tilbake til søk

Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire

Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne

Stengt nå · åpner 09:00

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

La pizarra del día
La pizarra del día
27.00
Daily Special Menu — Entrante a elegir entre dos opciones, Plato a elegir entre dos opciones, Postre a elegir entre dos opciones
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 21
Entrantes para compartir
Velouté de petits poisvegan
13.50
Pea Velouté — mousse de lait de coco, noisettes torréfiées
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Œuf cocotte de saison
17.00
Seasonal Egg Cocotte — parmesan, mouilettes d’asperges, croustillant de bacon
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Charcuteries d’ici et ailleurs
22.00
Charcuterie Board — pâté cabane, saucisson sec, saucisson de foie, boudin et jambon de pays
estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Moules gratinées
10.00
Gratinated Mussels — beurre à l'ail persillé
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
L’entrée du jour
10.00
Starter of the Day — selon inspiration
estimat≈ 250 kcal15 g karbo
Platos principales
Risotto verdevegan
28.00
Green Risotto — crème végétale, artichauts, févettes et petits pois, pesto d’épinards, amandes torréfiées
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 80
Dos de cabillaud rôtipescatarian
32.00
Roasted Cod Loin — gremolata aux agrumes, légumes du marché
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Entrecôte grillée à la cheminé 400 gr
33.00
Grilled Entrecôte — grillée au feu de bois, sauce du jour, frites, salade verte.
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Épaule d’agneau braisée
31.00
Braised Lamb Shoulder — aux échalotes et herbes fraîches, petits pois à la française, jus de cuisson
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Suprême de pintade à la cheminé
26.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — sauce aux girolles, risotto crémeux aux asperges
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Le plat du jour
17.00
Main Course of the Day — selon. inspiration
estimat≈ 700 kcal40 g karbobalansert 73
Postres
Les trois balles d'Auriac
12.00
Auriac Three Scoops — les saveurs évoluent au fil des saisons
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Nougat glacé
8.00
Nougat glacé maison
estimat≈ 280 kcal25 g karbotung 42
Profiteroles
10.00
glace vanille, sauce chocolat chaud
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — selon la saison
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Dame Blanche
9.00
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29
Le dessert du jour
10.00
Dessert of the Day — selon inspiration
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40

Er denne menyen fortsatt riktig?

64veggie
scoreestimat

Fransk mat med veganske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille risotto verde og velouté de petits pois. Det finnes også frisk fruktsalat til dessert.

3 vegetariske og 3 veganske retter av 18

74dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter. Stekt torsk og braisert lammeboge har et lavt karbohydratinnhold.

7 diabetesvennlige · 18 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne
Åpningstider
man09:00–17:00
tir09:00–21:00
ons09:00–21:00
tor09:00–21:00
fre09:00–21:00
lør09:00–21:00
søn09:00–17:00
Horaires susceptibles d’évoluer en basse et haute saison. Fermeture Dimanche soir et lundi soir à partir du 1er septembre 2025
Kontakt
+33468253719 auriac@relaischateaux.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaine-d-auriac.fr/les-tables/le-bistrot-dauriac/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire? Gjør krav på stedet ditt.