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Ratsstube Chemnitz

Johannisplatz 1, 09111 Chemnitz

Åpent nå · til 22:00

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vitello Tonnato
18.00
zartes Kalbfleisch, Thunfischsauce marinierte Kürbiswürfel, Rucola
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Burrata mit Wildkräutersalatvegetarian
16.00
Burrata with Wild Herb Salad — Cremige Burrata, Wildkräutersalat, marinierter Kürbis
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Tagliatelle mit Kürbiswürfelnvegetarian
20.00
Tagliatelle with Pumpkin — cremige Kürbissauce, geröstete Kürbiskerne, Parmesan
estimat≈ 680 kcal75 g karbobalansert 67
Rinder-Rippchen
28.90
Beef Ribs — zart geschmorte Rinderrippchen, Westernkartoffeln hausgemachter Krautsalat
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Omas Soljanka
8.00
Soljanka — mit reichlich Einlage , saurer Sahne
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Cremige Senfsuppevegetarian
8.00
Creamy Mustard Soup — mit Kräuterpesto und Croutons
estimat≈ 310 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Gratiniertes Würzfleisch
9.50
Gratinated Würzfleisch — feines Ragout vom Schwein und Rinderzunge mit Champignons, überbacken mit Gouda, Baguette
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
Carpaccio vom Rinderfilet
14.50
Beef Carpaccio — mit Rucola, Grana Padano, Basilikum-Pesto
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Schweinskopfsülze in Gelee
15.50
Pig's Head Aspic — eingelegte Gurke, Zwiebelringe, Röstkartoffeln
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Kleiner bunter Salat der Saisonvegetarian
6.50
Seasonal Mixed Salad
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kartoffelrösti mit Räucherlachspescatarian
18.50
Potato Rösti with Smoked Salmon — an mariniertem Wildkräutersalat
estimat≈ 510 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Bunter Blattsalat mit gratinierten Ziegenkäsevegetarian
18.50
Mixed Leaf Salad with Goat Cheese — Honig und Mandeln, Balsamicodressing
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salat Ratsstube
18.90
Ratsstube Salad — buntes aus dem Gemüsegarten und gebratenen Hähnchenbruststreifen
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
16.50
Käsespätzle — gratiniert in der Eisenpfanne mit Bergkäse
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Gebratene Kartoffel-Gemüsepfannevegetarian
16.90
Fried Potato and Vegetable Pan — mit Kräuterquark
estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tortellini Verduravegetarian
16.90
in Tomaten-Kräutersoße, Olivenöl, Grana Padano
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 67
geschmorte Schweinehaxe
23.50
Braised Pork Knuckle — Speck-Sauerkraut, Kartoffelklöße
estimat≈ 950 kcal55 g karbobalansert 70
Omas Kohlroulade
19.50
Cabbage Rolls — im eigenem Sud mit Butterkartoffeln
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 78
handgewickelte Rinderroulade deftig gefüllt
25.50
Beef Roulade — mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
estimat≈ 780 kcal52 g karbobalansert 69
Kalbsleber nach Ratsstubenart
22.00
Calf Liver Ratsstuben Style — geschmorte Zwiebeln in reichlich Butter, Kartoffelpüree
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Sauerbraten aus dem Erzgebirge
24.00
Sauerbraten — klassisch mit Lebkuchensoße, Preiselbeersahne, Apfelrotkohl und Böhmische Knödel
estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 70
Gebratene Rinderzunge
22.00
Fried Beef Tongue — zerlassene Butter, Erbsen und jungen Kartoffeln
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ausgelöstes Eisbein
23.90
Boiled Pork Knuckle — Sauerkraut, Meerrettich-Rahm und Kartoffelklößen
estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Schweinerückensteak
24.90
Pork Loin Steak — mit Würzfleisch und Käse überbacken, Buttererbsen und rustikalen Steakhaus-Pommes
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Kassler-Rückensteak
21.50
Kassler Steak — deftiges Specksauerkraut und Böhmische Knödel
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Hähnchenbrustfilet natur gebraten
20.90
Grilled Chicken Breast — Bohnen-Kartoffelpfanne
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 84
argentinisches Rumpsteak (250g)
31.90
Argentine Rump Steak — gerahmte Pilze, knusprige Kartoffelspalten, Kräuterquark
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
zartes Rinderfilet (250g)
39.50
Beef Fillet — mit Beilagen nach Wahl
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84
gedämpfter Seelachspescatarian
22.50
Steamed Cod — Senfsauce, Gurkensalat und Kartoffelstampf
estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
25.50
Fried Salmon Fillet — Blattspinat, Tagliatelle
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
25.20
Fried Zander Fillet — Mandel-Broccoli, Weißweinsauce, Petersilienkartoffeln
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Dolce Mangovegetarian
6.50
Ananassaft, Mangosorbet und Schlagsahne
estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 42
Brownievegetarian
8.00
marinierte Kirschen und Vanilleeis
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Warmer Apfelstrudelvegetarian
8.90
Apple Strudel — mit Vanillesauce, Schlagsahne
estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 43

Er denne menyen fortsatt riktig?

76veggie
scoreestimat

Hjertegjorte vegetariske retter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Käsespätzle med stekt løk eller Tortellini Verdura. Det finnes også en kremet sennepssuppe. Bordet fungerer fint med både kjøttretter og vegetariske valg.

11 vegetariske og 0 veganske retter av 34

74dia
scoreestimat

Kjøtt- og salatretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike alternativer. Rinderfilet og Zanderfilet er gode valg.

19 diabetesvennlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse
Johannisplatz 1, 09111 Chemnitz
Åpningstider
man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn11:00–22:00
Kontakt
+493716949875 ratsstube@gust-gastronomie.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gust-gastronomie.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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