La Flambée - Cambrai, 32 Rue d’Alsace-Lorraine
Rue d’Alsace-Lorraine 32, 59400 Cambrai
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Notre Carte
Filets de hareng marinés
7.00
marinated herring fillets
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Oeufs mayonnaise
7.00
eggs mayonnaise
estimat≈ 320 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Crudités variéesvegetarian
8.00
mixed crudités
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Andouille de Cambrai
8.00
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine du Chef au poivre vert
8.00
Chef's green pepper terrine
estimat≈ 310 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Jambon de Parme
8.00
Parma ham
estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de saumon fumé et ses toasts
11.00
smoked salmon and toasts
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Foie gras maison
12.00
homemade foie gras
estimat≈ 420 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Médaillons d'andouillette à la moutarde
9.00
andouillette medallions with mustard
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croustillant à la tome de Cambrai ou au Maroillesvegetarian
8.50
crispy tome de Cambrai or Maroilles
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Ficelle Picarde
7.00
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Camembert fritvegetarian
8.50
fried Camembert
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Salade de foies de volaille
9.00
chicken liver salad
estimat≈ 320 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cassolette d'escargots (les 12)
11.00
snails cassolette
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poêlée de gambas à l'ail
12.00
sautéed prawns with garlic
estimat≈ 240 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cuisses de grenouille
12.00
frog legs
estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saint-Jacques à la fondue de poireaux
12.00
scallops with leek fondue
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade Paysanne
15.00
Paysanne salad — Salade, champignons, lardons, maïs, oeufs durs, tomate, et croutons de chèvre chaud
estimat≈ 680 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade Cambrésienne
15.00
Cambresienne salad — Salade, lardons, pommes de terre, toast tome, andouille, jaune d'oeuf
estimat≈ 750 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade Caesar
15.00
Caesar salad — Salade, maïs, tomates, oeufs durs, gruyère, émincés de volaille, croutons
estimat≈ 620 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade du Chef
16.00
Chef's salad — Salade, champignons, tomates, magrets de canard fumés, gésiers confits et toasts de foie gras
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade Norvegienne
16.00
Norvegienne salad — Salade, saumon fumé, asperge, crevette, toasts
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade Gourmande
16.00
Gourmande salad — Salade, champignon, lardons, foies de volaille, hollande, oeuf sur le plat
estimat≈ 620 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Filet Mignon sauce au choix
15.00
pork tenderloin
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Magret de canard sauce poivre
17.00
duck breast pepper sauce
estimat≈ 450 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steak haché nature
13.00
plain ground beef steak
estimat≈ 320 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Saltimbocas
15.00
Saltimbocca
estimat≈ 410 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux filet blanc bleu
18.00
sirloin steak blue
estimat≈ 350 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Onglet à l'ail ou à l'échalote
16.00
hanger steak with garlic or shallot
estimat≈ 340 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Escalope provençale ou normande
15.00
escalope provençale or normande
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côtes d'agneau grillées
16.00
grilled lamb chops
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Mixed grill (Boeuf-volaille-filet mignon-merguez)
16.00
mixed grill
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Brochette de boeuf
15.00
beef skewer
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brochette de volaille
14.00
chicken skewer
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pavé de boeuf
17.00
beef pavé
estimat≈ 380 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cuisse de canard confite Sauce poivre
15.00
duck confit pepper sauce
estimat≈ 520 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Supplément sauce Roquefort, provençale, maroilles, poivre, moutarde, béarnaise
2.00
extra sauce
estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Poisson du jourpescatarian
16.00
fish of the day
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tartiflette au Maroilles et à la tome
15.00
Tartiflette with Maroilles and tome
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Welsh
15.00
estimat≈ 750 kcal30 g karbo
Potjevlesh
15.00
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Carbonnade flamande
15.00
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Escalope Maroilles ou à la tome de Cambrai
15.00
escalope with Maroilles or tome
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Andouillette
15.00
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Carpaccio
16.00
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare
16.00
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tarpaccio (Mélange de carpaccio et de tartare)
17.00
Tarpaccio
estimat≈ 325 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cheese Burger
16.00
Steak, cheddar fondu, tomate, oignon, ketchup, salade
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Pepper Burger
16.00
Steak, cheddar fondu, tomate, oignon, sauce poivre, salade
estimat≈ 870 kcal55 g karbo
Ch'ti Burger
16.00
Steak, Maroilles fondu, tomate, oignon, sauce Maroilles, salade
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
Tarte maison
5.50
House Tart
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Ile flottante
5.00
Floating Island
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Crème caramel maison
5.00
House Flan
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Mousse chocolat maison
5.00
House Chocolate Mousse
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Crème brûlée maison
5.50
House Crème Brûlée
estimat≈ 400 kcal25 g karbotung 40
Charlotte 3 chocolats maison
5.50
House 3-Chocolate Charlotte
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Mystère
5.00
Mystère Dessert
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Pain perdu Caramel beurre salé et glace vanille
7.50
French Toast with Salted Butter Caramel and Vanilla Ice Cream
estimat≈ 700 kcal80 g karbotung 21
Dame Blanche
7.00
estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 35
Banana Split
8.50
estimat≈ 650 kcal80 g karbotung 38
Coupe Bêtise (glace menthe, crème de bêtise de Cambrai)
8.00
Bêtise Sundae
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41
Colonel (sorbet citron, vodka)
8.00
Colonel Sorbet
estimat≈ 180 kcal22 g karbotung 39
Poire Royale (sorbet poire, alcool de poire)
8.00
Poire Royale Sorbet
estimat≈ 190 kcal24 g karbotung 39
Coupe Martiniquaise Rhum - Raisin - Vanille
7.00
Martiniquaise Sundae
estimat≈ 380 kcal45 g karbotung 40
Coupe 2 boules
4.50
2-Scoop Ice Cream
estimat≈ 260 kcal28 g karbo
Coupe 3 boules
6.00
3-Scoop Ice Cream
estimat≈ 390 kcal42 g karbotung 39
Assiette de fromagesvegetarian
6.00
Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Café Gourmand
8.00
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Formules
Entrées au choix
Starter Selection — Jambon de Parme, Ficelle Picarde, Cassolette d'escargots, Assiette de saumon fumé, Salade de foies de volaille, Croustillant à la tome de Cambrai ou au Maroilles, Filets de hareng marinés
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Plats au choix
Main Course Selection — Escalope gratinée au Maroilles, Onglet avec sauce, Steak tartare, Poisson du jour, Mixed grill, Magret de canard (sauce poivre), Filet mignon sauce au choix
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fromages ou Desserts au choix
Cheese or Dessert Selection — Charlotte 3 chocos, Crème caramel maison, Mousse au chocolat, Mystère, Glace 2 boules, Ile flottante, Crème brûlée, Fromage
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 33
Plats au choix (Enfants)
Kids Main Course Selection — Jambon ou Steak haché, Nuggets frites, Escalope de poulet, Poisson pané
estimat≈ 600 kcal55 g karbo
Desserts au choix (Enfants)
Kids Dessert Selection — Glace 2 boules, 1 Compote
estimat≈ 200 kcal30 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
34veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrensede vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har crudités variées, camembert frit og croustillant à la tome de Cambrai ou au Maroilles. Det finnes også en assiette de fromages.
4 vegetariske og 0 veganske retter av 73
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Karbohydratbevisst spising i Cambrai
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og salater. Utvalget av kjøtt og fisk er stort og passer for et lavkarbo-valg.
49 diabetesvennlige · 73 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rue d’Alsace-Lorraine 32, 59400 Cambrai
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33327813673
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laflambee-cambrai.com/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %
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