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Brasserie Le Volant

rue Verte 2, 63118 Cébazat

Stengt nå · åpner fre 06:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
œuf poché à la fourme d'Ambert et croutons à l’ail
5.00
Poached egg with Fourme d'Ambert and garlic croutons — notre grand standart
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Petite Burrata au pesto*
5.00
Burrata with pesto
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Assiette de charcuterie
5.60
Charcuterie board
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Houmous & pain grillé*
4.50
Hummus and grilled bread
estimat≈ 350 kcal32 g karbobalansert 65
Øuf poché à la fourme d'Ambert*
5.00
Poached egg with Fourme d'Ambert
estimat≈ 240 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Planche de saumon fumé Maisonpescatarian
9.90
Smoked salmon platter
estimat≈ 310 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
grandes Salades
Salade César Volaille - LA VRAIE -
16.90
Chicken Caesar Salad — Salade romaine, filets de poulet snackés, tomates cerises, copeaux de Parmesan, øuf poché, croûtons à l’ail & véritable sauce césar
estimat≈ 780 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Salade végétariennevegetarian
15.90
Vegetarian Salad — Salade verte, légumes confits, øuf dur, tomates, cake aux légumes, maïs, concombres, croûtons à l’ail & oignons rouges
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade chèvre miel et bacon
16.90
Goat cheese, honey and bacon salad — Salade verte, øuf poché, toasts de chèvre au miel et au bacon, tomates, oignons rouges, lardons grillés et noix
estimat≈ 710 kcal28 g karbobalansert 65
La grande Saumonpescatarian
18.90
Smoked Salmon Salad — Salade verte, tomates confites, oignons rouges, piperade, citron, segments d’orange, øuf poché, céréale et saumon fumé maison
estimat≈ 640 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade auvergnate
15.90
Auvergne Salad — Salade verte, jambon d’Auvergne, pommes de terre, lardons, tomates, Cantal AOP, croûtons, oignons rouges et noix
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Linguini Burrata Pistachepescatarian
16.90
Burrata Pistachio Linguine — Salade de roquette et linguine Barilla al pesto di pistaccio, burrata crémeuse, tomates cerises et éclats de pistache
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Buddha Bowl
17.90
Houmous, sésame, céréales méditerranéennes, concombres, tomates cerises, olives noires de Kalamata, poulet légumes confits et oignons rouges
estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 78
Burgers Artisanaux
Bacon Burger
17.90
Steak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, sauce BBQ au Jack Daniel’s, compotée d’oignons, tomate, poitrine fumée, cornichons, salade, oignons & bacon
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Fourme Burger
17.90
fsSteak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, Fourme d’Ambert AOP gratinée,poitrine fumée, tomate, oignons & sauce fourme d’Ambert AOP
estimat≈ 980 kcal48 g karbo
Burger Burrata
18.90
Burrata Burger — Steak haché frais 170g, pain artisanal, poitrine fumée, tomates confites, pesto basilic, burrata, salade & oignons
estimat≈ 950 kcal45 g karbo
Auvergnat Burger
18.50
Steak haché frais 170g, pain artisanal de Cébazat, Cantal AOP entre-deux gratiné, poitrine fumée, tomate, oignons & crème à la moutarde de Charroux
estimat≈ 960 kcal46 g karbo
Summer Burger
17.90
Steak haché frais 170g, pain artisanal, crème de pesto au basilic, tomates, piperade, poitrine fumée, salade & oignons
estimat≈ 890 kcal44 g karbo
Piquant Pepper Burger
17.90
Pepper Burger — Steak haché frais 170g au poivre mignonnette, pain artisanal de Cébazat, sauce poivre vert, poitrine fumée, tomates, salade et oignons
estimat≈ 910 kcal45 g karbo
Plats Brasserie
Oeufs parfaits Gourmandsvegetarian
16.90
Perfect Eggs with fries — 3 øufs parfaits cuits à 64°, légumes confits, pesto basilic, Parmesan, croutons à l’ail, salade et frites Maison
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Ravioles du royans aux øufs fraisvegetarian
16.90
Royans Ravioli — Gratinées au Cantal et accompagnées de salade
estimat≈ 720 kcal55 g karbobalansert 69
Bagel saumon fumépescatarian
18.90
Smoked Salmon Bagel
estimat≈ 620 kcal52 g karbobalansert 79
Escalope de poulet fondante
16.90
Stuffed Chicken Escalope — lardée au bacon, farcie de tomate confites, pesto et mozzarella accompagnée de pommes sautées
estimat≈ 880 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Onglet de boeuf 300g
22.90
Hanger Steak — Frites maison, salade verte & sauce au choix (fourme d’Ambert ou moutarde à l’ancienne)
estimat≈ 980 kcal55 g karbo
MENU DU JOUR
PLAT DU JOUR SEUL
11.80
Dish of the day
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
ENTRÉE + PLAT DU JOUR*
15.80
Starter and dish of the day
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69
PLAT DU JOUR + DESSERT*
15.80
Dish of the day and dessert
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
MENU DU JOUR COMPLET*
18.80
Full menu of the day
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 41
Tartares de boeuf
Le Bougnat Poêlé
17.90
Pan-seared Beef Tartare with Fourme d'Ambert — Tartare de boeuf avec dés de Fourme d’Ambert AOP et noix préparé et snacké par nos soins
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le Classique
16.90
Classic Beef Tartare — Préparé en cuisine ou non
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le Poêlé
16.90
Seared Beef Tartare — Tartare classique saisi rapidement à la plancha
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Le Bougnat
17.90
Beef Tartare with Fourme d'Ambert — Tartare classique, dés de Fourme d’Ambert et noix
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le Tratoria
17.90
Beef Tartare Tratoria — Pesto, parmesan et tomates confites
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Desserts
Café Gourmand
7.10
Un café accompagné de nombreux délices
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Salade de fruits frais*vegan, vegetarian
5.50
Fresh fruit salad
estimat≈ 120 kcal25 g karbo
Tiramisu au CAFÉvegetarian
5.80
Coffee Tiramisu
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
Mousse au chocolat*vegetarian
5.40
Chocolate Mousse
estimat≈ 350 kcal20 g karbo
Dessert du jour*
5.10
Dessert of the day
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Faisselle, nature, coulis ou miel*vegetarian
5.10
Fresh cheese with honey or coulis
estimat≈ 220 kcal18 g karbo
Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian
5.90
Auvergne cheese platter
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Thé gourmand
7.40
estimat≈ 650 kcal85 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

53veggie
scoreestimat

Fransk brasserie med vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Ravioles du royans og Buddha Bowl som hovedretter. Du kan også bestille vegetarsalat og hummus med ristet brød.

8 vegetariske og 1 veganske retter av 42

84dia
scoreestimat

Fransk brasserie med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange lavkarboalternativer. Oksetatar og ulike salater er gode valg.

18 diabetesvennlige · 42 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
rue Verte 2, 63118 Cébazat
Åpningstider
man06:30–15:00
tir06:30–15:00
ons06:30–15:00
tor06:30–15:00
fre06:30–15:00
lør—
søn—
Takeaway pickup available Monday to Friday from 11:00 to 14:00
Kontakt
+33473272950 contact@brasserielevolant.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielevolant.fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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