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Le Comptoir des Alpes

Avenue de l'Aiguille du Midi 151, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Stengt nå · åpner tor 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formules
3 courses
59.00
3 course menu — Starter, main course and desert à la carte
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 21
Midi en 3 plats
39.00
Lunch 3 course menu — Entrée du jour , plat du marché et dessert du jour.
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 23
Menu du Marché
31.00
Market menu — Entrée du jour / Plat du marché OU Plat du marché / Dessert du jour.
estimat≈ 1000 kcal80 g karbotung 39
Plat du Marché
20.00
Market dish
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 73
Menu enfant
25.00
Kids menu — Un plat et dessert du moment (jusqu'à 12 ans)
estimat≈ 800 kcal80 g karbo
Plats
Noix de Saint-Jacques juste saisis butternut, crémeux de potimarron, mandarine et sauce au corail
Seared scallops with butternut
estimat≈ 550 kcal30 g karbobalansert 78
Truite de Savoie confite, crémeux de choux-fleurs à la fève de tonka, sommités de choux rôtis, pickles et sauce de couteaux
Confit Savoie trout
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de canette, carotte glacée, purée de carotte au foie gras, ketchup de carotte et jus de viande réduit
Duck fillet with carrots
estimat≈ 720 kcal28 g karbobalansert 78
Tournedos de bœuf, mousseline de pommes de terre oignons grelots glacés, et jus de viande réduit
Beef tournedos
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Desserts
Tartelette chocolat Shouka, sauce chocolat 70% servie chaude, glace à la peau de fève de cacao
Chocolate tartlet
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 30
Mont-Blanc mascarpone, crème de marron d’Ardèche et glace au marron
Chestnut Mont-Blanc
estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 33
Tartelette yuzu, pamplemousse et sorbet pamplemousse
Yuzu tartlet
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Entremet vanille, caramel, spéculos et glace vanille
Vanilla caramel entremet
estimat≈ 680 kcal65 g karbotung 25
Sélection de fromages de la maison Boujon maître fromager affineur depuis 1974vegetarian
Cheese selection
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Entrées
Croustillant de farce fine D’omble chevalier, sabayon aux herbes, thym et citron confit
Crispy Arctic char farcie
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Pressé de foie gras marbré au vin rouge, coings et pain d’épices
Foie gras pressé
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Velouté de courges, chapelure de noisettes, châtaignes et pain focaccia au lard d’Arnad
Squash velouté
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
Œuf parfait, fondue de poireaux, gingembre frit et émulsion au foin
Perfect egg with leeks
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Er denne menyen fortsatt riktig?

20veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Det eneste vegetariske alternativet er Sélection de fromages. Velouté de courges inneholder flesk.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 18

69dia
scoreestimat

Fransk og italiensk mat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Dessertene har et høyt karbohydratinnhold.

6 diabetesvennlige · 18 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Avenue de l'Aiguille du Midi 151, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–21:30
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn12:00–14:00, 19:00–21:30
7J/7 jusqu’au 28 février 2026. A partir du 1er mars 2026, le restaurant sera fermé les lundis et les mardis
Kontakt
+33450535764 info@comptoirdesalpes.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), comptoir-des-alpes.com/fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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