Maison Demarcq
2 Rue Saint-Pol, 59400 Cambrai
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Cocktail dinatoire
10 pièces par personne
33.00
Cocktail dinner selection
estimat≈ 1500 kcal80 g karbotung 29
Foie gras de canard maison du moment
1.30
Homemade duck foie gras
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Les gambas aux légumes du soleil
1.30
King prawns with summer vegetables
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Le pain bretzel volaille curry
1.30
Curry chicken pretzel bread
estimat≈ 110 kcal14 g karbo
Oeuf en gelée au jambon de pays
1.30
Egg in jelly with country ham
estimat≈ 80 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Le petit pâté en croute maison aux truffes
1.30
Homemade truffle pâté en croûte
estimat≈ 130 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Les saint jacques sautées à la thaï
1.30
Thai-style sautéed scallops
estimat≈ 70 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le veau confit en tajine
1.30
Veal confit tajine
estimat≈ 90 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Le Parmentier de canard
1.30
Duck Parmentier
estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennlig
La charlotte chocolat
1.30
Chocolate charlotte
estimat≈ 150 kcal18 g karbo
La forêt noire
1.30
Black Forest cake
estimat≈ 160 kcal16 g karbo
Le tartare de saumon fumé maisonpescatarian
1.30
Homemade smoked salmon tartare
estimat≈ 70 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Le hamburger de foie gras
1.30
Foie gras burger
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
La gelée de tomates au tapioca , légèrement piquantevegan, vegetarian
1.30
Spicy tomato and tapioca jelly
estimat≈ 50 kcal8 g karbodiabetesvennlig
La gambas au parfum de gingembre
1.30
Ginger scented king prawn
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Le club sandwich guacamole , jambon de montagne
1.30
Guacamole and mountain ham club sandwich
estimat≈ 160 kcal16 g karbodiabetesvennlig
La blini au tarama et œufs de saumonpescatarian
1.30
Blini with tarama and salmon roe
estimat≈ 90 kcal9 g karbo
L’œuf en geléevegetarian
1.30
Egg in jelly
estimat≈ 70 kcal3 g karbodiabetesvennlig
La crème de céleri ravevegetarian
1.30
Celeriac cream soup
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Le petit pâté en croute chaud
1.30
Warm small pâté en croûte
estimat≈ 130 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Le samoussa de volaille au curry
1.30
Chicken curry samosa
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig
La st jacques « comme Maman »pescatarian
1.30
Scallops 'like Mom's'
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
La goyère au maroillesvegetarian
1.30
Maroilles cheese goyère
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Le croque monsieur au parfum de truffes
1.30
Truffle croque monsieur
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Le baba au rhum
1.30
Rum baba
estimat≈ 160 kcal22 g karbo
Le sablé breton au citronvegetarian
1.30
Lemon Breton shortbread
estimat≈ 140 kcal16 g karbo
Le Pavlovka à la pistachevegetarian
1.30
Pistachio Pavlova
estimat≈ 130 kcal18 g karbo
La mousse au chocolatvegetarian
1.30
Chocolate mousse
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Menu de marque
Menu « de marque » (sans boissons, ni service)
40.00
Signature Menu — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
Menu « de marque » (service boissons et service 4h)
47.00
Signature Menu with drinks — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
estimat≈ 1900 kcal150 g karbotung 33
Menu « de marque » (avec vin et service 4h)
60.00
Signature Menu with wine — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
estimat≈ 2200 kcal180 g karbotung 33
Pièce montée supplémentvegetarian
3.50
Croquembouche supplement
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Menu gala
Entrée, plat, fromages ou dessert
51.00
Gala Menu (Option 1)
estimat≈ 1500 kcal100 g karbotung 40
Entrée , plat , fromages et dessert
56.00
Gala Menu (Option 2)
estimat≈ 1800 kcal130 g karbotung 33
2 entrées, plat, fromages ou dessert
58.00
Gala Menu (Option 3)
estimat≈ 1700 kcal110 g karbotung 40
2 entrées, plat, fromages et dessert
63.00
Gala Menu (Option 4)
estimat≈ 2000 kcal140 g karbotung 33
Menu Cocktail & Plat
Cocktail 10 pièces, plat, fromages ou dessert
55.00
Cocktail & Main Menu (Option 1)
estimat≈ 2100 kcal160 g karbotung 33
Cocktail 10 pièces, plat, fromages et dessert
62.00
Cocktail & Main Menu (Option 2)
estimat≈ 2400 kcal190 g karbotung 33
Le buffet de mignardises (3 par personne) supplément
2.50
Mini dessert buffet supplement
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
Brunch
Brunch
15.00
Brunch Platter — 2 viennoiseries, Brioche, beurre, confiture, pâte à tartiner, Fruits frais, Fromage blanc / yaourt, Fromages, Charcuteries, Oeufs, Crème de céleri + croque
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Formule buffet
Buffet
29.00
Cold Buffet Selection — Terrine de lapin aux pruneaux, Jambon d’Auvergne en marquise, Les petites tomates farcies, La merine aux herbes fraiches, La salade de haricots verts, La planche de cochonnailles, Le rôti de porc délicochon froid, Le moulé de macédoine, Les trois crudités, Salade de pâtes piquantes et salade de riz
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Formule 9€pescatarian
9.00
Buffet Formula 9€ — Guacamole moulé au jambon séché, Les avocats au crabe, La terrine de saumon aux petits légumes, taboulé
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Formule 8€
8.00
Buffet Formula 8€ — Ci dessus + Chaud froid de volaille, Rôti de boeuf en croute, Pâté de ris de veau en croûte
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Le plat chaud envoyé de cuisine
13.00
Hot Main Course Selection — Le suprême de poulet fermier farci au foie gras ou Le magret de canard en pot au feu
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le buffet de fromages ( 15 sortes) et ses saladesvegetarian
5.00
Cheese Buffet
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Le buffet de dessertsvegetarian
3.50
Dessert Buffet — Fruits frais, Mousses chocolat, mousses de fruits rouges, mini religieuses, mini millefeuilles, quenelles choco- menthe, Crème anglaise, chocolat chaud
estimat≈ 600 kcal75 g karbotung 34
Er denne menyen fortsatt riktig?
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Fransk mat med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike cocktail-snacks og buffetalternativer. Flere retter har lav glykemisk indeks.
23 diabetesvennlige · 46 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue Saint-Pol, 59400 Cambrai
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33327377778
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondemarcq.com/