Le Morgan'Dine
rue Charles Pathé 18, 77173 Chevry-Cossigny
Stengt nå · åpner fre 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
LA burrata
1.00
Burrata with tomato tartare and chorizo — Burrata crémeuse, tartare de tomates confites, allumettes de chorizo, éclats de noisettes et fruit de saison.
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
LE SAUMON
16.00
Beetroot salmon gravlax — Saumon gravlax à la betterave, gaufre au parmesan et crème d’aneth.
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
LE FOIE GRAS
19.00
Pan-seared foie gras — Escalope de foie gras poêlée, rhubarbe fondant, fraises rôties et crumble de noisettes.
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennlig
LES ARANCINI
15.00
Truffle arancini — Arancini à la truffe, cœur de mozzarella et mayonnaise à la truffe.
estimat≈ 420 kcal32 g karbo
Plats
LEs rigatoni
22.00
Truffle rigatoni — Rigatoni, crème de truffe et Parmigiano Reggiano affiné 24 mois.
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Le saumon
28.00
Salmon tataki — Tataki de saumon, croûte de sésame panko, achard de légumes croquants, avocat et bille de yuzu.
estimat≈ 520 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
le cabillaud
32.00
Roasted cod loin — Dos de cabillaud rôti, croûte croustillante citron et anchois. Frégola sarda et son jus réduit.
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
le mignon de porc
25.00
Pork tenderloin in pastry — Mignon de porc en feuilleté, purée de carottes et carotte fane. Crème de morilles.
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
LA SUGGESTION DU CHEF
Chef's suggestion — Elle vous sera annoncée par Amandine ou Katia
estimat≈ 650 kcal30 g karbobalansert 73
MENU DÉCOUVERTE
TARTARE DE TOMATES sur son sablé breton
70.00
Tomato tartare on Breton shortbread
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
AUMÔNIÈRE DE CHÈVRE MIEL et fruits secs
70.00
Goat cheese purse with honey
estimat≈ 350 kcal22 g karbo
FEUILLETÉ D’ASPERGE sauce hollandaise
70.00
Asparagus puff pastry with hollandaise
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
PAVÉ DE SAUMON beurre blanc citronné
70.00
Salmon fillet with lemon butter sauce — Accompagnements : gratin dauphinois et légumes croquants
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
SUPRÊME DE VOLAILLE sauce vin blanc
70.00
Poultry supreme with white wine sauce — jus d’estragon, purée & chips de patates douces
estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
PAVÉ DE BOEUF sauce forestière
70.00
Beef steak with forestière sauce — Accompagnements : gratin dauphinois et légumes croquants
estimat≈ 880 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 68
DOS DE CABILLAUD
70.00
Cod loin with butter sauce — beurre blanc, sur lit de verdure & chips de lard
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
BRIE DE MEAUX
70.00
Brie de Meaux with salad — accompagné d'une salade de mesclun
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BUFFET DE DESSERTS
70.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 32
MENU PLAISIR
MILLEFEUILLE DE SAUMON ET AVOCAT vinaigrette passionnée
80.00
Salmon and avocado millefeuille
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
BURRATA CRÉMEUSE houmous, coeur d’artichaut
80.00
Burrata with hummus and artichoke
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 71
PAVÉ DE VEAU purée truffée & légumes croquants
80.00
Veal pavé with truffle puree
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
SUPRÊME DE POULET JAUNE
80.00
Yellow chicken supreme
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
ASSIETTE DE FROMAGE (2 Fromages)
80.00
Cheese platter — Au choix parmi : COMTÉ, BRIE, CHÈVRE, & BLEU accompagnés d’une salade de mesclun
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
BUFFET DE DESSERTS
80.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique
estimat≈ 800 kcal90 g karbotung 24
MENU GOURMAND
TARTARE DE SAUMON et son craquant, glace au wasabi
95.00
Salmon tartare with wasabi ice cream
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
TATAKI DE THON et son achard de chou blanc et carottes
95.00
Tuna tataki
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
FOIE GRAS et son chutney de pommes, poires aux deux raisins
95.00
Foie gras with apple chutney
estimat≈ 450 kcal20 g karbo
NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
95.00
Roasted scallops with truffle — jus au romarin réduit & lamelles de truffe
estimat≈ 300 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
FILET DE BOEUF ROSSINI
95.00
Beef Rossini — purée de patates douces & chips de patates douces
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
MAGRET DE CANARD
95.00
Duck breast with raspberry sauce — sauce framboise & légumes croquants
estimat≈ 620 kcal20 g karbobalansert 78
FILET DE BAR sauce vierge, légumes croquants
95.00
Sea bass fillet with virgin sauce
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
FILET DE BOEUF
95.00
Beef fillet with vegetable achard — achard de légumes
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
ASSIETTE DE FROMAGE (3 Fromages)
95.00
Cheese platter — Au choix parmi : COMTÉ, BRIE, CHÈVRE, BLEU & ST NECTAIRE accompagnés d’une salade de mesclun
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
BUFFET DE DESSERTS
95.00
Dessert buffet and mignardises — Framboisier, Croquant choco, Exotique, Pièce montée + MIGNARDISES
estimat≈ 950 kcal110 g karbotung 22
MENU GASTRONOMIQUE
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
125.00
Pan-seared foie gras with peaches — quartiers de pêches rôties, coulis de pêche, perles de yuzu
estimat≈ 420 kcal22 g karbo
GASPACHO ANDALOU
125.00
Andalusian gazpacho — et dès de pain d’épices
estimat≈ 250 kcal35 g karbo
SORBET
125.00
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 39
DOS DE CABILLAUD
125.00
Cod loin with bacon chips — légumes croquants & chips de lard
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
TRIO DE FROMAGE ET SA SALADE
125.00
Cheese trio with salad — chèvre, brie et comté
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
BUFFET DE DESSERTS OU DESSERT À L’ASSIETTE
125.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique, Pièce montée + MIGNARDISES
estimat≈ 950 kcal110 g karbotung 22
FORMULES COCKTAIL & BUFFET
FORMULE APÉRITIF (8 PIÈCES SALÉES)
17.60
Aperitif formula (8 savory pieces)
estimat≈ 800 kcal40 g karbodiabetesvennlig
FORMULE COCKTAIL (9 PIÈCES SALÉES, 3 PIÈCES SUCRÉES)
26.40
Cocktail formula (savory and sweet pieces)
estimat≈ 1100 kcal70 g karbotung 37
FORMULE DÉJEUNER (9 PIÈCES SALÉES, 3 PIÈCES SUCRÉES)
39.40
Lunch formula (savory and sweet pieces)
estimat≈ 1300 kcal85 g karbotung 22
FORMULE DINATOIRE (12 PIÈCES SALÉES, 6 PIÈCES SUCRÉES)
41.80
Dinner formula (savory and sweet pieces)
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 21
BUFFET FROID
30.00
Cold buffet — SALADES, VIANDES, CHARCUTERIES, FROMAGES… BUFFET DE DESSERTS
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
BUFFET FROID ET CHAUD
40.00
Cold and hot buffet — ENTRÉES, CHARCUTERIES, FROMAGES… VIANDES, POISSONS, FÉCULENTS ET LÉGUMES BUFFET DE DESSERTS
estimat≈ 1500 kcal80 g karbotung 33
BUFFET BRUNCH
30.00
Brunch buffet — VIENNOISERIES, OEUFS & BACON, CHARCUTERIES, CRUDITÉS, FRUITS FRAIS...
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
LUNCH*
40.00
Lunch portions — portions plus copieuses
estimat≈ 1300 kcal70 g karbo
PIÈCES COCKTAIL
Pique de magret de canard, framboise, vinaigre réduit
Duck breast skewer with raspberry
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Cannelé au foie gras, groseille
Foie gras cannelé
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Madeleine aux quatre épices, foie gras, coriandre
Foie gras madeleine
estimat≈ 170 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Macaron salé
Savoury macaron
estimat≈ 110 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Pipette de lait de coco Saint-Jacques
Scallop coconut milk pipette
estimat≈ 90 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Pique de gambas aux deux sésames
Sesame prawn skewer
estimat≈ 100 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Navette de rillette de saumon maison
Salmon rillette navette
estimat≈ 160 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Croustade de foie gras, chutney de figue
Foie gras croustade
estimat≈ 190 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Sucrine de la mer au crabe
Crab sea lettuce
estimat≈ 80 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Pique de tomates séchées, mozzarella bille au pistou
Mozzarella and sun-dried tomato skewer
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Wrap façon césar
Caesar wrap
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Roulé végétal, courgettes, roquette & tomates séchéesvegan, vegetarian
Vegetable roll
estimat≈ 130 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Club au thon, noisettes concassées
Tuna club sandwich
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tartelettes salées (caviar d’aubergine, tartare du soleil)
Savoury tartlets
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Mini hamburger
Mini burger
estimat≈ 180 kcal15 g karbo
Accras
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Samoussa
Samosa
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croque-monsieur
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Finger poulet corn flakes
Corn flake chicken fingers
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Camembert pané
Breaded Camembert
estimat≈ 210 kcal10 g karbodiabetesvennlig
ANIMATIONS
PÔLE DE L’ÉCAILLER (HUITRES, BULOTS, CREVETTES, VINAIGRE, ÉCHALOTES, PAIN & BEURRE)
6.00
Oyster and seafood platter
estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 71
PÔLE DE LA MER (DÉCOUPE DE SAUMON GRAVELAX, BLINIS, CRÈME RAIFORT & CITRON OU RISOTTO DE SAINT-JACQUES)
5.00
Salmon and scallop station
estimat≈ 500 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PÔLE DU SUD-OUEST (FOIE GRAS POÊLÉ, FLEUR DE SEL SUR PAIN D’ÉPICES & PAIN DE CAMPAGNE OU JAMBON DE PAYS SUR BROCHE)
7.00
Foie gras and ham station
estimat≈ 600 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PÔLE ITALIEN (POSTE À PASTAS : DEUX SORTES DE PATES)
6.00
Pasta station
estimat≈ 600 kcal80 g karbobalansert 73
FORMULE ENFANT
FORMULE ENFANT (ASSIETTE DE CRUDITÉS, NUGGETS & POTATOES, MOELLEUX CHOCOLAT)
16.50
Kids menu
estimat≈ 850 kcal90 g karbo
MENU
Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Two course menu
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Entrée + plat + dessert
28.00
Three course menu
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 37
Plat seul
18.00
Main course only
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
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18veggie
scoreestimat
scoreestimat
Begrenset utvalg for vegetarianere
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille rigatoni med trøffelkrem eller burrata med tomat. Til cocktailmenyer finnes en vegansk rull med squash, ruccola og soltørkede tomater.
1 vegetariske og 1 veganske retter av 48
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Franske retter med lite karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter som biff, kalv og fisk. Det finnes flere gode valg med lav glykemisk indeks.
49 diabetesvennlige · 76 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- rue Charles Pathé 18, 77173 Chevry-Cossigny
- Åpningstider
- man12:00–14:00tir12:00–14:00ons12:00–14:00tor12:00–14:00fre12:00–14:00, 19:30–22:00lør19:30–22:00søn—Conflicting information in text: some sections mention Tue-Fri 12:00-14:30 and Fri-Sat 19:30-22:30
- Kontakt
- +330164057389 contact@lemorgandine.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemorgandine.fr/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %