Auberge Lucas

Le bourg, 35190 Cardroc

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu à 31,50€

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saisonvegan

31.50

Spelt tartlet with hummus and seasonal vegetables

estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65

Terrine de foie gras, foies de volaille, chutney et confiture d’oignons, pain aux fruits secs

31.50

Foie gras and poultry liver terrine

estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinéepescatarian

31.50

Tomato concassé, tzatziki and marinated sardines

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles

31.50

Braised beef chuck

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumépescatarian

31.50

Steamed smoked salmon

estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et saladevegetarian

31.50

Farm cheese plate

estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Dessert au choix

31.50

Dessert of choice

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34

Menu à 38,60€

Grosses crevettes en salade, brunoise de légume et melbapescatarian

38.60

Large shrimp salad

estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine)

38.60

Poultry lover's platter

estimat≈ 620 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des oursvegetarian

38.60

Asparagus variation

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Petit gigot d’agneau rôti au thym et à l’ail confit, poîlée de légumes et grenailles

38.60

Roasted lamb shoulder

estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rognons de veau rosé, aux champignons de de Sébastien, grenailles et carottes nouvelles

38.60

Veal kidneys with mushrooms

estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce aciduléepescatarian

38.60

Poached hake with risotto

estimat≈ 610 kcal65 g karbobalansert 90

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et salade mesclunvegetarian

38.60

Farm cheese plate and mesclun salad

estimat≈ 560 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Dessert au choix

38.60

Dessert of choice

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 34

Menu à 46,90€

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing

46.90

Pan-seared foie gras

estimat≈ 520 kcal30 g karbo

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée

46.90

Semi-cooked foie gras

estimat≈ 580 kcal35 g karbo

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembrepescatarian

46.90

Monkfish medallions with turmeric

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, oignons confits et grenailles

46.90

Beef fillet with green pepper sauce

estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagnepescatarian

46.90

Sea bass on the plancha

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinards

46.90

Veal sweetbreads

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Petit moulin chaud de Benoît, chutney aux fruits en tartelettevegetarian

46.90

Warm Petit Moulin cheese

estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Dessert au choix

46.90

Dessert of choice

estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30

Les entrées

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saisonvegan

8.00

Spelt tartlet with hummus and seasonal vegetables

estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 70

Terrine de foie gras foies de volaille, chutney et confiture d’oignons

8.00

Foie gras and poultry liver terrine

estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinéepescatarian

8.00

Tomato concassé, tzatziki and marinated sardines

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Grosses crevettes en salade, brunoise de légumes et melbapescatarian

11.50

Large shrimp salad

estimat≈ 310 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des oursvegetarian

11.50

Asparagus variation

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine)

12.00

Poultry lover's platter

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing

18.60

Pan-seared foie gras

estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée

18.60

Semi-cooked foie gras

estimat≈ 510 kcal30 g karbotung 44

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembrepescatarian

18.60

Monkfish medallions with turmeric

estimat≈ 260 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Les plats

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles

13.80

Braised beef chuck

estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumépescatarian

13.80

Steamed smoked salmon

estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Petit gigot d’agneau rôti au thym et ail confit, poîlée de légumes et grenailles

16.50

Roasted lamb shoulder

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Pièce de merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce aciduléepescatarian

16.50

Poached hake with risotto

estimat≈ 580 kcal55 g karbobalansert 85

Rognon de veau rosé, aux champignons de Sébastien, carottes nouvelles et grenailles

16.50

Veal kidneys with mushrooms

estimat≈ 540 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Andouillette à la ficelle de Dinan, poîlée de légumes, pommes de terre fondantes et sauce bordelaise

17.50

Andouillette with Bordelaise sauce

estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagnepescatarian

20.20

Sea bass on the plancha

estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinard

21.30

Veal sweetbreads

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, échalotes confites et grenailles

20.20

Beef fillet with green pepper sauce

estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Souris d’agneau braisée dans son jus, pommes de terre grenailles et légumes

22.60

Braised lamb shank

estimat≈ 820 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Les fromages

Petit moulin chaud de la Moltais et chutney aux fruits en tartelettevegetarian

5.70

Warm Petit Moulin cheese

estimat≈ 450 kcal25 g karbo

Assiette fermière de la Moltais et salade mesclunvegetarian

4.90

Farm cheese plate and mesclun salad

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Repas ponctuels

Couscous

1 er mercredi du mois

estimat≈ 850 kcal90 g karbobalansert 78

Tête de veau

Calf's head — Tous les jeudis

estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Paëllapescatarian

Paella — 3 ème mercredi du mois

estimat≈ 900 kcal85 g karbobalansert 76

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Fransk mat med gode alternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lavt karbohydratinnhold. Det er et stort utvalg av kjøtt og fisk.

34 diabetesvennlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse: Le bourg, 35190 Cardroc
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +33299458851 contact@auberge-lucas.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-lucas.com/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 76 %

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