tilbake til søk

Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard

Place Billard 12, 28000 Chartres

Åpent nå · til 21:30

French€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 15. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Entrées
Burrata, tomates anciennes et crème de balsamiquevegetarian
10.00
Burrata with heirloom tomatoes and balsamic cream
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Club saumon, avocat et citron vert
13.00
Salmon club sandwich with avocado and lime
estimat≈ 450 kcal28 g karbobalansert 65
Chèvre frais, petits pois et pain de campagnevegetarian
9.00
Fresh goat cheese with peas and country bread
estimat≈ 310 kcal32 g karbobalansert 71
Gaspacho de tomates, pastèque et melon, chips de coppa
9.00
Tomato gazpacho with watermelon, melon and coppa chips
estimat≈ 180 kcal22 g karbobalansert 73
Roulé de bavette en persillade, pesto et jambon de pays
12.00
Flank steak roll with persillade, pesto and country ham
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plats
Paleron de bœuf confit 12h siphon pomme de terre, croustillant de pomme de terre
25.00
12h beef cheek confit with potato siphon and crisps
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
Cheeseburger, frites à la graisse de bœuf, salade
23.00
Cheeseburger with beef fat fries and salad
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Tataki de thon, petits pois et crème d'Isignypescatarian
26.00
Tuna tataki with peas and Isigny cream
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Saumon mi-cuit, cannelloni de courgette, féta et tomates confitespescatarian
23.00
Half-cooked salmon with zucchini cannelloni, feta and confit tomatoes
estimat≈ 510 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de bœuf au poivre, frites à la graisse de bœuf
29.00
Pepper beef fillet with beef fat fries
estimat≈ 820 kcal48 g karbo
Cochon Duroc, chorizo et noisettes, purée fine
24.00
Duroc pork with chorizo, hazelnuts and puree
estimat≈ 680 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Arancini, caviar d'aubergine, sauce vierge et fétavegetarian
19.00
Arancini with eggplant caviar, virgin sauce and feta
estimat≈ 580 kcal52 g karbo
Tartare de bœuf des Vieux Garçons frites à la graisse de bœuf
19.00
Beef tartare with beef fat fries
estimat≈ 780 kcal42 g karbo
Desserts
Mousse choco, éclats de framboise
10.00
Chocolate mousse with raspberry shards
estimat≈ 350 kcal24 g karbo
Crumble de pêche, yaourt et sorbet pêchevegetarian
10.00
Peach crumble with yogurt and peach sorbet
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 380 kcal22 g karbotung 41
Tartelette citron framboisevegetarian
9.00
Lemon raspberry tartlet
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Fraise façon Fontainebleauvegetarian
10.00
Strawberries Fontainebleau style
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
Magnum des vieux garçonsvegetarian
8.00
Magnum dessert
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrées
Rouleau de bavette
9.00
Flank steak roll with pesto, parmesan and cured ham — Pesto, parmesan et jambon cru
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Panna-cotta de chèvre fraisvegetarian
9.00
Fresh goat cheese panna cotta with beer egg yolk — Jaune d'œuf à la bière
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Porc confit et laqué
10.00
Confit and glazed pork with peas and piquillolos — Petits pois et piquillolos
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Mezzé à partagervegetarian
14.00
Sharing Mezze with pita bread — Pain pita
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 72
Le cochon en rillette
7.00
Pork rillettes with pickles and toasted bread — Pickles et pain grillé
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Crudo de thonpescatarian
9.00
Tuna crudo with grilled watermelon, smoked yogurt and lime — Pastèque grillée Yaourt fumé, citron vert
estimat≈ 210 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Plats
Burger, moutarde au miel, tome de brebis
23.00
Burger with honey mustard, sheep's tome, onion confit and roquette — Confit d'oignons au piment d'Espelette et roquette
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Saumon cru-cuit, potimarron, noisettes et chorizo
23.00
Half-cooked salmon with potimarron, hazelnuts and chorizo
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Pressé de volaille au vin jaune
25.00
Poultry pressé with yellow wine and potato cromesquis — Cromesquis de pomme de terre
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filet de bœuf, comté et lard grillé
29.00
Beef fillet with comté, grilled bacon and beef fat fries — Frites à la graisse de bœuf
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
Desserts
Chou façon pop-cornvegetarian
9.00
Popcorn style cream puff
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Mousse au chocolat tiède
9.00
Warm chocolate mousse with cocoa crumble and vanilla ice cream — Crumble cacao et glace vanille
estimat≈ 580 kcal48 g karbotung 29
Tarte des domeiselles Tatinvegetarian
9.00
Tatin tart with buckwheat — Sublimée autour du sarrasin
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 43
Crémeux de mûre et amande, sorbet cassisvegetarian
9.00
Blackberry and almond creamy dessert with blackcurrant sorbet
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 37

Er denne menyen fortsatt riktig?

73veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Arancini er det eneste vegetariske hovedrettalternativet. Du kan velge burrata eller geitost som forrett. Bordet fungerer fint med både kjøtt og vegetar.

14 vegetariske og 0 veganske retter av 36

82dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med lav glykemisk indeks. De fleste hovedrettene serveres med pommes frites eller poteter.

14 diabetesvennlige · 36 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place Billard 12, 28000 Chartres
Åpningstider
manstengt
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
sønstengt
Kontakt
+33237187483 compta-bfp@outlook.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxvieuxgarcons.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier Aux Vieux Garçons - Chartres, 12 Pl. Billard? Gjør krav på stedet ditt.