tilbake til søk

De Buren - Bussum, Kapelstraat

Kapelstraat 8, 1404 HX Bussum

Stengt nå · åpner 16:00

bar food€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

CCHHAARRCCUUTTEERRIIEE
coppa di parma + pata negra + truffelsalami + olijven
15.00
Charcuterie Board
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SURPRISE MENU | CHEF’S CHOICE
SURPRISE MENU | CHEF’S CHOICE
49.00
Chef's Surprise Menu — 4 rondes met nagerecht / kaas
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39
SUNDAY MENU | CHEF’S CHOICE
SUNDAY MENU | CHEF’S CHOICE
45.00
Sunday Chef's Menu — 3 rondes met nagerecht / kaas inclusief een glas huiswijn en koffie of thee
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 39
OOEESSTTEERRSS
CHAMPAGNE
4.00
Champagne Oysters — champagneschuim pani puri +kwartelei + tuinkers
estimat≈ 120 kcal12 g karbo
TRADITIONAL
4.00
Traditional Oysters — citroen + rode wijnazijn + sjalot
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
JAPANESE
4.00
Japanese Oysters — ponzu + avrugakaviaar + wakame
estimat≈ 90 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SUNDAY SPECIAL
SUNDAY SPECIAL
35.00
Sunday Special Steak or Tuna — sirloin steak of tuna steak + gooise friet + salade inclusief een glas huiswijn en koffie of thee
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
VVLLEEEESS VVEEGGAA
VITELLO TONNATO GVV
12.50
Vitello Tonnato — minimaal 2 stuks kalfsmuis+ tonijnsaus + geroosterde paprika + salie olie
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
STEAK TARTARE (4 st.)
11.00
Steak Tartare — mosterdvinaigrette
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
BEEF TATAKI GVV
12.50
Beef Tataki — truffelponzu +sake + crispy beans
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
ASIAN TENDERLOIN GVV
15.00
Asian Tenderloin — gember + pompoencrème + chinese kool + miso
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PEKING DUCK STEAMED BUN (2 st.)
12.00
Peking Duck Steamed Bun — hoisin + komkommer + sesam
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
A5 WAGYU TOAST (4 st.) GVV
18.00
A5 Wagyu Toast — A5 Wagyu carpaccio + avrugakaviaar + kwartelei
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig
CAESAR BITES (4st.) GVV
10.00
Caesar Bites — kippendij + little gem + panko crumble
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
LAMB MEAT BALLS (4 st.) GVV
9.00
Lamb Meatballs — chimichurricrème + feta
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SHORT RIB GVV
15.00
Short Rib with Couscous — mediterane couscous + abrikoos + noten + yoghurt + munt
estimat≈ 480 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
LOADED FRIES RENDANG
10.50
Loaded Rendang Fries — rendang +verse friet + atjar +citroenmayo
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
ZZEEEEVVRRUUCCHHTTEENN && VVIISS
WATERMELON TATAKIvegan
7.00
zwarte seam + wasabi kroepoek + rijstazijn
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
ARTICHOKE GVVvegetarian
13.00
Artichoke — null
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
TRUFFEL RAVIOLI (2 st.)vegetarian
8.00
Truffle Ravioli — pecorino +salieboter +spinazie +pijnboompit
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
SPRING BURRATA GVVvegetarian
13.00
Spring Burrata — cherrytomaat +druiven+ aardbei +toast
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
CAULIFLOWER DELIGHT GVVvegan
11.50
Cauliflower Delight — harissa +tahini + granaatappel
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SALMON SASHIMI GVVpescatarian
11.00
Salmon Sashimi — groene asperge+meiknol +bieten mayo
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SUMMER ROLL GVVvegan
9.00
Summer Roll — mint + mango + edamame +chilly sesam dip
estimat≈ 210 kcal28 g karbobalansert 77
ZUCCHINI ROLLS (2 st.) GVVvegetarian
10.00
Zucchini Rolls — courgette + ricotta + spinazie + truffelbrie
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
SUMMER ROLL KINGCRAB GVVpescatarian
13.00
King Crab Summer Roll — mint + mango + edamame +chilly sesam dip
estimat≈ 230 kcal28 g karbobalansert 77
TUNA TARTARE GVVpescatarian
11.50
Tuna Tartare — ponzu, wasabi parels, miso mayo
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DUTCH KINGFISH CEVICHE GVVpescatarian
12.00
Kingfish Ceviche — roodlof, ikura +gele tomaat +citrusderessing
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
SAUTEED SCALLOPS GVVpescatarian
14.50
Sauteed Scallops — in de schelp + halzelnootschuim + patanegra
estimat≈ 260 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FRIED CALAMARIpescatarian
9.00
gefrituurde inktvisringen +citroenmayo
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
CANNED SARDINES GVVpescatarian
12.00
Canned Sardines — on fire + kappertjes +toast
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
CCHHEEFF’’SS SSPPEECCIIAALLSS TTOO SSHHAARREE
SIRLOIN STEAK 400 gr
47.00
Sirloin Steak 400g — salade + gepofte knoflookjus
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
SIRLOIN STEAK 600 gr
66.00
Sirloin Steak 600g — salade + gepofte knoflookjus
estimat≈ 1200 kcal18 g karbodiabetesvennlig
TUNA STEAK per 200 grpescatarian
24.00
Tuna Steak — salade + tomatensalsa
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 86
DDEESSSSEERRTT
CHEESE CAKEvegetarian
8.00
Cheesecake — frambozencompote + bastogne
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
KNAFEHvegetarian
8.00
Turks zoet dessert + vanille-ijs + aarbei crumble
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
BRIOCHEvegetarian
8.00
Brioche with Pistachio Ice Cream — pistache-ijs + brioche + salted caramel + crunch
estimat≈ 680 kcal55 g karbotung 25
AFFOGATOvegetarian
8.00
caramel zeezout ijs + espresso
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
SGROPPINOvegetarian
12.00
citroensorbet + vodka + prosecco
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
FRIANDISESvegetarian
6.00
3 heerlijke ‘She is de Bon’-bonbons
estimat≈ 210 kcal20 g karbotung 42
CAFE GOURMAND GVV
12.00
Café Gourmand — koffie met iets lekkers
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
CHEESE GVV
3 kazen uit ons assortimentvegetarian
11.00
Cheese Selection (3) — kazen van Cheesery No. 13
estimat≈ 360 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
4 kazen uit ons assortimentvegetarian
14.00
Cheese Selection (4) — kazen van Cheesery No. 13
estimat≈ 480 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
BBOORRRREELL BBUUBBBBEELLSS
OLIJVEN MET PITvegan
5.00
Olives — castelvetrano (Sicilië)
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BORRELPLANK (2 pers.) GVV
20.00
Borrelplank — fuet + pata negra + coppa di parma + olijven + manchego + spread + toast
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennlig
MINI CRUSTED BREAD TO SHAREvegetarian
7.00
Mini Crusted Bread — olijfolie + gezouten boter
estimat≈ 320 kcal40 g karbo
NOTENMIXvegan
5.50
Mixed Nuts
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BITES
BITTERBALLEN (6 st)
9.00
Bitterballen — holtkamp
estimat≈ 420 kcal24 g karbo
CRISPY KOREAN CAULIFLOWERvegan
7.00
bloemkool + sesam + miso + limoen
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
BRUSCHETTA (4 st)
10.00
Bruschetta — krokante toast + topping van het seizoen
estimat≈ 380 kcal36 g karbo
MINI KAASFONDUE GVV
9.00
Mini Cheese Fondue — chorizo-olie + vijg + lenteui
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennlig
GYOZA KIP (4 st)
7.00
Chicken Gyoza — crispy deegzakjes + kip + sojamayo
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig
GYOZA VEGA (4 st)vegetarian
7.00
Vegetable Gyoza — crispy deegzakjes + groente + sojamayo
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennlig
CRISPY CHICKPEA MEZZE (4 st.)vegetarian
9.00
Crispy Chickpea Mezze — feta + baba ghanoush + zoetzure rode kool
estimat≈ 290 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
GOOISE FRIET
GOOISE FRIET
8.00
Gooise Fries — verse friet + truffelmayo + parmezaan
estimat≈ 580 kcal55 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

77veggie
scoreestimat

Utvalg av vegetariske småretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som truffelravioli og cauliflower delight. Det finnes også veganske alternativer som summer rolls og vannmelon tataki.

21 vegetariske og 6 veganske retter av 56

74dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med salat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike valg med få karbohydrater. Sirloin steak og tunsteak serveres med salat.

36 diabetesvennlige · 56 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Kapelstraat 8, 1404 HX Bussum
Åpningstider
man—
tir—
ons16:00–23:30
tor16:00–23:30
fre16:00–00:00
lør16:00–00:00
søn16:00–22:00
De keuken sluit elke dag om 22.00 uur. Hoewel De Buren normaal vanaf 12:00 uur geopend is, maken we voor vroege afspraken graag een uitzondering
Kontakt
+31854021207 contact@deburenbussum.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburenbussum.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 84 %

Eier De Buren - Bussum, Kapelstraat? Gjør krav på stedet ditt.