Het Ruiterhuys
Heereweg 83, 1901 MC Castricum
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LEKKER OM MEE TE STARTEN
Ruiterhuys lunch starter
5.00
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Klein soepje
3.50
Small soup
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 73
BROODJES
Carpaccio 100% Noord-Hollands rundvlees
16.25
Beef Carpaccio Sandwich — boerenlandbrood | basilicum mayonaise | rucola | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Broodje crab roll
16.00
Crab Roll — brioche | echte krabsalade | saffraanmayonaise | ingelegde uitjes | yuzu parels
estimat≈ 620 kcal40 g karbo
Broodje Huysgemaakte grillworst
15.00
Grilled Sausage Sandwich — boerenlandbrood | kerriemayonaise | ingelegde uitjes | crispy chili | ingelegde rode peper
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fried chicken ‘General Tso’
15.50
General Tso Fried Chicken Sandwich — brioche | ingelegde groenten | honing-sriracha mayonaise | General Tso’ lak
estimat≈ 750 kcal55 g karbo
Vegan Banh Mivegan
14.00
baguette | zoetzure groenten | Oosterse sticky tempeh | sesam | gefrituurde uitjes
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 67
Pinsa flatbread
14.00
pistou olijven | gepofte tomaatjes | pistache | pijnboompitten | Aceto balsamico
estimat≈ 520 kcal50 g karbo
Pizza flatbread
16.00
Mortadella Pizza Flatbread — burrata | tomatensaus | mortadella | groene pesto | balsamico | pistache (ook vegetarisch te bestellen)
estimat≈ 650 kcal52 g karbo
KROKETTEN - 2 stuks
Groentekrokettenvegetarian
11.50
Vegetable Croquettes
estimat≈ 320 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
De (H)eerlijke kroket
11.50
Beef Croquettes — rundvleeskroketten volgens het recept van onze eigen slager Erwin, bereid met eerlijk vlees uit Noord-Holland
estimat≈ 380 kcal24 g karbodiabetesvennlig
HUYSGEMAAKT FRENCH TOAST
HUYSGEMAAKT FRENCH TOAST
11.50
French Toast with Crème Brûlée — crème brûlée | citroenmascarpone | gekarameliseerde mandarijn
estimat≈ 650 kcal65 g karbotung 26
LA CROIX (Klassieke Franse tosti’s)
Croque monsieur
12.00
bechamelsaus | kaas | beenham
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Croque madame
13.00
bechamelsaus | kaas | beenham | spiegeleitje
estimat≈ 810 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Croque fromagevegetarian
11.00
bechamelsaus | kaas
estimat≈ 640 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BROODJE RUITERHUYS
BROODJE RUITERHUYS
16.75
Ruiterhuys Steak Sandwich — boerenlandbrood | gewokte biefstuk | champignons | taugé | bosui | aioli | sesamwoksaus
estimat≈ 610 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
MAALTIJDSALADES
Krokante rijstbowlvegan
19.50
Crispy Rice Bowl — crispy chili | soja saus | komkommer | edamame | mais | bosui | avocado | sesam | sriracha mayonaise
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 66
Caesarsalade
9.50
Caesar Salad — romaine sla | croutons | parmezaan | eitje | bacon | rode ui
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
HOOFDGERECHTEN
Kogelbiefstuk 100% Noord-Hollands rundvlees
29.95
Beef Steak with Cauliflower Cream — 200 gram | geroosterde bloemkoolcreme | bordelaise | gratin | medium rare gebakken
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Zalm op eikenhout uit de houtskool oven
28.50
Charcoal Oven Salmon — couscous salade | lak van ras el hanout | crispy chili roomkaas
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Huysgemaakte Beef burger 100% Noord-Hollands rundvlees
24.00
Beef Burger — brioche | sla | tomaat | augurk | Beemster kaas | bacon | Huysgemaakte saus
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Vegan meatless burgervegan
21.00
Vegan Burger — sla | tomaat | Huysgemaakte saus | zoetzuur
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 72
Curry van wortelvegetarian
22.00
Carrot Curry — fris- pittig | limoenblad | citroengras | mango chutney | naan | cashew
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 72
SOEPEN
Pomodorisoep sojaroom | basilicumvegan
7.50
Pomodoro Soup
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Soep van het moment (wisselende seizoenssoep)
8.50
Soup of the Day
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
KINDERGERECHTEN
Broodjes
5.00
Kids Sandwich — boerenlandbrood, keuze uit aardbeienjam of jonge kaas
estimat≈ 320 kcal45 g karbo
Panini kaas of ham-kaas | ketchup
6.00
Kids Panini
estimat≈ 410 kcal42 g karbo
Groentekroket of rundvleeskroket
8.50
Kids Croquette and Fries — friet | appelmoes | ketchup | mayonaise
estimat≈ 580 kcal65 g karbo
DESSERTS
Dessert proeverij
17.50
Dessert Tasting Platter — Samen genieten van onze mooiste desserts (per 2 personen)
estimat≈ 1200 kcal140 g karbotung 37
Kokos
8.50
Coconut Mousse Dessert — kokos mousse | citrus | ananas-gember sorbet | boterkoek crumble
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 35
Slof
8.50
Liquorice and Cassis Dessert — zoethoutcrème | cassis schuim | cacao-hazelnoot kletskop
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 41
Hangop
8.50
Strawberry and Rhubarb Dessert — aardbeien | witte chocolade crumble | aardbei-rabarber sorbet
estimat≈ 350 kcal32 g karbo
Chocolade
8.50
Chocolate Mousse Dessert — chocolade mousse | praline | chocolade krokant
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Friandises
9.50
Homemade Sweets — Huysgemaakte zoetigheden
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
BORRELKAART
Borrelproeverij
21.50
Appetizer Platter — landbolletje met aioli | nacho’s | Seranoham | boeren belegen kaas | bittergarnituur | olijven | ook vegetarisch te bestellen
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Nacho’svegetarian
11.00
Nachos — jalapeno | zure room | guacamole | salsa
estimat≈ 520 kcal55 g karbo
Gamba pannetje
16.00
Garlic Prawns — pittige knoflook-bali saus | prei | aioli | broodje om te dippen
estimat≈ 480 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Crispy chicken karaage
9.50
Chicken Karaage — General Tso’ lak | honing-sriracha mayonaise | 8st
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Ruiterhuys Kaasplankjevegetarian
14.50
Cheese Board — 4 kazen van fromagerie l’Amuse
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
gao bao’s met krokante garnaal (2st)
8.50
Shrimp Bao Buns
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
softshell taco’s met krokante kip (2st)
8.50
Chicken Tacos
estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
groenten Gyoza’s (4st)vegetarian
8.50
Vegetable Gyoza
estimat≈ 210 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
warme huysgemaakte grillworst | kerriemayonaise
9.50
Grilled Sausage
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Broodplankjevegetarian
7.50
Bread Board — beurre noisette | daslookolie | Maldon zout
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
ambachtelijke rundvlees bitterballen
1.25
Beef Bitterballen — volgens eigen receptuur
estimat≈ 85 kcal7 g karbodiabetesvennlig
mini truffelkroket
1.25
Truffle Croquette
estimat≈ 90 kcal8 g karbodiabetesvennlig
krokante gamba
1.25
Crispy Prawns
estimat≈ 70 kcal5 g karbodiabetesvennlig
mini frikandel
1.25
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
vegan bitterballenvegan
1.25
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig
kaastengelsvegetarian
1.25
Cheese Straws
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennlig
EXTRA GENIETEN
Irish Gold oester per stukpescatarian
3.50
Irish Gold oyster
estimat≈ 15 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Kaviaar baeri (10gr)pescatarian
25.00
Baeri caviar
estimat≈ 50 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Blinipescatarian
2.50
Blini with salmon tataki — zalm tataki | crème frèche
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LUNCHPROEVERIJ
Een combinatie van heerlijke lunchgerechten geserveerd in twee gangen om samen te delen
21.50
Lunch tasting platter
estimat≈ 850 kcal70 g karbobalansert 68
BBQ arrangement
Kipsaté met satesaus
Chicken satay — Vleesgerechten
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
100% runderhamburgers
Beef burger — Vleesgerechten
estimat≈ 280 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Worst van de bbq
BBQ sausage — Vleesgerechten
estimat≈ 310 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Spareribs met oosterse yakatori saus
Spare ribs — Vleesgerechten
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gemarineerde kippendij
Marinated chicken thigh — Vleesgerechten
estimat≈ 260 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Gemarineerde knoflook gamba’spescatarian
Garlic prawns — Visgerechten
estimat≈ 210 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Hele zalmzijdepescatarian
Salmon side — Visgerechten
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Stokbrood met kruidenboter en aioli
Baguette with herb butter and aioli — Bijgerechten
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Gegratineerd brood
Gratinated bread — Bijgerechten
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Gekruide krieltjesvegan, vegetarian
Seasoned baby potatoes — Bijgerechten
estimat≈ 220 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Geroosterde groentesvegan, vegetarian
Roasted vegetables — Bijgerechten
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Wisselende saladevegetarian, vegan
Mixed salad — Salades
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Zalmsaladepescatarian
Salmon salad — Salades
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Aardappelsaladevegetarian
Potato salad — Salades
estimat≈ 280 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pannacottavegetarian
Panna cotta — Dessert (2 items p.p.)
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
Yoghurt mousse met mango & passievruchtvegetarian
Yoghurt mousse with mango and passion fruit — Dessert (2 items p.p.)
estimat≈ 160 kcal18 g karbo
Chocolademoussevegetarian
Chocolate mousse — Dessert (2 items p.p.)
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Lemoncakevegetarian
Lemon cake — Dessert (2 items p.p.)
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Bavaroisvegetarian
Dessert (2 items p.p.)
estimat≈ 200 kcal16 g karbo
2 soorten mini magnumsvegetarian
Mini magnums — Dessert (2 items p.p.)
estimat≈ 240 kcal22 g karbotung 42
Parfaitvegetarian
Dessert (2 items p.p.)
estimat≈ 210 kcal18 g karbo
BBQ arrangement
49.50
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 29
BBQ-deluxe arrangement
Waterland runderentrecôte
Beef entrecôte — Vleesgerechten
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ribstuk van het waterland landvarken
Pork rib eye — Vleesgerechten
estimat≈ 480 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Gegratineerd stokbrood met kaas en knoflookvegetarian
Gratinated baguette with cheese and garlic — Bijgerechten
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Gegrilde ananasvegan, vegetarian
Grilled pineapple — Bijgerechten
estimat≈ 80 kcal20 g karbo
Chocolademousse Lemoncakevegetarian
Chocolate mousse and lemon cake — Dessert (2 items p.p.)
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
BBQ-deluxe arrangement
54.50
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Ruiterhuys buffet
Saté van Kippendij
Chicken thigh satay — Vleesgerechten
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Rosé gegrilde lendebiefstuk met bijpassende saus
Grilled sirloin steak — Vleesgerechten
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Witvis met kruidenkorstpescatarian
White fish with herb crust — Visgerechten
estimat≈ 260 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gekruide rijst met diverse groentenvegan, vegetarian
Seasoned rice with vegetables — Bijgerechten
estimat≈ 220 kcal38 g karbo
Hasselback aardappelgratinvegetarian
Hasselback potato gratin — Bijgerechten
estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Ratatouille van o.a. verschillende groentes, knoflook, tijm & tomaatvegan, vegetarian
Ratatouille — Bijgerechten
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Krieltjes, chimichurri & groene kruidenvegan, vegetarian
Baby potatoes with chimichurri — Bijgerechten
estimat≈ 240 kcal30 g karbobalansert 67
Pastasaladevegetarian
Pasta salad — Salades
estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 67
Wisselende salade obv het seizoenvegetarian, vegan
Seasonal mixed salad — Salades
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Twee bijpassende warme sauzen
Warm sauces — Sauzen
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Ruiterhuys buffet
52.50
estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 39
Brunchbuffet
Tomatensoepvegetarian, vegan
Tomato soup — Warme gerechten
estimat≈ 140 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Quichevegetarian
Warme gerechten
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Mini pancakes met vers fruit & roomvegetarian
Mini pancakes with fruit and cream — Warme gerechten
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
Pastel de natavegetarian
Warme gerechten
estimat≈ 280 kcal30 g karbotung 42
Croissantjes
croissants — Broodjes
estimat≈ 230 kcal21 g karbodiabetesvennlig
Chocoladebroodjes
chocolate croissants — Broodjes
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Witte bolletjes
white rolls — Broodjes
estimat≈ 160 kcal32 g karbo
Wit/bruin boerenlandbrood
country bread — Broodjes
estimat≈ 150 kcal28 g karbo
Stokbrood
baguette — Broodjes
estimat≈ 140 kcal28 g karbo
Diverse luxe vleeswaren
cold cuts — Koude gerechten
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Diverse luxe kazenvegetarian
cheese selection — Koude gerechten
estimat≈ 160 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio
Koude gerechten
estimat≈ 150 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Gerookte zalmpescatarian
smoked salmon — Koude gerechten
estimat≈ 120 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Huysgemaakt smeerbaar beleg
homemade spreads — Koude gerechten
estimat≈ 110 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Jamvegan
Koude gerechten
estimat≈ 50 kcal13 g karbo
Roombotervegetarian
cream butter — Koude gerechten
estimat≈ 70 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Yoghurt met granola en rood fruit coulivegetarian
yogurt with granola and red fruit coulis — Overige
estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 65
Vers fruitvegan
fresh fruit — Overige
estimat≈ 60 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Botervegetarian
butter — Overige
estimat≈ 70 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Brunchbuffet
38.50
brunch buffet
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 37
Lunchbuffet
Mini truffelkroketje
truffle croquette — Warme gerechten
estimat≈ 110 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Gemengde groene saladevegetarian
mixed green salad — Salades
estimat≈ 60 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Wraps met gerookte zalm en roomkaaspescatarian
smoked salmon and cream cheese wraps — Overige
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65
Lunchbuffet
35.50
lunch buffet
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 43
Sit down dinner
3 of 4 gangen sit down dinner
sit down dinner — samengesteld op basis van ons huidige menu
estimat≈ 1500 kcal130 g karbotung 31
Standaard Walking Dinner
Voorgerechtje zalmpescatarian
salmon starter — 5 gangen menu
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennlig
2 soorten soep, combinatie van een pomodorisoepje en een soepje van het momentvegetarian
tomato and seasonal soup — 5 gangen menu
estimat≈ 160 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 73
2 hoofdgerechtjes, mini hamburger & kipspiesje
mini burger and chicken skewer — 5 gangen menu
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Dessert
5 gangen menu
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Standaard Walking Dinner
42.50
walking dinner
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
voorgerecht (carpaccio of burrata)
7.50
carpaccio or burrata — extra gang
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennlig
hoofdgerecht (witvis of gambaspies)pescatarian
11.50
white fish or shrimp skewer — extra gang
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Luxe Walking Dinner
Voorgerechtje Burratavegetarian
burrata starter — 5 gangen menu
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennlig
2 hoofdgerechten een stukje zalm en een biefstukje
salmon and steak — 5 gangen menu
estimat≈ 550 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Luxe Walking Dinner
48.50
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
voorgerecht (carpaccio)
7.50
carpaccio starter — extra gang
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennlig
hoofdgerecht (vegetarisch)vegetarian
11.50
vegetarian main course — extra gang
estimat≈ 350 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Brunch
Brunch
24.50
brunch platter — klein glaasje soep, groentekroketje, soesje gevuld met chiliroom-kaas, zalm tataki, carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestomayonaise, zalmsalade, waldorfsalade, venkelsalami, serranoham, brie, boeren belegen kaas, croissantje, jam, chocoladebroodje, vers fruit, yoghurt met granola en roodfrui couli, pastel de nata, quiche, wit & bruin boerenlandbrood
estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 69
Er denne menyen fortsatt riktig?
80veggie
scoreestimat
scoreestimat
Mange vegetariske og veganske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en vegansk Banh Mi, en risbowl og en gulrotcurry. Det finnes også vegetariske retter som Croque fromage og grønnsakskroketter. Bordet fungerer godt for både kjøttspisere og vegetarianere.
49 vegetariske og 16 veganske retter av 136
79dia
scoreestimat
scoreestimat
Mange karbohydratbevisste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange proteinrike retter og salater. Det er et bredt utvalg av kjøtt og fisk uten tunge sauser.
74 diabetesvennlige · 136 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Heereweg 83, 1901 MC Castricum
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +31251655555 info@hetruiterhuys.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetruiterhuys.nl/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 84 %