tilbake til søk

CARBO

rue Trivalle 11, 11000 Carcassonne

Stengt nå · åpner 18:30

Italian€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Antipasti
Parmigianavegetarian
12.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d'aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gaspacho de tomate avec burrata & crumble de parmesanvegetarian
13.00
Tomato Gazpacho with Burrata
estimat≈ 380 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bruschetta scamorza (mozzarella fumée), coppa & crème figue, balsamique
13.00
Scamorza Bruschetta with Coppa
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Artichaut frit à la carbonara
12.50
Fried Artichoke Carbonara
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Provolone en stick, sauce tomatevegetarian
11.00
Provolone Sticks
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Focacciavegan
6.50
estimat≈ 250 kcal35 g karbo
Piatti & Pasta fresca
Pasta alla carbonara
18.00
Pasta Carbonara — Guanciale, jaune d'oeuf, parmesan & poivre
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Pasta al pestovegetarian
17.00
Pesto Pasta — Pistaches, parmesan, basilic
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Pasta alla vongolepescatarian
23.00
Pasta Vongole — Palourdes, ail, persil, tomate, citron
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 73
Risotto all'amatriciana
20.00
Amatriciana Risotto — Riz, sauce tomate avec levetto, pecorino, guanciale
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 67
Loup de mer all'Acqua Pazza & Riz noirpescatarian
25.00
Sea Bass Acqua Pazza
estimat≈ 580 kcal50 g karbobalansert 85
Carpaccio de boeuf sauce cèsar, roquette, câpres frit, parmesan, pain sarde
25.00
Beef Carpaccio Caesar
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Dolci
Tiramisùvegetarian
9.00
Tiramisu
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Crémeux au citron, spéculoosvegetarian
9.00
Lemon Cream with Speculoos
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Panna cotta abricotvegetarian
9.00
Apricot Panna Cotta
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Yaourt, Nutella, crumble noisettesvegetarian
9.00
Yogurt with Nutella and Hazelnuts
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 42
Affogatovegetarian
7.00
Glace vanille noyée dans un espresso, noisettes caramélisées
estimat≈ 310 kcal28 g karbotung 42
Assiette de gorgonzolavegetarian
7.00
Gorgonzola Platter
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Boule de glace/sorbetvegetarian
3.50
Ice Cream or Sorbet — Vanille, Noisette, Pistache, Citron
estimat≈ 150 kcal20 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

80veggie
scoreestimat

Italiensk mat med få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Parmigiana og Provolone en stick som forrett. Hovedretten for vegetarianere er Pasta al pesto. Det finnes mange desserter som Tiramisù og Panna cotta abricot.

12 vegetariske og 1 veganske retter av 19

64dia
scoreestimat

Italienske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Velg antipasti eller ostefat. Hovedrettene inneholder mye pasta og ris.

6 diabetesvennlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Trivalle 11, 11000 Carcassonne
Åpningstider
manstengt
tir12:00–13:30, 18:30–21:00
ons12:00–13:30, 18:30–21:00
tor12:00–13:00, 18:30–21:30
fre12:00–13:30, 18:30–21:00
lør12:00–13:30, 18:30–21:00
sønstengt
Kontakt
+33434422749 restaurant.carbo11@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-carbo.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier CARBO? Gjør krav på stedet ditt.