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Auberge du Cheval Rouge

Place de la croix blanche 6, 45230 CHATILLON COLIGNY

Stengt nå · åpner 12:00

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AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Formules
Entrée + Plat
26.90
Starter and Main Course
estimat≈ 1100 kcal60 g karbo
Plat + Dessert
24.90
Main Course and Dessert
estimat≈ 1300 kcal90 g karbotung 28
Entrée + Plat + Dessert
29.90
Starter, Main Course and Dessert
estimat≈ 1400 kcal80 g karbotung 24
Entrée unique
12.90
Starter
estimat≈ 450 kcal15 g karbobalansert 66
Plat unique
17.90
Main Course
estimat≈ 850 kcal45 g karbobalansert 69
Dessert unique
8.90
Dessert
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Entrées
Salade à la mode Bistrot
Bistro Salad — Bouquet de salade, Gésiers confits, jambon cru, Copeaux de Cantal jeune, Magret séché, Tomates
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Saumon Gravlax
Salmon Gravlax — Chantilly au raifort, Bouquet de salade
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Langoustines croustillantes
Crispy Langoustines — Pleurotes sautées, Bouillon de champignons
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Escargots de Bourgogne
Burgundy Snails — Rôtis au beurre d'escargot maison
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Croq' St-Jacques
Scallop Croquette — Mousseline de St-Jacques, crème d'herbes
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Le Persillé
Pork Terrine — Terrine maison au jarret de cochon, touche de Pastis
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Ris de veau
Veal Sweetbreads — Crème de champignons
estimat≈ 410 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 65
L'Entrée du moment
Starter of the Day
estimat≈ 400 kcal15 g karbobalansert 68
Plats
Pièce du boucher selon arrivage
Butcher's Cut Steak — Pommes frites, Bouquet de salade et sauce aux choix (tartare ou poivre)
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Carnard fondant
Slow Cooked Duck — Filet de barbarie, jus de canard, Purée fine, Artichauts
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 77
Cochon de lait rôti
Roasted Suckling Pig — Jus crémé au cidre et miel du gâtinais, Galette de pommes de terre- Carottes
estimat≈ 820 kcal40 g karbobalansert 70
Croustade de la mer
Seafood Croustade — Poisson selon arrivage, Gambas, Seiches, Pétoncles, crème de langoustines, Feuilletage boulanger, Petits légumes
estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 73
Tête de veau
Calf's Head — sauce ravigote, Gratin dauphinois
estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Le plat du moment
Main Course of the Day
estimat≈ 800 kcal40 g karbobalansert 71
Le Burger
The Burger — Effeuillé de confit de cochon, Fromage du moment, Sauce maison, Oignons frits, Pommes frites
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Fricassée de rognons de veau
Veal Kidney Fricassee — Sauce "Grand Veneur", Purée fine
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Andouillette de Jargeau
Andouillette — Crème de moutarde à l'ancienne, Pommes frites
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Desserts
Tarte citron meringuée
Deconstructed Lemon Meringue Tart — complètement déstructurée
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 31
La Tatin
Tarte Tatin — juste tiède, crème fraiche
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Ile flottante
Floating Island — Caramel au beurre salé
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
La mousse au chocolat
Chocolate Mousse — 60% de cacao
estimat≈ 420 kcal25 g karbo
Brioche perdue
French Toast — Glace vanille, caramel
estimat≈ 750 kcal75 g karbotung 22
Ananas rôti
Roasted Pineapple — Glace coco maison, coulis de fruits rouges
estimat≈ 320 kcal38 g karbo
MENU ENFANT
MENU ENFANT
10.00
Kids Menu — Moins de 10 ans Nuggets + Frites maison ou Haché de boeuf maison + Frites maison Boule de glace avec sa Chantilly 1 boisson 20 cl
estimat≈ 1200 kcal110 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Kun desserter er vegetariske

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille Tarte citron meringuée eller mousse au chocolat.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 30

68dia
scoreestimat

Franske klassikere med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike forretter og hovedretter. Flere retter har lav glykemisk indeks.

10 diabetesvennlige · 30 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Place de la croix blanche 6, 45230 CHATILLON COLIGNY
Åpningstider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00
ons—
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn—
Kontakt
+32236340911 chevalrouge45230@aol.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergechevalrouge.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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