Villa Foggia
Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
Stengt nå · åpner 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les spécialités de la Villa
LA BOUILLABAISSE
68.00
Bouillabaisse — Aux cinq poissons, comme à Marseille, les terres du Boss ! Pour 2 personnes minimum - Sur réservation 48h à l'avance
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
LE VIVIER
Homard bleu
18.00
Blue Lobster — En direct de Bretagne
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Langouste rouge royale
24.00
Royal Red Lobster — En direct de Bretagne
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 72
LE RETOUR DE LA CRIÉE
nos poissons entiers sauvages
14.00
Whole Wild Fish — Selon arrivage
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
les Entrées
La friture en méli-mélo
25.00
Mixed Tempura — Tempura de crevettes, artichauts et calamars
estimat≈ 580 kcal40 g karbo
Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue
27.00
Scallop Carpaccio — Vinaigrette aux agrumes
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le poulpe de la baie d’Audierne en salade
24.00
Octopus Salad — Recette familiale
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
La petite salade fraîcheur, à la bonne huile d’olive du Tanneronvegetarian
18.00
Fresh Garden Salad with Burrata — Tomates du jardin, concombre, cébette, basilic, quelques olives et burrata
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade de petits artichauts violets crusvegan, vegetarian
22.00
Raw Purple Artichoke Salad
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine de foie gras, os à moelle
29.00
Foie Gras Terrine and Bone Marrow — Et ses toasts
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Poêlée de calamars à la Marseillaise
24.00
Sautéed Calamari Marseillaise — En persillade
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Soupe de poissons
24.00
Fish Soup — Des pêcheurs
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 82
LA PLANCHE À PARTAGER
LA PLANCHE À PARTAGER
27.00
Sharing Platter — Salade de poulpe, Saumon gravlax, Friture mixte, Tempura de crevettes, Salade d’artichauts
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Les poissons
Spaghetti alle vongole
32.00
Palourdes, basilic, tomates cerises, ail et très peu de piment
estimat≈ 620 kcal85 g karbobalansert 69
Risotto aux fruits de mer
36.00
Seafood Risotto — Seiches, calamars, crevettes et coquillages
estimat≈ 680 kcal70 g karbobalansert 77
L’assiette du Marseillais
38.00
Marseillais Plate — Panaché de poissons au jus de bouillabaisse, pommes de terre et rouille maison
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Tentacule de poulpe de la baie d’Audierne sur la plancha
38.00
Grilled Octopus Tentacle
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Pavé de turbot sauce au champagne
42.00
Turbot Fillet with Champagne Sauce
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dos de cabillaud rôti
36.00
Roasted Cod Loin — Beurre nantais, petits légumes & purée à la truffe*
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Dorade royale française sur le grill
42.00
Grilled Royal Sea Bream — Entière, env 600-800g & purée à la truffe*
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Sole meunière française
69.00
Sole Meunière — Entière, env 500-600g & purée à la truffe*
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bar français en croûte de sel à l’estragon
54.00
Sea Bass in Salt Crust — Entier, env 1kg - 1,2kg pour 2 personnes & purée à la truffe*
estimat≈ 950 kcal40 g karbodiabetesvennlig
les viandes
Filet de bœuf sur la plancha
42.00
Beef Fillet on Plancha — Sauce poivre ou béarnaise
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tournedos Rossini, foie gras poêlé et truffe *
52.00
Tournedos Rossini
estimat≈ 980 kcal12 g karbodiabetesvennlig
La belle côte de veau française au sautoir et son os à moelle
42.00
Veal Chop with Bone Marrow
estimat≈ 720 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
L’entrecôte classique, sur le grill
38.00
Classic Entrecôte — Env 300g
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Menu
Menu
54.00
Tasting Menu — Succession de 5 petites entrées (Huîtres et crevettes, Saumon gravlax, Une entrée froide, Deux entrées chaudes), Choix de plat (Dorade royale française grillée, Le poisson du jour, ou Filet de bœuf sur la plancha), Dessert
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 44
Les fruits de mer
Fines de claire n°3
19.00
Fines de Claire Oysters n°3 — Marennes d’Oléron Les 6
estimat≈ 70 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Fines de claire n°2
23.00
Fines de Claire Oysters n°2 — Marennes d’Oléron Les 6
estimat≈ 80 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Les Spéciales Gillardeau n°5 (papillon)
27.00
Gillardeau Oysters n°5 — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
estimat≈ 90 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Les Spéciales Gillardeau n°3+
34.00
Gillardeau Oysters n°3+ — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
estimat≈ 100 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Bulots
18.00
Whelks — Env 400g
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Palourdes crues
15.00
Raw Clams — Les 6
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Crevettes roses 20/30
29.00
Pink Shrimp — Les 6
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tourteau femelle
29.00
Female Crab — Environ 700g
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 79
A partager pour l’apéro
42.00
Aperitif Seafood Platter — 6 Gillardeau n°5, bulots, 6 crevettes roses, saumon gravlax
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le mareyeur, pour 1 personne
69.00
Fishmonger Platter — 3 fines de claire n°2, 3 Gillardeau n°3+, bulots, 3 moules d’Espagne, 3 palourdes, 4 crevettes roses, ½ tourteau
estimat≈ 850 kcal30 g karbobalansert 70
LA PAUSE DÉJEUNER
LA PAUSE DÉJEUNER
32.00
Lunch Break Menu — ENTRÉE: Au choix parmi nos deux choix du jour, PLAT: Poisson du jour ou Pavé de rumsteak Simmental, sauce poivre, DESSERT: Au choix parmi nos deux douceurs du moment
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
- Åpningstider
- man12:00–14:30, 19:00–22:30tir12:00–14:30, 19:00–22:30ons12:00–14:30, 19:00–22:30tor12:00–14:30, 19:00–22:30fre12:00–14:30, 19:00–22:30lør12:00–14:30, 19:00–22:30søn12:00–14:30, 19:00–22:30
- Kontakt
- +33493149362 contact@villa-foggia.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-foggia.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %