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Restaurant l 'euphrasie

Le Bourg, 42560 Chenereilles

Stengt nå · åpner tor 09:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Plats
Assiette de Grenouilles avec salade verte
18.00
Frog legs with green salad
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 81
Sup Râpée
2.50
Carrot soup
estimat≈ 120 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos Fromages
Fromage blanc Mont du Forez - Label Rouge (coulis ou crème)vegetarian
3.50
Mont du Forez white cheese
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Fromages secs de notre régionvegetarian
4.50
Regional dry cheeses
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos Desserts
Nougat glacé des sous bois, biscuit moelleux noisette, et crème vanille pralinévegetarian
7.00
Iced nougat with hazelnut biscuit and vanilla praline cream
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30
Thé ou café Gourmand : 4 choix + boisson chaude
8.50
Gourmet tea or coffee
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 23
Glaces 2 boulesvegetarian
3.50
Ice cream (2 scoops)
estimat≈ 300 kcal30 g karbotung 42
Glaces 3 boulesvegetarian
4.50
Ice cream (3 scoops)
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Supplément crème fouettée vanillée maisonvegetarian
0.80
Homemade vanilla whipped cream
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Les formules d'Euphrasie
Entrée /plat au choix / dessert
28.00
Set menu: Starter, Main, Dessert
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Velouté d'asperges, lentilles vertes du puy en Velay torréfiées et son œuf coulant maisonvegetarian
Asparagus velouté with Puy lentils and poached egg
estimat≈ 380 kcal28 g karbobalansert 78
Terrine de fourmes marbré Suédois, Lardon de jambon cru de pays sur salade « L'Assiette Locale par excellence »
Fourme cheese terrine with cured ham
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Polpette de poisson aux citrons
Fish polpette with lemon, spinach ricotta tortellini and basil cream — Green légumes, tortellinis épinard ricotta et émulsion de crème basilique
estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Polpette de volaille aux citrons
Poultry polpette with lemon, spinach ricotta tortellini and basil cream — Green légumes, tortellinis épinard ricotta et émulsion de crème basilique
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Ganache montée au chocolat blanc et ses fruits frais de saison sur son fond de tarte de San Tiago (Gâteau de Compostelle)vegetarian
White chocolate ganache with seasonal fruits and Santiago cake
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 29
Assiette gourmande (4 articles suivant le jour)
Gourmet platter
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Entrée /plat au choix /fromage /dessert
31.00
Set menu: Starter, Main, Cheese, Dessert
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 25

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scoreestimat

Fransk mat med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike forretter og hovedretter. Velg retter med kjøtt eller fisk for færre karbohydrater.

8 diabetesvennlige · 17 retter

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Praktisk

Adresse
Le Bourg, 42560 Chenereilles
Åpningstider
man09:00–14:00
tir09:00–14:00
onsstengt
tor09:00–14:00
fre09:00–14:00, 18:30–20:30
lør09:00–14:00, 18:30–20:30
søn09:00–15:00
Ouverture les soirs de mi juin à mi septembre ou sur réservation (min.10 personnes)
Kontakt
+32477970770 restaurant.euphrasie@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteuphrasie.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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