tilbake til søk

Nobel - Bussum, Kapelstraat

Kapelstraat 24, 1404HX Bussum

Stengt nå · åpner 17:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 8. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 9. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

VOOR
Zalm tatakipescatarian
15.50
Salmon Tataki — Zalm geroosterd in sesam met shiso in tempura & een avocado wasabi crème
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Griekse moussevegetarian
13.50
Greek Mousse — Mousse van feta, gepekelde groente, granaatappel en verse focaccia
estimat≈ 410 kcal32 g karbo
Runder carpaccio
16.00
Beef Carpaccio — Flinterdun gesneden rundvlees met pesto, parmezaan, rucola en pijnboompitten
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Burrata saladevegetarian
15.00
Burrata Salad — Salade met romige buffelmelkkaas uit Puglia, gegrilde perzik, gerookte amandel en abrikozen dressing
estimat≈ 450 kcal18 g karbo
Steak tartaar
19.50
Steak Tartare — Fijngesneden rundvlees met een 63-graden eidooier, truffelmayonaise en verse focaccia
estimat≈ 480 kcal28 g karbo
Rode bietvegetarian
13.00
Beetroot with Burrata — Zacht gegaarde rode biet met een tomatensalsa, buratta/feta crème en geroosterde walnoten
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade riche ( k lein/groot )
19.50
Salade Riche — Salade met coquilles, gamba's, kreeftenmayonaise, gepocheerd ei en geschaafde foie gras
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennlig
TUSSEN
Paling brioche
20.50
Eel Brioche — Krokant gebakken brood met een crème van paling, forel en groene kruiden
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Ceviche van Zeebaarspescatarian
16.00
Sea Bass Ceviche — Zeebaars gegaard in citrus sap met groene asperge, nori & een soja sesam dressing
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Coquilles
23.00
Scallops with Pork Belly — Gebakken coquilles met krokant buikspek, prei en sinaasappel
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gebakken foie gras
25.50
Fried Foie Gras — Foie gras met gepocheerde appel, jus van calvados en geroosterde hazelnoot
estimat≈ 460 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Buikspek
17.00
Pork Belly Szechuan — Buikspek met szechuanpeper, zoet zuur en seroendeng
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennlig
HOOFD
Capellini met Zeebaarsfiletpescatarian
23.50
Capellini with Sea Bass — Dunne verse pasta met op de huid gebakken zeebaarsfilet, antiboise & rucola
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 73
Gevulde Auberginevegan
21.00
Stuffed Eggplant — Gegrilde aubergine gevuld met feta (vegan), hummus, granaatappel & blini’s van kikkererwten
estimat≈ 490 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Risotto Verdevegetarian
21.50
Risotto met groene kruiden en groene asperges
estimat≈ 510 kcal62 g karbobalansert 81
Heilbotfiletpescatarian
24.50
Halibut Fillet — Gebakken witvisfilet met aardappelmousseline, romesco en beurre blanc
estimat≈ 620 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tournedos
32.00
Malse ossenhaas met rozeval aardappels, gegrilde groente, friet en chimichurri
estimat≈ 850 kcal68 g karbo
Steaks van het moment
Steak of the Moment — Onze steaks van het moment vind je op het krijtbord midden in het restaurant
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu van de Chef
37.50
Chef's Menu — Een wekelijks wisselend 3-gangen menu van de Chef
estimat≈ 900 kcal80 g karbo
Borrelkaart
Bitterballen (Holtkamp, 6 st.)
Bitterballen
estimat≈ 360 kcal24 g karbo
Oesterzwambitterballen (Gro, 6 st.)vegetarian
Oyster Mushroom Bitterballen
estimat≈ 420 kcal24 g karbo
Calamaris met aiolipescatarian
Calamari with Aioli
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Gemarineerde olijvenvegan
Marinated Olives
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gedroogde worst (Brandt & Levie)
Dried Sausage
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Brood met aioli, dukkah, olie
Bread with Aioli
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Charcuterie
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine van paling en foie gras
Eel and Foie Gras Terrine
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Oesters per stukpescatarian
Oysters
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Oesters half dozijnpescatarian
Oysters Half Dozen
estimat≈ 360 kcal24 g karbobalansert 71
Diverse kazen van kaaswinkel 'Echte Liefde' uit Hilversumvegetarian
Cheese Selection
estimat≈ 480 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

80dia
scoreestimat

Proteinrike retter og gode forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarboalternativer. Runder carpaccio og ulike oster er gode valg.

18 diabetesvennlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
Åpningstider
man—
tir17:00–00:00
ons17:00–00:00
tor17:00–00:00
fre17:00–00:00
lør17:00–00:00
søn17:00–00:00
vanaf 17.00
Kontakt
+31353030982 info@nobelbussum.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobelbussum.nl/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %

Eier Nobel - Bussum, Kapelstraat? Gjør krav på stedet ditt.