tilbake til søk

Auberge de la Chêvre d'Or

1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris

Stengt nå

French
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Salmorejo de tomates plein champ, stracciatella buffala au piment d’Espelette, jambon cru et petits croutons
Salmorejo with stracciatella and ham — Salmorejo (cold soup tomato), stracciatella di buffalo with espelette pepper, raw ham and croutons
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gambas marinées au sumac, noix de cajou au curry, sur un gaspacho de concombre-melon et ses pickles
Sumac marinated prawns with cucumber-melon gazpacho — Prawns marinated in sumac, cashew curry, on a cucumber and melon gazpacho
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sorbet agrumes arrosé au muscat rosé pétillant
Citrus sorbet with sparkling Muscat
estimat≈ 150 kcal30 g karbotung 39
Le filet de loup de Méditerranée cuit sur peau, pulpe de courgettes, croquettes de légumes, cacahuêtes, sauce vierge et chorizo
Mediterranean sea bass with vegetable croquettes — Mediterranean sea bass fillet, cooked on the skin, zucchini pulp, vegetable croquette, peanuts, vierge sauce and chorizo
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le suprême de pintade, velours de cèpes au vin jaune, pâte de noisettes, courgette blanche grillée
Guinea fowl supreme with porcini mushrooms — Suprême of guinea fowl, creamy porcini mushroom and yellow wine sauce, hazelnut paste, grilled white courgette
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos choux profiteroles au chocolat chaud et crème fleurette
Chocolate profiteroles — Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate sauce, whipped cream
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
L'assiette de fromages de nos producteurs sélectionnés par nos soins et sa verdurevegetarian
Cheese plate with salad — Plate of cheese from farm and salad
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Notre crème brulée à la vanille de Madagascar, framboises fraîches
Vanilla creme brulee with raspberries — Madagascar vanilla creme brulee and raspberries
estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 35
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29
Crudo de thon sauce ponzu sur une soupe froide de piquillos, et ses pickles de nectarine
Tuna crudo with ponzu and piquillo soup — Tuna crudo, ponzu sauce on a cold piquillo pepper soup, nectarine pickles
estimat≈ 220 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Notre foie gras « maison », poudre de feuille de figuier, chutney d’églantines sauvages, petite brioche tiède
Homemade foie gras with brioche — Homemade foie gras, eglantine chutney, fig leaf powder, warm brioche
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Filet de maigre cuit sur peau, son jus d’arètes, risotto au parmesan, fenouil fraîcheur
Mediterranean fish fillet with parmesan risotto — Fish from Mediterranean fillet, cooked on the skin, bone jus, parmesan risotto and fennel
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Le pavé de pluma cochon ibérique rôti, son jus de miel, condiments de figues, boutons d’artichaut, mélange de graines Dukkah
Roasted Iberian pork pluma — Pluma pork loin, iberian pork, roasted, its juice with honey, condiments figs and artichoke buds, seed mix (dukkah)
estimat≈ 610 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Vacherin aux framboises fraîches, gel de verveine, à notre façon
Raspberry vacherin — Raspberries with meringue and vanilla ice cream, verbena gel
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39
Abricots rôtis au miel de romarin, son sorbet, crumble et espuma yoghurt
Roasted apricots with yogurt espuma — Roasted apricots with rosemary honey, crumble and sorbet, yogurt espuma
estimat≈ 410 kcal48 g karbo
Steak haché ou filet de poisson avec petits légumes et pommes de terre grenailles
Beef burger or fish fillet with vegetables
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Boules de glace
Ice cream scoops
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

37veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg av vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Det eneste vegetariske alternativet er et ostefat med salat. Andre gjester kan bestille retter som stekt iberisk svinekjøtt eller havtaske.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 17

74dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med lave karbohydrattall. Fisk og fjærkre er gode valg.

10 diabetesvennlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
1 Pl. des Puits 1, 06530 Cabris
Åpningstider
man—
tirstengt
onsstengt
tor—
fre—
lør—
søn—
Closed Tuesdays and Wednesdays year-round, except July and August when only Monday is closed. Annual closure from November 3, 2025 to March 31, 2026 (or November 2026 to March 2027 per one page). Open for lunch and dinner
Kontakt
+33493605422
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachevredor.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

Eier Auberge de la Chêvre d'Or? Gjør krav på stedet ditt.