Auberge La Grange à Jules
Route des Daviet 100, 74540 Chapeiry
Stengt nå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LA PETITE COLLATION
Chouquettes maison tout juste sorties du four
5.00
Chouquettes
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Le vin d’honneur : apéritif
MIX TRADITION
15.00
Traditional Appetizer Mix — 4 feuilletés & flamiches assorties, 3 canapés assortis, Panier de gougères au fromage, Paniers de crudités & sauces assorties
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
MIX TRADITION (enfant)
10.00
Traditional Appetizer Mix (Kids) — 4 feuilletés & flamiches assorties, 3 canapés assortis, Panier de gougères au fromage, Paniers de crudités & sauces assorties
estimat≈ 700 kcal55 g karbo
L'OPTION GOURMANDE
18.00
Gourmet Option — Remplacement de l’entrée traditionnelle servie à table
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
L'OPTION GOURMANDE (enfant)
18.00
Gourmet Option (Kids) — Remplacement de l’entrée traditionnelle servie à table
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennlig
ATELIER SNACKING
39.00
Snacking Workshop — Live Cooking Show
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 36
LES ENTRÉES
Saumon fumé par nos soins, émincé et en mousseline, foccacia aux herbes, légumes du moment confitspescatarian
18.00
Smoked Salmon with Focaccia
estimat≈ 420 kcal28 g karbo
Tatin de pommes de terre au Foie gras, crème de cèpes
20.00
Potato Tatin with Foie Gras
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
Bruschetta de légumes de saison et mozzarella di Buffala, coulis pesto roquette, noix de jambon fumévegetarian
16.00
Vegetable and Mozzarella Bruschetta
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Risotto verde, Saint Jacques grillées, gressin à la nigelle et mousse de lait à l’ail rosepescatarian
22.00
Green Risotto with Grilled Scallops
estimat≈ 450 kcal38 g karbobalansert 67
L’œuf parfait, légumes rôtis, bouillon et mouillettevegetarian
15.00
Perfect Egg with Roasted Vegetables
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tataki de thon au sésame, tartare aux aromates et petits légumespescatarian
18.00
Tuna Tataki with Sesame
estimat≈ 340 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES PLATS
Omble Chevalier, bisque d’écrevisses, risotto Vénéré et légumes de saisonpescatarian
26.00
Arctic Char with Crayfish Bisque
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pièce de veau basse température, risotto forestier au parmesan et légumes du moment
24.00
Slow-cooked Veal with Mushroom Risotto
estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet mignon de porc en habit vert, jus forestier, pommes de terre fondantes et légumes du moment
20.00
Pork Tenderloin with Forest Jus
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pavé de Saumon Bömlo, viennoise à la Tome des Bauges, pommes mitrailles à l'huile d'olive, carottes fanes, jus chlorophyllepescatarian
22.00
Salmon Pavé with Tome des Bauges
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Canon d'Agneau en croûte d'herbes, artichauts à la barigoule, mousseline de pois chiches beurre noisette
26.00
Herb-crusted Lamb Rack
estimat≈ 710 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Magret de canard, jus Apicius, mousseline de patates douces au gingembre, pommes mitrailles et crumble de courgettes au thym
26.00
Duck Breast with Sweet Potato Mousseline
estimat≈ 780 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Suprême de volaille rôtie, jus court au thym, mousseline de pasnaille et gâteau de pomme Anna
20.00
Roasted Chicken Supreme
estimat≈ 640 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de rumsteak au foie gras, façon rossini, jus bordelais et poêlée de légumes
26.00
Rumsteak Rossini with Foie Gras
estimat≈ 850 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 70
LES FROMAGES
Assiette de fromages de nos régions: Tome - Reblochon - Meule de Savoie ou Cromesquis de Saint Marcellin, chutney figues oignons ou Brillat Savarin farci aux fruits secs ou Terrine de Chèvre frais au basilicvegetarian
6.00
Regional Cheese Plate
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Planche de fromage par tablevegetarian
40.00
Cheese Board
estimat≈ 1200 kcal20 g karbodiabetesvennlig
LES DESSERTS
La Corne d’abondance, Choux & nougatine
10.00
Cornucopia of Choux and Nougatine
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
La Corne d’abondance « Gourmande » choux & nougatine + verrine de sorbet et fruits frais
12.00
Gourmet Cornucopia with Sorbet
estimat≈ 800 kcal95 g karbotung 36
Gâteaux en présentoir : 1 gâteau
8.00
Cake Display
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Délice Royal Choco Praliné
12.00
Chocolate Praline Delight — Biscuit Pistache, gelée passion, mousse vanille et framboises fraîches
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 30
Naked Cake
12.00
2 gâteaux aux fruits frais selon saison : Fraisier, Framboisier, Poirier
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 32
La folle farandole
12.00
Macaron and Choux Assortment — Assortiment de macarons, choux et mini verrines
estimat≈ 700 kcal75 g karbotung 24
L’Alexandra
10.00
Alexandra Cake — Dacquoise Coco, ananas confit au Rhum Ganache montée Chocolat blanc
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Biscuit Cacao, ganache chocolat lait et chocolat noir, poires fraîches
12.00
Chocolate and Pear Biscuit
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 33
LES ENFANTS & ADOS
Menu Enfants (2 à 9 ans)
37.00
Kids Menu — Boissons VH + Mix tradition, choix entre : Sucette de bœuf haché, Nuggets de filet de volaille, Assiette de saumon fumé, Médaillon de foie Gras, Filet de poisson en Fish & Chips, Assiette de melon et jambon fumé. Accompagné de pommes de terre mitrailles et de légumes. Dessert : Choix de Cônes glacés ou fondant au chocolat
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Menu Ados (10 à 15 ans)
50.00
Teens Menu — Boissons VH + Mix tradition, choix entre : Pièce de viande rôtie ou Dos de Merlu vapeur. Accompagné de pommes de terre mitrailles et de légumes. Dessert : Le dessert du menu adulte
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
FORMULES
Formule “Mariage à la campagne”
120.00
Country Wedding Package — Vin d’honneur, Atelier snacking, cochon de lait rôti à la broche ou Magret de Canard ou Pavé de Saumon, Corne d’Abondance ou Gâteau, Boissons
estimat≈ 2500 kcal150 g karbotung 21
Formule “Garden Party”
112.00
Garden Party Package — Vin d’honneur, Atelier snacking (Côte à l'os, Filet mignon de porc, Suprême de volaille), La farandole Gourmande, Boissons
estimat≈ 2200 kcal120 g karbotung 21
Mariage "Coup de Cœur"
120.00
Coup de Coeur Wedding Package — Vin d’honneur, Tatin de pommes de terre au foie gras, Pièce de veau rôtie, Assiette des fromages, Corne d’Abondance gourmande, Boissons
estimat≈ 2600 kcal160 g karbotung 21
Formule “Un mariage en Hiver”
122.00
Winter Wedding Package — Cocktail d'hiver, Gravlax de Saumon, Cappuccino de Courge, Escalope de Foie Gras, Pithiviers gourmand de Canard, Cromesquis de Reblochon, Corne d'Abondance Gourmande, Boissons
estimat≈ 2800 kcal170 g karbotung 21
Le lendemain
Buffet salé et sucré
45.00
Day-After Buffet — Melon, jambon fumé, charcuteries, terrine, salades, mozzarella, taboulé, saumon fumé, poulet froid, tartes salées, tartes myrtilles, brioches, mousses chocolat, fruits frais, panna cotta, madeleines, financiers
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 29
Buffet salé et sucré (à emporter)
30.00
Day-After Buffet (Takeaway) — Melon, jambon fumé, charcuteries, terrine, salades, mozzarella, taboulé, saumon fumé, poulet froid, tartes salées, tartes myrtilles, brioches, mousses chocolat, fruits frais, panna cotta, madeleines, financiers
estimat≈ 1500 kcal110 g karbotung 29
Menu du Marché
Menu complet
44.00
Market Menu Full
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 31
Entrée /Plat OU Plat/Dessert
34.00
Market Menu Duo
estimat≈ 1200 kcal90 g karbotung 37
ENTRÉES
Foie gras de canard au muscat
Duck Foie Gras with Muscat — condiment aux fruits du moment, petite brioche juste tiède
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
L’oeuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Meurette — déclinaison de légumes du moment en texture, jus meurette
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Gravlax de Saumon Bömlopescatarian
Salmon Gravlax — déclinaison de légumes et foccacia à la tomate
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PLATS
Omble chevalierpescatarian
Arctic Char with Crayfish Bisque — mousseline de patate douce au gingembre, légumes de saison et bisque d’écrevisse
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de rumsteck
Rumsteak with Truffled Potatoes — écrasé de pomme de terre truffé, légumes de saison et jus forestier
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Suprême de volaille rôtie
Roasted Chicken Supreme — risotto petits pois, légumes de saison et jus monté à la concassée
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 84
DESSERTS
L’assiette gourmande du chef pâtissier
Pastry Chef's Gourmet Plate
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Er denne menyen fortsatt riktig?
36veggie
scoreestimat
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Fransk mat med få vegetarvalg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille l'œuf parfait eller bruschetta med grønnsaker og mozzarella. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan få et ostefat.
5 vegetariske og 0 veganske retter av 42
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med gode proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange kjøtt- og fiskeretter med grønnsaker. Utvalget av hovedretter passer godt for karbohydratbevisste gjester.
19 diabetesvennlige · 47 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Route des Daviet 100, 74540 Chapeiry
- Åpningstider
- man—tir—onsstengttor—fre—lør—søn—Ouvert tous les jours à midi sauf le mercredi
- Kontakt
- +32450681507 contact@grangeajules.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grangeajules.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %