Restaurant ZUM ADLER
Moltkestraße 1, 32257 Bünde
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Vorspeise
Daikon Carpacciovegan
22.50
Walnuss | Bergamotte -vegan-
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
warme Suppe
Mango-Curry Suppe
16.50
Mango Curry Soup — Cashew-Nuss Öl | Jakobsmuschel
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
alternativPapadam-Chipvegan
3.00
Papadam Chip — -vegan-
estimat≈ 110 kcal15 g karbo
geeister Zwischengang
Gurken-Sorbetvegan
13.50
Cucumber Sorbet — gepickelte Sternfrucht-vegan-
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39
Hauptgang
Rinderfilet 160 g
42.00
Beef Fillet — Trüffel-Kartoffelstampf | Vichy-Brokkoli Gemüse
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Scholle
42.00
Sole — Kartoffel | Zuckerschote Bärlauchvelute
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ravioli | Cashewvegan
36.00
Cashew Ravioli — Trüffel-Velute-vegan-
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dessert
Biskuit
15.50
Sponge Cake with Pistachio Cream — Pistaziencrème | Himbeersorbet
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Pistazienparfaitvegan
15.50
Pistachio Parfait — Pistaziencrème | Himbeersorbet-vegan-
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44
Drei- oder Vier- oder Fünfgang-Menü
3-Gang-Menü
66.00
3-Course Menu
estimat≈ 1200 kcal110 g karbo
4-Gang-Menü
76.00
4-Course Menu
estimat≈ 1400 kcal130 g karbotung 37
5-Gang-Menü
86.00
5-Course Menu
estimat≈ 1600 kcal150 g karbotung 35
3-Gang-Menü -vegan-vegan
58.00
3-Course Vegan Menu
estimat≈ 1100 kcal140 g karbo
4-Gang-Menü -vegan-vegan
68.00
4-Course Vegan Menu
estimat≈ 1300 kcal160 g karbo
5-Gang-Menü -vegan-vegan
78.00
5-Course Vegan Menu
estimat≈ 1500 kcal180 g karbotung 35
Drei-, Vier-, Fünf-Gang-Menü mit Trüffel im Hauptgang
Tasting Menu with Truffles
estimat≈ 1600 kcal150 g karbotung 35
Vorspeisen-Empfehlung
Westfälischer Lappenpickert-Rindfleisch-Miniburger
19.50
Beef Mini Burger — Rotkohl
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Beef Tatar
19.50
Beef Tartare — Onsen-Ei | Dijon-Senf
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio Classico vom Rinderfilet
19.50
Beef Carpaccio — Parmesan | Zitrone
estimat≈ 240 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Das Schnitzel
Schnitzel vom Kalb in soufflierter Panade
32.50
Veal Schnitzel — lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeere
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Das Schmorgericht
Ochsenbäckchen -geschmort-
32.50
Braised Ox Cheeks — Pilze der Saison | Portwein Jus | Parmesan Kartoffelstampf
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Die Pasta
Pasta Linguine
27.50
Beef Linguine — Rindfleischstreifen | Pilze
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Die Spezialitäten
Rinderfilet - Tenderloin -
43.50
Beef Tenderloin — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | aromatisch | ca. 200 Gramm
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Hüftsteak- Point Steak -
34.50
Sirloin Steak — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | feste Struktur | intensiv im Geschmack | ca. 300 Gramm
estimat≈ 680 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Das Wagyu Roastbeef
99.50
Wagyu Roast Beef — vom freilaufenden Wagyu-Rind | Deutschland | 100% Vollblut-Wagyu | Marmorierungsgrad 9 bis 12 | einzigartiger Geschmack | Tranchen ca. 200 g
estimat≈ 720 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Doppellendensteak - Chateaubriand -
99.50
Chateaubriand — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | für 2 Personen | ca. 500 Gramm
estimat≈ 1200 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Onglet - Hanging Tender -
43.50
Hanging Tender Steak — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | saftig | kerniger Geschmack | ca. 200 Gramm
estimat≈ 580 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steaks aus der Filetspitze - Tournedos -
39.50
Tournedos — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | aromatisch | ca. 180 Gramm
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Vari 1 - Entrecôte | Hüftsteak | Rinderfilet
52.00
Steak Variety 1 — ca. 600 g serviert auf Adler´s heißem Steak-Stein
estimat≈ 1400 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 39
Vari 2 - Wagyu Roastbeef | Onglet | Rinderfilet
89.00
Steak Variety 2 — ca. 600 g serviert auf Adler´s heißem Steak-Stein
estimat≈ 1600 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Adler´s Dry Aged Fleischspezialitäten
T-Bone Steak
14.00
vom freilaufenden Deutsch Angus Rind | Gut Klepelshagen | dry aged | für 2 bis 3 Personen
estimat≈ 1800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Tomahawk Steak
14.00
vom freilaufenden Deutsch Angus Rind | Gut Klepelshagen | dry aged | für 2 bis 3 Personen
estimat≈ 2200 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Entrecôte
48.50
vom freilaufenden Black Angus Rind | Argentinien | dry aged | für 1 Person | Steak ca. 250 Gramm
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Adler´s Beilagen
Blattspinatvegetarian
5.50
Spinach
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Schmorzwiebelnvegetarian
4.50
Braised Onions
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Vichy Karotten | Brokkolivegetarian
5.50
Carrots and Broccoli
estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Ofenkartoffelvegetarian
5.50
Baked Potato
estimat≈ 220 kcal35 g karbo
Rosmarinkartoffelnvegetarian
5.50
Rosemary Potatoes
estimat≈ 280 kcal30 g karbobalansert 65
Kartoffelstampf mit Parmesanvegetarian
5.50
Mashed Potatoes with Parmesan
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennlig
frischer Trüffelvegetarian
Fresh Truffle
estimat≈ 20 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Pilze der Saison -gebraten-vegetarian
5.50
Sautéed Mushrooms
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salatvegetarian
6.50
Potato Cucumber Salad
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Ceasar Salad | Parmesanvegetarian
6.50
Caesar Salad
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
gegrillte Garnele aus Wildfangpescatarian
4.00
Grilled Shrimp
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Sauce vom Rotwein
4.50
Red Wine Sauce
estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Pfeffer-Cognac Sauce
4.50
Pepper Cognac Sauce
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Kräuterbuttervegetarian
3.50
Herb Butter
estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
gegrillte Chilivegan
4.50
Grilled Chili
estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Salate
Adler´s Frisches Grünzeugvegetarian
10.50
Mixed Green Salad — bunte Blattsalate | Mandelstifte | Tomate und Gurke | Brot-Chip
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Adler´s Frisches Grünzeug mit Ziegenkäsevegetarian
12.50
Goat Cheese Salad — mit Ziegenkäse | Feigensenf
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Adler´s Frisches Grünzeug mit Rindfleischstreifen
19.50
Fresh Green Salad with Beef Strips — mit Rindfleischstreifen | avocado
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Adler´s Frisches Grünzeug mit 3 Garnelen
12.50
Fresh Green Salad with Shrimp — mit 3 Garnelen -Wildfang-| Limetten-Knoblauch-Marinade
estimat≈ 380 kcal16 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Adler´s Frisches Grünzeug mit Fisch
Fresh Green Salad with Fish — mit Fisch | nach Tagesverfügbarkeit
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
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78veggie
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Veganske menyer og tilbehør
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Restauranten tilbyr en vegansk smaksmeny med tre til fem retter. Du kan bestille ravioli med cashew og trøffelvelouté eller daikon-carpaccio.
22 vegetariske og 9 veganske retter av 53
79dia
scoreestimat
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Kjøtt og fisk med grønnsaker
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har et stort utvalg av proteinrike biffer og fiskeretter. Det finnes mange lavkarbo grønnsaksalternativer som tilbehør.
38 diabetesvennlige · 53 retter
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Praktisk
- Adresse
- Moltkestraße 1, 32257 Bünde
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +4952234926453
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-restaurant.de/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %