Restaurant Le Bourgogne
rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
Stengt nå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Carte Traiteur Fêtes de Fin d'Année 2025
Entrée - Plat - Dessert
30.00
Starter, Main and Dessert
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 21
Douzaine d'Escargots au Beurre d'Isigny
Snails with Isigny Butter
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Pâté en Croûte de Chevreuil au Chocolat
Roe Deer Pâté en Croûte with Chocolate
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Terrine de Foie Gras, Chutney d'Oignons Confits
Foie Gras Terrine with Onion Chutney
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Saumon Gravelax aux Herbes Fraichespescatarian
Salmon Gravlax with Fresh Herbs
estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Paleron de Cerf Sauce Vigneronne et Fruits Rouges
Venison Shoulder with Vigneronne Sauce and Red Fruits
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées
Beef Pavé with Morel Cream
estimat≈ 700 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Roulé de Sole Farcie aux Pétoncles Sauce Chocolat Blancpescatarian
Stuffed Sole Roll with Scallops and White Chocolate Sauce
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Roti de Chapon Farci aux Marrons et Porto
Roast Capon Stuffed with Chestnuts and Port
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Entremet Vanille et Praliné Succès Chocolat Framboise
Vanilla and Praline Dessert with Chocolate Raspberry
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 32
Hors Menu
Terrine de Foie Gras
40.00
Foie Gras Terrine
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Saumon Fumépescatarian
45.00
Smoked Salmon
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Douzaine D'escargotspescatarian
9.00
Snails
estimat≈ 400 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Les entrées (la part)
Jambon Persillé
6.00
Parsley Ham
estimat≈ 220 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de Canard
6.00
Duck Terrine
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Terrine de Foie Gras
6.50
Foie Gras Terrine
estimat≈ 200 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Douzaine d'Escargotspescatarian
10.00
Snails
estimat≈ 400 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Macaron de Foie Gras x 3
5.00
Foie Gras Macarons
estimat≈ 300 kcal25 g karbotung 42
Aumonière d'Escargots aux Petits Légumespescatarian
6.00
Snails Purse with Vegetables
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Mélée de Homard aux Girolles Acidulées et Purée de Petits Poispescatarian
10.00
Lobster with Chanterelles and Pea Puree
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les poissons (la part avec garniture)
Fricassée de Lotte au Safranpescatarian
10.00
Monkfish Fricassée with Saffron
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé de Sandre au Vin Rougepescatarian
10.00
Zander Pavé with Red Wine
estimat≈ 580 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé de Saumon, Sauce Pistoupescatarian
9.00
Salmon Pavé with Pistou Sauce
estimat≈ 620 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gambas Rôties aux Fruits Exotiquespescatarian
10.50
Roasted King Prawns with Exotic Fruits
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
Poêlée de Saint Jacques au Panais, à la Vanillepescatarian
10.00
Sautéed Scallops with Parsnip and Vanilla
estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dorade Royale Pôchée, Beurre Blanc au Gingembrepescatarian
9.50
Poached Royal Sea Bream with Ginger White Butter
estimat≈ 560 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Rouleaux de Filet de Sole, à la Crème de Saumon, à la Vanillepescatarian
10.00
Sole Fillet Rolls with Salmon Cream and Vanilla
estimat≈ 540 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les Viandes (la part avec garniture)
Tête de Veau
10.00
Calf's Head
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Suprême de Volaille au Cassis
9.00
Poultry Supreme with Blackcurrant
estimat≈ 580 kcal30 g karbobalansert 73
Poulet de Bresse aux Morilles
10.00
Bresse Chicken with Morels
estimat≈ 540 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ris de Veau Français et Langoustines
10.00
Calf's Sweetbreads and Langoustines
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Paleron de Boeuf à la Bourguignonne
9.00
Beef Shoulder Bourguignon
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé de Selle d'Agneau au Jus Réduit au Romarin
10.00
Lamb Saddle Pavé with Rosemary Jus
estimat≈ 640 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de Canard du Sud Ouest à la Marinade de Soja et Miel
10.00
Duck Breast with Soy and Honey Marinade
estimat≈ 660 kcal32 g karbobalansert 65
Les desserts
Tarte au Citronvegetarian
3.00
Lemon Tart
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Fraisiervegetarian
3.00
Strawberry Cake
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 44
Macarons (par 3)vegetarian
3.00
Macarons
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Caprice Exotiquevegetarian
3.00
Exotic Caprice Dessert
estimat≈ 350 kcal38 g karbotung 44
Moelleux au Chocolatvegetarian
3.00
Chocolate Molten Cake
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Tarte Tatinvegetarian
3.00
estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 41
Menu à 25 €
Salade Fraicheur et son Jambon Cru
25.00
Fresh Salad with Cured Ham
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge et ses Croutonsvegetarian
25.00
Oeufs Meurette with Croutons
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Tarte Tatin d'Andouillette à la Crème de Moutarde
25.00
Andouillette Tatin with Mustard Cream
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Hamburger de Boeuf à la Bressane
25.00
Bresse Beef Burger
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Gambas Rôties, Risotto à la Crème de Girollespescatarian
25.00
Roasted King Prawns with Mushroom Risotto
estimat≈ 720 kcal52 g karbo
Cuisse de Canard Confite au Cassis
25.00
Duck Confit with Blackcurrant
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Assiette de Fromagesvegetarian
25.00
Cheese Plate
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
25.00
Fromage Blanc with Cream
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Choix dans la Carte des Desserts
25.00
Dessert Choice
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Menu à 35 €
Terrine de Foie gras, Anguille Fumée et Gelée de Cassis
35.00
Foie Gras Terrine with Smoked Eel and Blackcurrant Jelly
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Saumon Gravelax au Caviar de Litchipescatarian
35.00
Salmon Gravlax with Lychee Caviar
estimat≈ 340 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Douzaine d'Escargots
35.00
Dozen Snails
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Noix de Veau Sauce aux Girolles
35.00
Veal Nut with Chanterelle Sauce
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pavé de Sandre au Beurre Rouge et aux Escargtospescatarian
35.00
Zander Fillet with Red Butter and Snails
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Porcelet Facri et Sauce Poivre Vert
35.00
Suckling Pig with Green Peppercorn Sauce
estimat≈ 620 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Assiette de Fromagesvegetarian
35.00
Cheese Plate
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
35.00
Fromage Blanc with Cream
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Choix dans la Carte des Desserts
35.00
Choice of Dessert
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Carte des Desserts (ou Fromage)
Moelleux au Chocolat, Glace Fraisevegetarian
Chocolate Fondant and Strawberry Ice Cream
estimat≈ 620 kcal58 g karbotung 27
Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraisesvegetarian
Nougatine Crisp with Pistachio Cream and Strawberries
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
Tarte Tatin et sa Glace Vanillevegetarian
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 26
Panacotta au Coulis de Manguevegetarian
Panna Cotta with Mango Coulis
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Profiteroles Vanille Sauce Chocolatvegetarian
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
estimat≈ 720 kcal60 g karbotung 20
Er denne menyen fortsatt riktig?
87dia
scoreestimat
scoreestimat
Klassisk fransk mat med proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Det er et bredt utvalg av kjøtt og fisk.
40 diabetesvennlige · 63 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
- Åpningstider
- manstengttirstengtons—tor—fre—lør—søn—closed Sunday evening, Monday and Tuesday all day. Open lunch and dinner the rest of the week
- Kontakt
- +32385488918 restaurant.lebourgogne@orange.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restau-lebourgogne-chalon.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %