La Ferme du Bulle

Route de Yenne, 73310 CHANAZ

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LES ENTRÉES

Salade savoyarde

15.60

Savoyard salad — Salade, lardons, pommes de terre, croûtons, noix, lardons

estimat≈ 520 kcal28 g karbo

Salade méridionale

15.60

Provençal salad — Salade, tomates, ail, thon, olives noires, anchois, olives noires

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Salade aux gésiers confits

15.60

Gizzard salad — Salade, tomates, ail, croûtons, gésiers de volaille confits

estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Salade au saumon fumé

17.00

Smoked salmon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, crème, crevettes

estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Salade au chèvre chaud

18.60

Warm goat cheese salad — Salade, tomates, ail, croûtons, chèvre chaud, jambon cru

estimat≈ 510 kcal16 g karbodiabetesvennlig

Salade au reblochon

18.60

Reblochon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, lardons, reblochon fondu sur toasts

estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Terrine aux myrtilles et ail à l'ail à l'ail des ours

14.60

Blueberry and wild garlic terrine

estimat≈ 280 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Mousse de canard au porto

14.60

Duck mousse with port

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Assiette de jambon cru

16.60

Cured ham platter

estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Assiette de charcuterie

19.60

Charcuterie board

estimat≈ 480 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Assiette landaise

20.60

Landaise platter — Salade, tomates, ail, croûtons, magret de canard fumé, gésiers de volaille confits

estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Feuillantine d'escargots forestière

20.60

Snail feuilletine

estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig

LES SPÉCIALITÉS

Fondue savoyarde

20.60

Savoyard fondue — Minimum 2 personnes

estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennlig

Fondue aux cepes

22.60

Mushroom fondue — Minimum 2 personnes

estimat≈ 920 kcal32 g karbodiabetesvennlig

Pierrade bœuf

30.60

Beef pierrade — Minimum 3 personnes

estimat≈ 700 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Pierrade de bœuf

34.60

Beef pierrade — viande de bœuf, gradle grillé, salade savoyarde, salade verte, tomates, cornichons, sauce

estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Tartiflette

19.60

Au choix : reblochon sain, Marcel au chèvre, Bleu. Servi avec une salade aux vinaigrette

estimat≈ 880 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Reblochon rôti

23.60

Roasted Reblochon — Salade, charcuterie, pommes de terre

estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 72

MENU ENFANT 10€

Nuggets ou poisson pané

10.00

Kids nuggets or fish — Nuggets ou poisson pané

estimat≈ 450 kcal35 g karbo

Frites ou gratin

10.00

Kids fries or gratin — Frites ou gratin

estimat≈ 350 kcal40 g karbo

Glace 2 boules

10.00

Ice cream — Glace 2 boules

estimat≈ 220 kcal28 g karbo

MENU À 30€

30.00

30 Euro Menu — Salade savoyarde ou Mousse au canard au porto et ses toasts / Petite friture ou Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise* / Fromage ou dessert

estimat≈ 1100 kcal60 g karbo

MENU À 25€

25.00

25 Euro Menu — Terrine de campagne / Petite friture / Fromage ou dessert

estimat≈ 1000 kcal50 g karbo

MENU À 36€

36.00

36 Euro Menu — Salade méridionale ou Assiette de jambon cru / Rognons de veau moutardée à l'ancienne* ou Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette* / Fromage ou dessert

estimat≈ 1050 kcal55 g karbo

MENU À 40€

40.00

40 Euro Menu — Salade aux gésiers confits ou Salade au saumon fumé / Entrecôte nature* ou Filets de perche meunière* ou Filet d'ombre chevalier* (selon arrivage) / Fromage et dessert

estimat≈ 1150 kcal45 g karbodiabetesvennlig

MENU À 43€

43.00

43 Euro Menu — Salade landaise ou Feuillantine d'escargots forestière / Magret de canard au poivre vert* ou Cuisses de grenouille* / Fromage et dessert

estimat≈ 1200 kcal50 g karbo

LES PÂTES

Tagliatelles carbonara

14.00

Tagliatelle Carbonara

estimat≈ 750 kcal65 g karbo

Tagliatelles Bolognaise

17.00

Tagliatelle Bolognese

estimat≈ 800 kcal60 g karbo

LES POISSONS

Petite friture

16.00

Small fried fish

estimat≈ 600 kcal40 g karbo

Filets de perche meunière

23.00

Perch meunière

estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Filet d'ombre chevalier

22.00

Grayling fillet — Meunière ou crème d'ail et d'ours

estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette

22.00

Sole with chive cream

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Cuisses de grenouille à la persillade

25.00

Frog legs persillade

estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Gambas flambées

27.00

Flambéed prawns

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

LES VIANDES

Escalope de volaille savoyarde

22.00

Savoyard chicken escalope — Sauce vin blanc, fromage, lardons, champignons

estimat≈ 700 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Magret de canard au poivre vert

24.00

Duck breast with green pepper

estimat≈ 650 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rognons de veau à la moutarde

22.00

Veal kidneys with mustard — L'ancienne

estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise

19.00

Chicken strips with raspberry vinegar

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Entrecôte nature

26.00

Ribeye steak — Sauce beurre maître d'hôtel, roquefort, marchand de vin (supp. 4€)

estimat≈ 750 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Bavette à l'échalote

24.00

Flank steak with shallots

estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

LES FROMAGES

Fromage blanc nature

4.50

Plain fromagé blanc

estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Fromage blanc crème

5.00

Fromagé blanc with cream

estimat≈ 220 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Fromage blanc

6.00

Fromagé blanc with garlic and chive — Crème, ail, ciboulette

estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Fromage blanc M.C.

6.00

Fromagé blanc with red fruit coulis — Crème, coulis de fruit rouge

estimat≈ 280 kcal22 g karbo

Assiette de fromages de Savoie

7.00

Savoie cheese platter — Tomme, reblochon, Beaufort

estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

LES DESSERTS MAISON

Crème Brulée

7.00

Crème Brûlée

estimat≈ 350 kcal20 g karbotung 42

Ile Flottante

7.00

Floating Island

estimat≈ 300 kcal25 g karbotung 42

Tarte de saison

7.00

Seasonal tart

estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 43

Tiramisu

7.00

estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38

Er denne menyen fortsatt riktig?

3veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen mangler vegetariske hovedretter. Du kan bestille fromage blanc eller desserter som tiramisu og sesongtærte.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 49

74dia
scoreestimat

Fransk mat med mange valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter og salater. Det er mange lavkarboalternativer blant kjøtt og fisk.

33 diabetesvennlige · 49 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Route de Yenne, 73310 CHANAZ
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +32479545745 lafermedubulle@live.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedubulle.com/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

Eier La Ferme du Bulle? Gjør krav på stedet ditt.