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Restaurant Le Mirage

Aérodrome de Loudes, 43320 Chaspuzac

Stengt nå · åpner tir 06:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Apéritif
Pain surprise charcuterie
29.00
charcuterie surprise bread
estimat≈ 1200 kcal80 g karbotung 41
Pain surprise poisson
33.00
fish surprise bread
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Assort. de feuilletés
2.90
assorted puff pastries
estimat≈ 250 kcal18 g karbo
Mini burger
2.20
estimat≈ 220 kcal15 g karbo
Nos foies gras
Lobe de foie gras entier label rouge
89.90
whole foie gras lobe
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de canard entier mi-cuit
136.80
mi-cuit duck foie gras
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Notre terrine
Terrine de sanglier
26.90
wild boar terrine
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos ballotines
Porcelet farci à la fine champagne
38.95
suckling pig ballotine with champagne
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ballotine de faisan au Cognac
29.95
pheasant ballotine with cognac
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Ballotine de poularde forestière
36.80
poultry ballotine forestiere
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Notre pâté croûte
Pâté croûte de canard au cassis noir
29.90
duck pâté en croûte with blackcurrant
estimat≈ 400 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Pâté croûte de poulet de Bresse aux morilles et au vin jaune
36.90
Bresse chicken pâté en croûte with morels
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Nos feuilletés
Feuilleté au jambon
4.20
ham puff pastry
estimat≈ 300 kcal15 g karbo
Feuilleté jambon/morilles
5.50
ham and morel puff pastry
estimat≈ 320 kcal16 g karbo
Feuilleté de saumon à l'oseille
5.80
salmon puff pastry with sorrel
estimat≈ 310 kcal15 g karbo
Bouchée à la reine volaille / champignons
5.60
vol-au-vent with poultry and mushrooms
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Tourte de Noël canard, foie gras et figues
38.90
Christmas pie with duck, foie gras and figs — env 900 g
estimat≈ 2800 kcal180 g karbotung 21
Tourte de volaille aux morilles env 900g
38.90
poultry pie with morels
estimat≈ 2400 kcal160 g karbotung 28
Nos poissons froids
Demie-langouste cuite
25.90
cooked spiny lobster
estimat≈ 200 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Saumon fumé à la ficelle
88.95
smoked salmon
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de truite fumée
88.95
smoked trout fillet
estimat≈ 220 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bûche de crabe et homard au cognac
34.90
crab and lobster log with cognac
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bûche de langouste au Champagne
36.90
lobster log with champagne
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Truite de Bretagne farcie à la mousse de homard
49.95
stuffed Brittany trout with lobster mousse
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Nos poissons chauds
Dos de loup sauce beurre blanc
7.20
sea bass with beurre blanc
estimat≈ 380 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Dos de cabillaud sauce chorizo
7.20
cod fillet with chorizo
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Coquille St Jacques
7.20
scallops
estimat≈ 210 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de lotte à l'américaine
8.80
monkfish fillet americaine
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Douzaine d'escargots (belle grosseur)
7.60
snails
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cocotte lutée de noix de St Jacques au vin blanc
8.90
scallops in white wine
estimat≈ 240 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Boudin blanc
25.95
white pudding
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Boudin blanc truffé
32.95
truffled white pudding
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cocotte de saumon & gambas parfumée aux agrumes
8.90
salmon and prawns with citrus
estimat≈ 390 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Majestueux au boudin blanc
6.80
white pudding platter
estimat≈ 500 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos viandes
Civet de biche au St Joseph
7.40
venison stew
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rôti de biche sauce grand veneur
7.40
roast venison
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Civet de sanglier au Vacqueyras
7.80
wild boar stew
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Caille farcie au foie gras
8.90
quail stuffed with foie gras
estimat≈ 550 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Dinde ou chapon rôti du Velay
7.60
roast turkey or capon
estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suprême de chapon sauce aux morilles
9.40
capon supreme with morels
estimat≈ 460 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rôti de chapon farci à la volaille et aux éclats de châtaignes
7.20
stuffed roast capon with chestnuts
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Nos légumes
Flan d'asperge carotte saveur truffevegetarian
2.80
asparagus and carrot flan with truffle
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Demie tomate provençalevegan, vegetarian
1.20
provençale tomato
estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Gratin de pommes de terre aux cèpesvegetarian
4.80
potato gratin with cep mushrooms
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Gratin de pommes de terre aux châtaignesvegetarian
4.80
potato gratin with chestnuts
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Gratin dauphinoisvegetarian
3.90
estimat≈ 300 kcal22 g karbo
Fagot de haricots vertsvegan, vegetarian
3.00
green bean bundle
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pommes dauphinesvegetarian
21.90
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Risottovegetarian
19.90
estimat≈ 550 kcal65 g karbo
Poêlée gourmande aux pointes d'aspergesvegetarian
24.80
sautéed asparagus tips
estimat≈ 300 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Marrons braisésvegan, vegetarian
19.90
Braised Chestnuts
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Demie pomme aux airellesvegan, vegetarian
3.00
Half Apple with Cranberries
estimat≈ 110 kcal20 g karbo
Menus
Menu 25.50€
25.50
Bûche de homard au Cognac Ou Pâté croûte de canard au cassis noir Ou Ballottine de faisan au Cognac, Dos de cabillaud sauce chorizo Ou Feuilleté jambon morilles Ou Bouchée à la reine volaille / champignons, Civet de biche au St Joseph Ou Chapon rôti du Velay Ou Rôti de chapon farci à la volaille et aux éclats de châtaignes, Deux légumes au choix
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu 30.50€
30.50
Bûche de langouste au Champagne Ou Porcelet farci à la fine Champagne Ou Foie gras de canard et son confit (+ 3€ TTC), Majestueux au boudin blanc Ou Dos de loup sauce beurre blanc Ou Coquille Saint Jacques Ou Cocotte de saumon et gambas parfumée aux agrumes, Civet de sanglier au Vacqueyras Ou Suprême de chapon sauce morilles Ou Caille farcie au foie gras, Deux légumes au choix
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menu enfant 10.00€
10.00
Kids Menu 10.00€ — Pizza jambon fromage Ou Caneton à la mousse de foie, Aiguillettes de volaille panée, Rösties, Muffin au chocolat
estimat≈ 900 kcal90 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

45veggie
scoreestimat

Grønnsaker som tilbehyr

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Utvalget består av grønnsaksretter som risotto og gratin de pommes de terre aux cèpes. De vegetariske alternativene er hovedsakelig tilbehyr til kjøtt og fisk.

11 vegetariske og 4 veganske retter av 55

82dia
scoreestimat

Proteinrike og lavkarbo alternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. De fleste kjøtt- og fiskerettene er gode valg.

38 diabetesvennlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse
Aérodrome de Loudes, 43320 Chaspuzac
Åpningstider
manstengt
tir06:00–20:00
ons06:00–20:00
tor06:00–20:00
fre06:00–20:00
lør06:00–20:00
søn07:00–18:00
Le dimanche uniquement sur réservation
Kontakt
+32471014631
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-dance.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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