
estimat≈ 520 kcal50 g karbobalansert 67
Flamed nigiri
11.00
Flamed Salmon Nigiri — rauwe zalm
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
59veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk brasserie med vegetaralternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har blomkålrisotto og truffelpasta som hovedretter. Man kan også bestille burrata og grønnsakskroketter. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
19 vegetariske og 1 veganske retter av 83
81dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøtt- og fiskerike valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Velg kjøtt eller fisk med sesongens grønnsaker.
37 diabetesvennlige · 83 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Huigsloterdijk 390, 2158LR Buitenkaag
- Åpningstider
- man—tir11:30–23:00ons11:30–23:00tor11:30–23:00fre11:30–23:00lør11:30–23:00søn11:30–23:00
- Kontakt
- +32252544278 info@brasseriematts.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriematts.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %