Zalmhuis
Schaardijk 396, 2909 LA Capelle aan den IJssel
Stengt nå · åpner 10:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
het middageten
Spiegelei met gerookte zalm
18.25
Fried eggs with smoked salmon — brioche - spiegeleieren - huisgerookte zalm - bieslook
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Clubsandwich
17.50
Club sandwich — gerookte kip - jonge kaas - spek - guacamole - tortillachips
estimat≈ 780 kcal48 g karbo
Phad Thai
18.50
Pad Thai — Thaise rijstnoedels - garnalen - taugé - ei - Chinese bieslook - knoflook - tamarindepasta - geroosterde pinda’s
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 69
Som Tam Malakaw
15.75
Thaise groene papajasalade - wortel - sperziebonen - gedroogde garnalen - knoflook - citrus-tamarindedressing
estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Pokebowl
12.50
Poke bowl — edamame - mango - komkommer - wakame - avocado - wasabimayo - teriyaki - sesam
estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 70
Smashed avocadovegan
13.50
schiacciata - gepofte puntpaprika - rucola - takuan rettich - vegan wasabimayonaise
estimat≈ 450 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Rundercarpaccio
15.75
Beef carpaccio — schiacciata - truffel-teriyaki - rucola - Parmezaanse kaas
estimat≈ 410 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Steak tartaar
15.50
Steak tartare — gerookte benitomayonaise - bieslook - augurk - sjalot - sesamolie - brioche
estimat≈ 520 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Zalmhuis 12 uurtje sushi
16.50
Zalmhuis 12 o'clock sushi — soep van de chef - brioche met huisgerookte zalm - broodje rundvleeskroket
estimat≈ 850 kcal82 g karbo
oesters
Creuses Nr. 3
27.50
Creuse oysters No. 3 — 6 stuks - citrus - chili-ponzu
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Oesterproeverij
14.75
Oyster tasting — 3 stuks - chili-ponzu - passievruchtvinaigrette - citroen
estimat≈ 70 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
nigiri
Salmon nigiri
7.50
Japanse mayonaise - foreleitjes
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tuna nigiri
9.50
teriyaki
estimat≈ 150 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Hamachi nigiri
9.50
yuzu kosho
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
sashimi
Yellowfin tonijn
23.00
Yellowfin tuna sashimi — kizami wasabi - gember - sojasaus
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Wester Ross zalm
18.00
Wester Ross salmon sashimi — kizami wasabi - gember - sojasaus
estimat≈ 260 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Hamachi
24.00
Hamachi sashimi — kizami wasabi - gember - sojasaus
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 79
platters
Shrimp tempura
24.00
Shrimp tempura platter — 8 stuks - gefrituurde garnaal - spicy tuna - togarashimayonaise - teriyaki - bieslook - sesamzaad
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salmon, hamachi & tiger maki
24.00
8 stuks - zalm - hamachi - ebi tempura - komkommer - avocado - unagi - wasabimayonaise - bieslook - sesamzaad
estimat≈ 620 kcal52 g karbobalansert 69
Sushi om samen te delen
35.00
Sushi sharing platter — sushi geselecteerd door onze chef
estimat≈ 800 kcal70 g karbobalansert 71
Zalmhuis sashimi
35.00
Zalmhuis sashimi platter — 12 stuks - zalm - tonijn - hamachi
estimat≈ 480 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Zalmhuis sashimi & sushi
75.00
Zalmhuis sashimi & sushi platter — selectie van sashimi & sushi
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
maki
Salmon torch
12.50
Salmon torch maki — gebrande zalm - komkommer - avocado - bieslook - wasabimayonaise - unagi - kataifi-crunch
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
Veggie rollvegetarian
11.50
bloemkooltempura - avocado - komkommer - gemarineerde rettich - kerriemayonaise - hazelnoot
estimat≈ 460 kcal42 g karbo
Crispy chicken
12.50
Crispy chicken maki — chicken katsu - avocado - komkommer - bieslook - wasabimayonaise - unagi
estimat≈ 550 kcal40 g karbo
Spicy tuna
13.50
Spicy tuna maki — spicy tuna - avocado - komkommer - togarashimayonaise - rode chili - bosui - gebakken uitjes
estimat≈ 510 kcal36 g karbo
taco’s
Kip
13.00
Chicken taco — langzaam gegaarde kip - truffel-teriyaki - chili - guacamole
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Zeebaars
14.00
Sea bass taco — kimchi-salade - geroosterde sesamdressing - komkommer - papadum
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Avocadovegetarian
12.00
Avocado taco — guacamole - paprika - escabeche - crunchy quinoa - gerookte feta
estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
voor
Ambachtelijk brood
9.95
Artisan bread with salmon spread — grof zout - extra vierge olijfolie - zalmspread
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Burratavegetarian
13.75
mangochutney - wakame - trostomaat - crostini - balsamicodressing - mix cress
estimat≈ 420 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Argentijnse scampi
16.00
Argentine scampi — groene kruidensalade - schaaldierendressing - dragon - brioche
estimat≈ 450 kcal28 g karbo
Corvina ceviche
18.00
watermeloen - rode ui - gegrilde mais - kruidenolie - leche de tigre
estimat≈ 260 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Zalmtartaar
15.00
Salmon tartare — yuzu kosho - soja - bosui - choi sam
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Schotse biologische Wester Ross zalm
21.00
Wester Ross salmon — gemarineerde zalm - gerookte zalm - Brak Zalmhuis Gin - kaviaar - aardappelcrunch - mini-shiitake
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tuna tataki
19.50
tonijn - gefrituurde knoflookchips - chili - bosui - ponzu
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tempura prawns
18.50
gefrituurde tempuragarnalen - kokos-currymayonaise - chili - bosui
estimat≈ 410 kcal22 g karbodiabetesvennlig
hoofd
Chef’s menu
47.50
Chef's tasting menu — 3/4/5 gangen
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 31
Wester Ross zalm van de grill
27.50
Grilled Wester Ross salmon — den miso - bosui - jalapeño - guacamole
estimat≈ 580 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Wester Ross Zalm à la plancha
29.50
Salmon à la plancha — soft shell crab - zoete sojasaus - zoetzure komkommer
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Black cod
32.50
den miso - bosui - hajikami - zoeteaardappelpuree - citroengras - kokosschuim
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Zeebaars à la plancha
29.50
Sea bass à la plancha — bundelzwam - paksoi - vinaigrette van groene kruiden
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tonijnsteak
32.00
Tuna steak — gebakken uitjes - nori-chip
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Thaise groene curryvegetarian
22.50
Thai green curry — aubergine - kikkererwten - witte rijst - choi sam
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 72
Black Angus Burger
17.50
brioche bun - American coleslaw - bourbon-BBQ-saus
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Miniburger triplet
17.50
Mini burger triplet — tomaat - uienringen - burger relish - togarashimayonaise
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
van de grill
Grain fed bavette 200 gr
27.00
Bavette steak — geserveerd met bearnaisesaus
estimat≈ 620 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Grain fed entrecote 250 gr
32.00
Entrecôte steak — geserveerd met bearnaisesaus
estimat≈ 750 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ossenhaas 200 gr
38.00
Tenderloin steak — geserveerd met bearnaisesaus
estimat≈ 580 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de boeuf 1000 gr
45.00
Côte de boeuf — geserveerd met bearnaisesaus
estimat≈ 1800 kcal15 g karbodiabetesvennligtung 41
voor erbij
gegrilde groentenvegetarian
8.50
grilled vegetables
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
friet met togarashimayonaise
5.25
fries with togarashi mayonnaise
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
friet met truffelmayonaise
5.25
fries with truffle mayonnaise
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
gemengde saladevegetarian
5.25
mixed salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
nagerechten
Lavacake van pure chocolade
12.75
chocolate lava cake — Malibu- en kokosschuim - appelcompote - vanille-ijs
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 22
Dubbeldip churros
11.50
churros with double dip — witte chocolade - tonka - Kahlua - koffie - gezouten karamel
estimat≈ 680 kcal60 g karbotung 25
Crème brûlée
10.75
vanille- en sinaasappelcustard - Bastogne-kruimels - vanille-ijs
estimat≈ 520 kcal35 g karbotung 28
Golden chocolate bar
12.00
yuzu-gel - pistachebiscuit - witte chocoladetruffelschelpen - Atsina cress
estimat≈ 580 kcal45 g karbotung 29
Tiramisu
10.00
lange vingers - mascarpone - espresso - Kahlua - cacaopoeder
estimat≈ 480 kcal32 g karbotung 37
Passion bombe
13.50
passion fruit bombe — witte chocolade - passievruchtsorbet - pistachepraliné - koekdeeg - passievruchtgel
estimat≈ 620 kcal48 g karbotung 27
Chocoladetruffels
1.50
chocolate truffles
estimat≈ 120 kcal11 g karbo
Beginnen met oesters?
Oesterpescatarian
4.50
oyster — keuze uit toppings: chili-ponzu - citroen - passievruchtvinaigrette
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
high wine
high winepescatarian
47.50
high wine platter — In ‘Brak.’ Zalmhuis gin gemarineerde zalm Tsar kaviaar - aardappel-crunch - mini shiitake uitjes - nori-chip; Tonijnsteak mangochutney - wakame - gebakken uitjes; Crème brûlée vanille- en sinaasappelcustard - Bastogne-kruimels - vanille-ijs
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Er denne menyen fortsatt riktig?
50veggie
scoreestimat
scoreestimat
Noen få vegetarretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en Veggie roll og en thailandsk grønn curry. De serverer også avokadotaco og burrata.
7 vegetariske og 1 veganske retter av 63
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Fersk sjømat og biffer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter med lave karbohydrater. Spesielt sashimi og grillede biffer er gode valg.
38 diabetesvennlige · 64 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Schaardijk 396, 2909 LA Capelle aan den IJssel
- Åpningstider
- man10:00–23:00tir10:00–23:00ons10:00–23:00tor10:00–23:00fre10:00–23:00lør11:00–23:00søn11:00–23:00Onze keuken is geopend van 12:00 tot 22:00
- Kontakt
- +31102665050 info@zalmhuis.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zalmhuis.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %