Gozen
32 Rue de la Légion d'Honneur 32, 46000 Cahors
Åpent nå · til 14:00
Japanesesushi€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
APERO SUSHIS
Chips Wasabi nori 100gr
3.00
Wasabi Nori Chips
estimat≈ 520 kcal45 g karbo
Cacahuètes au wasabi 130gr
2.50
Wasabi Peanuts
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rice cracker 100gr
2.50
Rice Crackers
estimat≈ 480 kcal70 g karbo
ACCOMPAGNEMENTS
Riz nature
2.20
Steamed Rice
estimat≈ 200 kcal45 g karbo
Riz vinaigré
2.70
Vinegared Rice
estimat≈ 230 kcal50 g karbo
Soupe Miso
3.00
Miso Soup
estimat≈ 45 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Edamamé Végétariennevegetarian
3.20
Edamame
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Salade d’algues
3.20
Seaweed Salad
estimat≈ 80 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade de saison
3.20
Seasonal Salad
estimat≈ 70 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade de chou
3.20
Cabbage Salad
estimat≈ 60 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Onigiri thon ou saumon
3.00
Onigiri (Tuna or Salmon)
estimat≈ 180 kcal35 g karbo
NIGIRI
Saumon
4.40
Salmon Nigiri
estimat≈ 60 kcal10 g karbo
Thon
4.70
Tuna Nigiri
estimat≈ 55 kcal10 g karbo
Daurade
5.10
Sea Bream Nigiri
estimat≈ 55 kcal10 g karbo
Crevette
4.70
Shrimp Nigiri
estimat≈ 60 kcal10 g karbotung 42
Anguille
5.10
Eel Nigiri
estimat≈ 80 kcal10 g karbo
Inari (tofu)vegetarian
4.00
Inari Nigiri
estimat≈ 80 kcal15 g karbo
CALIFORNIA
Saumon avocat
5.70
Salmon Avocado California Roll
estimat≈ 90 kcal12 g karbo
Thon avocat
6.30
Tuna Avocado California Roll
estimat≈ 85 kcal12 g karbo
Saumon, Thon cuit, Concombre, Carpaccio bœuf fromage concombre
6.00
Mixed Fish and Beef California Roll
estimat≈ 100 kcal12 g karbo
Avocat, saladevegetarian
5.70
Avocado and Salad California Roll
estimat≈ 320 kcal42 g karbo
Fromage, pestovegetarian
5.70
Cheese and Pesto California Roll
estimat≈ 380 kcal40 g karbo
Carpaccio bœuf fromage pesto
7.20
Beef, Cheese and Pesto California Roll
estimat≈ 410 kcal40 g karbo
MAKI
Saumon
4.70
Salmon Maki
estimat≈ 280 kcal38 g karbo
Thon
5.20
Tuna Maki
estimat≈ 270 kcal38 g karbotung 42
Thon cuit
5.00
Cooked Tuna Maki
estimat≈ 290 kcal38 g karbo
Avocatvegetarian
4.20
Avocado Maki
estimat≈ 260 kcal38 g karbo
Concombrevegetarian
4.20
Cucumber Maki
estimat≈ 240 kcal38 g karbo
Fromage ciboulevegetarian
4.70
Cheese and Chive Maki
estimat≈ 310 kcal38 g karbo
SASHIMI
Saumon
6.80
Salmon Sashimi
estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Thon
7.20
Tuna Sashimi
estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 78
PLATS
Kara-agë 唐揚げ
8.60
Karaage (Fried Chicken) — poulet mariné frits
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Agé-tofu 揚げ豆腐vegetarian
8.60
Agedofu (Fried Tofu) — tofu frits, sauce miso
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Ebi-fry 海老フライ
8.90
Ebi-fry (Fried Prawns) — gambas frits (6 pièces)
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Shoyu Ramen 醤油ラーメン
11.00
Shoyu Ramen — bouillon de soja, pâte & porc
estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 73
PLATEAU SUSHI
SAKURA 桜
16.90
Sakura Sushi Platter — Nigiri : 2 saumon, 1creve(cid:425)e, 1 inari; Maki : 6 thon; California : 6 saumon fromage
estimat≈ 950 kcal110 g karbo
UMÊ 梅
38.20
Ume Sushi Platter — Nigiri : 4 saumon, 2 thon, 2 daurade; Maki : 6 saumon, 6 concombre; California : 6 thon avocat, 6 saumon fromage
estimat≈ 1800 kcal210 g karbotung 40
TAKE 竹
58.90
Take Sushi Platter — Nigiri : 3 saumon, 3 thon , 3 daurade, 3 creve(cid:425)e; Sashimi : 3 saumon, 3 thon; Maki : 6 saumon, 6 avocat; California : 6 saumon fromage, 6 thon avocat, 6 thon cuit concombre
estimat≈ 2500 kcal280 g karbotung 33
MASTU 松
84.40
Matsu Sushi Platter — Nigiri : 4 saumon, 4 thon, 4 daurade, 4 creve(cid:425)e, 4 anguille, 4 inari; Sashimi : 4 saumon; Maki : 6 saumon, 6 thon, 6 concombre; California : 6 thon avocat, 6 saumon avocat, 6 carpaccio bœuf fromage pesto
estimat≈ 3200 kcal350 g karbotung 33
CHIRASHI
Saumon
14.90
Salmon Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré
estimat≈ 550 kcal75 g karbobalansert 65
Assor(cid:415)ment de poissons
15.90
Assorted Fish Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 73
Thon
15.90
Tuna Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 73
FORMULES
MENU ENFANTS
9.80
Kids Menu — 6 Maki saumon ou 4 Kara-agë + 1 Taiyaki au choix + Cocktail mul(cid:415)fruit BIO ou évian
estimat≈ 750 kcal85 g karbo
MENU BENTO
16.90
Bento Menu — Servi avec du riz, 2 salades du jour, 1 soupe miso, 1 friture ci-dessous (Kara-agë, Agé-tofu ou Ebi-fry)
estimat≈ 700 kcal70 g karbobalansert 90
MENU PIQUE-NIQUE
9.80
Picnic Menu — 2 Onigiris au choix (thon cuit mayo, saumon cuit sésame) + 1 Taiyaki au choix (haricot rouge, crème pâ(cid:415)ssière choco) + 1 cane(cid:425)e de thé froide 30cl au choix (thé jasmin, oolong, litchi) ou 1 évian 50cl ou 1 perrier 33cl
estimat≈ 850 kcal110 g karbotung 39
DESSERTS
Daifuku mochi unité
3.00
Daifuku Mochi — sésame / yomogi
estimat≈ 180 kcal35 g karbo
Mochi glacé 2 pièces au choix
4.50
Ice Cream Mochi — thé vert / chocolat coco / Framboise / yuzu / litchi / fruit de la passion
estimat≈ 240 kcal32 g karbo
Taiyaki unité (farine de riz)
3.00
Taiyaki — haricot rouge / crème pâ(cid:415)ssière & chocolat noir
estimat≈ 220 kcal38 g karbotung 42
Dessert du moment
3.50
Dessert of the Day
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
3.50
Seasonal Fruit Salad
estimat≈ 80 kcal18 g karbo
Smoothie fraise & banane
3.50
Strawberry Banana Smoothie
estimat≈ 200 kcal30 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
53dia
scoreestimat
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Sashimi og stekte proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Velg sashimi for null karbohydrater. Stekte retter som Kara-agë og Agé-tofu er gode alternativer til risretter.
11 diabetesvennlige · 50 retter
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Praktisk
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