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Le Carlotta

QUAI VENDEUVRE 16, 14000 CAEN

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos entrées
Pâté en croute du Carlotta
14.00
Pâté en croûte — Pickles de saison
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Caquelon d’escargots (6)
11.00
Snails in garlic butter — Au beurre persillé, ail doux et anis vert
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Caquelon d’escargots (12)
22.00
Snails in garlic butter — Au beurre persillé, ail doux et anis vert
estimat≈ 540 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé maison
17.00
House smoked salmon — Blinis et crème aux agrumes
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Terrine de courgette, menthe et coriandrevegetarian
14.00
Zucchini terrine — Frotteux de la Hague
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gaspacho de tomate
14.00
Tomato gazpacho with crab — Crabe légèrement fumé
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Déclinaison de tomates d’antan et fetavegetarian
16.00
Tomato and feta salad — crumble d'olive
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos fruits de mer
Assiette de bulots de Port-Bail-sur-Mer
12.00
Whelks platter — Famille Bertot
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
6 huîtra
16.00
Oysters — N°2 de Saint-Vaast-la-Hougue de chez Jean-Paul Bluzat
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
12 huîtra
30.00
Oysters — N°2 de Saint-Vaast-la-Hougue de chez Jean-Paul Bluzat
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Plateau de fruits de mer
49.00
Seafood platter — ½ tourteau, 6 huîtra, bulots, crevettes roses et bigorneaux
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Plateau de fruits de mer du Carlotta
79.00
Carlotta seafood platter — ½ homard, ½ tourteau, 6 huîtra, bulots, crevettes roses et bigorneaux
estimat≈ 850 kcal30 g karbo
Nos plats
Échine entière de porc, braisée
25.00
Braised pork shoulder — Tian de légumes et sauce barbecue du Carlotta
estimat≈ 780 kcal35 g karbo
Quasi de veau au sautoir
29.00
Sautéed veal — Déclinaison d’aubergines & piquillos
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suprême de poulet rôti
25.00
Roasted chicken supreme — Poîlée de fèves et champignons fumés
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Filet de bar grillé sur la peau
28.00
Grilled sea bass — Mousseline d’artichaud beurre blanc & pesto
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poulpe snacké
23.00
Seared octopus — Crémeux de pomme de terre & fenouil confit
estimat≈ 550 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poîlée de légumes estivauxvegetarian
21.00
Summer vegetable sauté — Légumes et champignons de saison
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les incontournables du Carlotta
Os à moelle grillé
14.00
Grilled bone marrow — petits pains au beurre d’algues
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Tripes maison du Carlotta et frites fraîches
18.00
Tripe and fries — A la mode de Caen « Prix National au concours de la Tripière d’Or 2024 »
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Foie de veau poîlé
19.00
Sautéed veal liver — Purée de pommes de terre et confit d’échalotes
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tartare du Carlotta
20.00
Beef tartare — coupé au couteau et préparé
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ris de veau croustillant
36.00
Crispy veal sweetbreads — Purée de pommes de terre au beurre d’Isigny
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Filet de bëëf frotté au poivre
34.00
Peppered beef fillet — Pressé de pommes de terre au thym et jus du rôti
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le menu enfant
Goujonnettes de volaille ou steak haché, 1 boule de glace
12.00
Kids chicken goujons or burger — frites ou légumes
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Nos desserts
Profiteroles
13.00
Sauce au chocolat Valrhona servie à table
estimat≈ 680 kcal65 g karbotung 25
Pavlova du Carlottavegetarian
13.00
Pavlova — Fruits rouges du moment
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Nage de pêche à la verveinevegetarian
12.00
Peach in verbena syrup — Madeleine miel, citron, verveine
estimat≈ 380 kcal60 g karbotung 34
Tarte Normandevegetarian
12.00
Normandy Tart — Crème double d'Isigny
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Dôme au chocolat grand cru Valrhonavegetarian
13.00
Chocolate dome — Sablé breton & framboises
estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 29
Crème brûléevegetarian
10.00
À la vanille de Madagascar
estimat≈ 420 kcal28 g karbotung 39
Assiette de fromages Normandsvegetarian
12.00
Normandy cheese plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Café gourmand
11.00
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
thé gourmand
12.00
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Hovedretten poîlée de légumes estivaux er vegetarisk. Du kan også velge terrine de courgette som forrett og ulike desserter.

9 vegetariske og 0 veganske retter av 34

84dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med grønnsaker. Flere retter har lav glykemisk indeks.

21 diabetesvennlige · 34 retter

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QUAI VENDEUVRE 16, 14000 CAEN
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tir12:00–14:30, 19:00–23:00
ons12:00–14:30, 19:00–23:00
tor12:00–14:30, 19:00–23:00
fre12:00–14:30, 19:00–23:00
lør12:00–14:30, 19:00–23:00
sønstengt
Kontakt
+33231866899
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarlotta.com/
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