tilbake til søk

Brasserie a 4 Temps

Bd Barbès 2, 11000 Carcassonne

Stengt nå · åpner 06:30

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PICOTI - PICOTA
Pan con Tomate — Comme j'aimevegetarian
12.00
Pan con Tomate
estimat≈ 280 kcal35 g karbo
Barbajuan — D'été
8.00
Barbajuan
estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Paté de Campagne Maison
8.00
Country Pate
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croquet — Honoré
12.00
Croquette
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
DÉCOUVRABLE
Queu et Plaitvegan
13.00
Caponata — Caponata, requêtte raison sec
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Terrine de Poulet
13.00
Chicken Terrine — Rollé de pomme de terre, cobelette
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Salade Avocat-Avocettepescatarian
13.00
Avocado and Shrimp Salad — Crevettes, pomme, citron
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
INCONTOURNABLE
Tomate - Mozzarellavegetarian
12.00
Tomato Mozzarella — Pesto de basilic, olive taggiasche
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Cassoulet Fait Maison
25.00
Cassoulet — Saucisse, manchon hure, lardon de Castelanne
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartelette au Chèvre et Marolaiesvegetarian
12.00
Goat Cheese Tartlet — Frite fraîche, couver de suisse
estimat≈ 520 kcal40 g karbo
Macaroni Tomatevegetarian
12.00
Tomato Macaroni — Oignon, olive, quartiers
estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 73
À LA BRAISE (15/20 min d'attente)
Baudroie Cuitéepescatarian
25.00
Grilled Monkfish — sur ondes brocoliette, carotte ignition, tender ail, confit
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Ribs de Bëë (600g) - à Partager
35.00
BBQ Beef Ribs — Sauce BBQ, frites fraîches
estimat≈ 1400 kcal65 g karbotung 25
Cabres - Cassé
25.00
Fried Goat — Confite hure fritte
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Viande Maturée : Côte de Bëë, Ancrêtre, Entrecôte Faits
Aged Beef Steak — Voir tarifs sur l'ardoise
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DANS L'EAU
De Rivière - Omble chevalierpescatarian
25.00
Arctic Char — Chou peu Ox, dube aubergine, echoeve de l'Istocala
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
De Mer - Thon Rougepescatarian
28.00
Bluefin Tuna — Feuille et feuille de courgette, vapeur de citron
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Crucuté - Saint Jacquespescatarian
28.00
Scallop Ravioli — Raviole, fenouil, orange
estimat≈ 510 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SUR TERRE
Bëë - Pavé du Boucher
28.00
Beef Steak — Rue pavée, pomme de terre, grenade de l'alma
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Urbé de Bëë de Veau
28.00
Veal Osso Buco — Osso-buco, paté fraiche, grenade
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Volaille de Magret - Canard
25.00
Duck Breast — Patate citron, citron vert
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
DESSERTS
Plateau de Fromages de la Drômevegetarian
12.00
Cheese Platter — Par plat 100 g
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Fromage Blanc à l'Anciennevegetarian
8.00
Old Fashioned Fromage Blanc — Ril éclat, feuilles fines su l'adresse, sucre confiture
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Portion de Frites sur Salade de Légumevegetarian
8.00
Fries with Vegetable Salad — Frites fraîches, sauce pom-sel
estimat≈ 450 kcal45 g karbo
POUR FINIR
Fruit - Jaimevegetarian
8.00
Fruit Rice Pudding — Verveine, riz de Marseillelette au lait cru
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Chocolate - Jaimevegetarian
8.00
Chocolate Dessert — Chocolat, crème pâtissière, café blanc
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 33
Baba Rougevegetarian
8.00
Red Fruit Baba — Fruits rouges
estimat≈ 420 kcal60 g karbotung 32
Sorbets & Glaces - à choix de 3 boules (3 choix)vegetarian
8.00
Sorbets and Ice Cream
estimat≈ 380 kcal50 g karbotung 31
À Partager (2 à 4 pers.)
Profiterole - Caractellevegetarian
12.00
Profiterole — Vanille, chocolate chocolat
estimat≈ 850 kcal70 g karbotung 40
Cassoulet Glacevegetarian
12.00
Ice Cream Cassoulet — Vanille, sorbet or glace, citronnelle
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 41
FORMULES
AU FIL DU TEMPS
25.00
Set Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 43
AU FIL DE L'ÂTÉ
40.00
Tasting Platter — TOMATE - MOZZARELLA, QUEU AU PLAT, THOI ROUGE, 1/2 MAGRET DE CANARD, TARTE AU CHOCOLAT, RIZ AU LAIT
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 35
MENU INFANT
15.00
Kids Menu — 1/2 Plat, Légume, Dessert Boisson au lait
estimat≈ 700 kcal70 g karbobalansert 71

Er denne menyen fortsatt riktig?

73veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Macaroni Tomate eller Tartelette au Chèvre. Queu et Plait er et vegansk alternativ. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.

14 vegetariske og 1 veganske retter av 33

84dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter. Modnet kjøtt og fisk er naturlig lave på karbohydrater.

18 diabetesvennlige · 33 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Bd Barbès 2, 11000 Carcassonne
Åpningstider
man06:30–22:30
tir06:30–22:30
ons06:30–22:30
tor06:30–22:30
fre06:30–22:30
lør06:30–22:30
søn06:30–22:30
service assuré en continu
Kontakt
+33468114444
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie4temps.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Brasserie a 4 Temps? Gjør krav på stedet ditt.