tilbake til søk

Restaurant La Forge - Carros, 1 Carriero Fernand Barbary

1 Carriero Fernand Barbary 1, 06510 Carros

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Jeunes pousses de mesclun aux copeaux de Parmesanvegetarian
10.00
Mesclun salad with Parmesan shavings
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Entrée du moment
17.00
Starter of the day
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Terrine de foie gras aux épices douces et son chutney
24.00
Foie gras terrine with chutney
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Risotto au parmesan et légumes du momentvegetarian
22.00
Parmesan and vegetable risotto
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Viandes
Tournedos de canard sauce à l’orange , semoule et céréales
25.00
Duck tournedos with orange sauce
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 73
Entrecôte de veau et son jus court à l'échalote
26.00
Veal entrecote with shallot jus
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de bëuf simplement grillé
32.00
Grilled beef fillet
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de boeuf et son fois gras poîlé
37.00
Beef fillet with seared foie gras
estimat≈ 850 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Chateaubriand de boeuf grillé pour 2 personnes
78.00
Grilled Chateaubriand for two
estimat≈ 1600 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Poissons
Filet de Dorade Royale et fricassée d'artichautpescatarian
24.00
Royal bream fillet with artichokes
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dos de Cabillaud au pestopescatarian
28.00
Cod loin with pesto
estimat≈ 520 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Seiche à la plancha et sa sauce viergepescatarian
28.00
Plancha cuttlefish with virgin sauce
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Risotto crémeux à la seichepescatarian
30.00
Creamy cuttlefish risotto
estimat≈ 620 kcal55 g karbo
Autour de la truffe - Entrées
Fondant de brie à la truffevegetarian
20.00
Truffle brie fondant
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Terrine de foie gras à la truffe
26.00
Truffle foie gras terrine
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Autour de la truffe - Plats
Pluma de porc Ibérique Belotta et sa mousseline à la truffe
32.00
Iberian pork pluma with truffle mousseline
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Risotto crémeux à la truffevegetarian
32.00
Creamy truffle risotto
estimat≈ 680 kcal58 g karbo
Cabillaud et sa sauce crémée à la truffepescatarian
32.00
Cod with creamy truffle sauce
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de boeuf et son jus perlé aux truffes
35.00
Beef fillet with truffle jus
estimat≈ 610 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Menus Spéciaux
Menu ode à la truffe
70.00
Truffle Ode Menu — Amuse bouche, Terrine de foie gras à la truffe, Plats (Pluma de porc ou Cabillaud), Saint Marcelin à la truffe, Dessert
estimat≈ 2100 kcal80 g karbotung 33
Menu découverte
45.00
Discovery Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 25
Menu végétarienvegetarian
Vegetarian Menu — Jeunes pousses de mesclun, Fondant de brie ou Saint Marcelin, Comme un jardin, Ananas frais
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37
Menu végétalienvegan
Vegan Menu — Mélange de jeunes pousses, Comme un jardin, Ananas frais
estimat≈ 900 kcal80 g karbo
Menu enfant jusqu'à 10 ans
12.00
Kids Menu — Steak hâché ou poisson avec puré de pommes de terre ou patates sautées + 1 boule de glace
estimat≈ 1100 kcal80 g karbotung 36
Desserts et fromages
Café gourmand
8.00
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Crème brûlée selon l’humeur du Chef
12.00
Crème brûlée
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12.00
Frozen nougat with red fruit coulis
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 35
Ananas fraisvegan, vegetarian
12.00
Fresh pineapple
estimat≈ 120 kcal30 g karbo
Moelleux au chocolat et sa glace
12.00
Chocolate moelleux and ice cream
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
La gourmandise du jour
12.00
Dessert of the day
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Saint-Marcelin à la truffe et ciboulettevegetarian
14.00
Saint-Marcelin with truffle and chives
estimat≈ 300 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Er denne menyen fortsatt riktig?

73veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetarmeny

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Restauranten tilbyr egne vegetariske og veganske smaksmenyer. Du kan bestille risotto med parmesan og grønnsaker eller fondant av brie med trøffel. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.

8 vegetariske og 2 veganske retter av 31

85dia
scoreestimat

Klassisk fransk mat med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange lavkarboalternativer basert på kjøtt og fisk. Filet de bœuf har 0 g karbohydrater.

16 diabetesvennlige · 31 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
1 Carriero Fernand Barbary 1, 06510 Carros
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33493293150
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restolaforge.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

Eier Restaurant La Forge - Carros, 1 Carriero Fernand Barbary? Gjør krav på stedet ditt.