tilbake til søk

Ekaitza

Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure

Stengt nå · åpner 12:15

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Menus
Découverte | 3 temps
85.00
Discovery Tasting Menu
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Confiance | 5 temps
150.00
Confidence Tasting Menu
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 33
Signature | 7 temps
175.00
Signature Tasting Menu
estimat≈ 2400 kcal140 g karbotung 33
Poisson de ligne
Line-caught Fish — Nacré à la braise, Navet, Raisin, Sauge & Criste Marine ; Jus de légumes parfumé au Vin Jaune.
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Merlu de ligne
Line-caught Hake — Patiemment confit, Chou-fleur & Caviar ; Elixir au Miel de Montagne & Verveine.
estimat≈ 520 kcal20 g karbobalansert 78
Louvine
Poached Louvine — Délicatement pochée, Girolles, Amande & Poivre Végétal ; Jus concentré des arêtes au Romarin d'Afrique & Cardamome verte.
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Foie Gras de Canard & Langoustine de casier en miroir
Duck Foie Gras and Langoustine
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Veau de lait
Milk-fed Veal — La côte légèrement fumée, Champignon de Madiran, Thé noir et Menthe ; Sauce Blanquette briochée & Jus de "Papou" infusé au Sapin.
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Vacherin glacé
Frozen Vacherin — Mûre, Agrumes et Thym citron.
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 41
Chocolat noir du Pérou
Peruvian Dark Chocolate — Caramel salé & Sorbet aux Herbes.
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 34

Er denne menyen fortsatt riktig?

0veggie
scoreestimat

Kun desserter er vegetariske

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen består av kjøtt og fisk som Veau de lait og Merlu de ligne. Kun desserter som Vacherin glacé er vegetariske.

0 vegetariske og 0 veganske retter av 10

78dia
scoreestimat

Fransk mat med lave karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med lav glykemisk indeks. Velg enkelte retter fremfor tasting-menyene.

4 diabetesvennlige · 10 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Quai Maurice Ravel 15, 64500 Ciboure
Åpningstider
manstengt
tir19:30–21:30
ons19:30–21:30
tor12:15–13:30, 19:30–21:30
fre12:15–13:30, 19:30–21:30
lør12:15–13:30, 19:30–21:30
sønstengt
Fermé mardi midi, mercredi midi
Kontakt
+330559512951 contact@ekaitza.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ekaitza.fr/fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

Eier Ekaitza? Gjør krav på stedet ditt.