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Miyu Sushi Bar and Fusion

Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz

Stengt nå · åpner 17:30

Japanesesushi€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen
Ramen Soup
14.90
48 Stunden gekochte Rinderbrühe, gegarte Rinderbrust, Ei, Enoki Pilze, Udon Nudeln, Koriander, Sesam
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Miso Soupvegan
6.90
Seidentofu, Seetang, Schnittlauch, Sesam
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Tom Yam Soup mit Meeresfrüchten
14.90
Tom Yam Soup with Seafood — Garnelen, Muscheln, Pulpo, Flusskrebs, Cherry Tomate, Champignon, Koriander, dazu Reis
estimat≈ 550 kcal60 g karbobalansert 77
Wan Tan Soup
12.90
Gemüsebrühe, Pak Choi, Koriander, Schnittlauch, Sesam, Chili, selbstgemachte Wan Tan, Enoki Pilze
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 77
Highlights
SEABASS Carpacciopescatarian
Hauchdünnes Seabass-Carpaccio, Zitrusfilets und Kräuteröl — abgerundet mit Himbeer-Sorbet und frischem Dill.
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Trüffelrisottovegetarian
Truffle Risotto — Getrüffeltes Risotto mit gebratenem Waldpilz-Ragout — verfeinert mit Parmesan und schwarzem Trüffel.
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 69
Lammkarree mit Pastinakencreme und Sorbet
Rack of Lamb — Kräuterkrusten-Lammkarree, cremige Pastinakencreme und fruchtiges Sorbet — serviert mit dezenter Jus.
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Chateaubriand
Rosa gebratenes Rinderfilet vom Grill, frischer Salat und knusprige Beilage — begleitet von reduzierter Bratensauce.
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Vitello Tonato
Vitello Tonnato — Fein geschnittenes Kalbfleisch, Thunfischcreme und Kapern — ein Klassiker mit eleganter, moderner Präsentation.
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Doradenfiletpescatarian
Sea Bream Fillet — Gebratenes Doradenfilet, Kräuteröl und essbare Blüten — leicht, präzise und fein komponiert.
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Trüffelpastavegetarian
Truffle Pasta — Hausgemachte Pasta in Sahne-Trüffel-Sauce — getoppt mit frischem Trüffel und Parmesan.
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 68
Porterhouse Steak
Porterhouse vom Grill mit kräftiger Röstaroma und saftiger Textur — serviert mit saisonalen Beilagen.
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Schwarzer Kaviarpescatarian
Black Caviar — Oscietra-Kaviar auf Eis, Blinis und Butter — pur oder klassisch als luxuriöser Auftakt.
estimat≈ 310 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Tom Yam Suppe
Tom Yam Soup — Aromatische Tom-Yam-Brühe mit Garnelen, Muscheln und frischen Kräutern — feurig, säuerlich, intensiv.
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Austernpescatarian
Oysters — Frische Austern auf Eis mit Zitrone, Limette und Rosmarin — der klassische Start ins Menü.
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig

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Praktisk

Adresse
Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz
Åpningstider
man17:30–22:00
tirstengt
ons17:30–22:00
tor17:30–22:00
fre17:30–22:00
lør17:30–22:00
søn17:30–22:00
Kontakt
+4937169720725 miyu-sushibar@web.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyu-sushichemnitz.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 77 %

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